7 věcí, které nevíte… o Michelinu a restauracích, kde září michelinské hvězdy

Mistři svého umění, šéfkuchaři par excellence. Kuchaři, kteří se umí postavit k plotně a z pár ingrediencí vykouzlit gastronomický zázrak. Vaří v restauracích i doma, procestovali svět, znáte je jako porotce z televizních soutěží, ankety Zlatý kuchař i z legendárního Michelinova průvodce. Kde můžete ochutnat jídlo od proslulých kuchařů? Podívejte se na tipy portálu Kudy z nudy.

Restaurace Štangl sídlí v prvním patře Esky v pražském Karlíně. Restaurace Štangl je oblíbeným místem pro všechny milovníky poctivé české kuchyně. Nachází se v atraktivní lokalitě, kde propojuje tradici s moderním prostředím.

Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Přijďte ochutnat to nejlepší z české kulinářské tradice v moderním kabátě, kde každý chod překvapí a potěší vaše chuťové buňky!

Gastronomická mapa Česka se rozšiřuje! Objevte první dvouhvězdičkovou restauraci v Česku a další oceněné podniky po celé zemi! Získat pro svůj podnik alespoň jednu michelinskou hvězdu je sen většiny restaurací po celém světě. Není to už jen Praha, kde najdete špičkové kulinářské zážitky. Osm restaurací s jednou hvězdou potvrzuje, že se gastronomická scéna dynamicky vyvíjí i v dalších českých městech. Každý z těchto podniků nabízí unikátní koncept, mistrovsky zvládnuté suroviny i nezapomenutelnou atmosféru.

Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Během dne zde panuje uvolněná atmosféra ve stylu francouzského bistra a za soumraku se z ní stává fine dining restaurace, v jejíž atmosféře lze vycítit ovlivnění francouzským art de vivre.

Restaurace Papilio získala nově dvě michelinské hvězdy. Najdete ji ukrytou k tichu přírody asi 20 minut jízdy od centra Prahy. Patří k nevyhledávanějším destinacím pro gurmány a spojuje tradici české kuchyně s moderní gastronomickou kreativitou vedenou šéfkuchařem Janem Knedlou.

Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Restaurace Casa de Carli je vyhlášeným kulinářským podnikem, který přináší do Prahy autentickou chuť Itálie. Nachází se v samém srdci města a již od svého otevření se těší velké oblibě mezi milovníky kvalitní gastronomie.

Restaurace Entrée získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Entrée patří mezi nejvýznamnější gastronomické podniky v Česku, které si získaly srdce milovníků dobrého jídla i odborné veřejnosti. Každé jídlo je zde promyšlené do posledního detailu – od surovin až po finální prezentaci na talíři.

Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Château de Frontiere (Hraniční zámeček) byl vystavěn na západním kraji Hlohoveckého rybníka v letech 1816 až 1819 šlechtickým rodem Lichtenštejnů a sloužil jako jejich letní sídlo. Přímo v objektu Hraničního zámečku se nachází luxusní restaurant.

Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Levitate v Praze na Vinohradech kombinuje pestrost, nápaditost a inovaci s využitím tradičních lokálních surovin. Soustředí se zde na kompletní gastronomický zážitek, vysokou zážitkovou a molekulární gastronomii.

Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Field Praha představuje špičku české gastronomie a je místem, které by nemělo chybět na seznamu každého milovníka dobrého jídla. Field je synonymem pro inovaci, originalitu a poctivost.

Lukáš Hejlík je herec, který se svým divadelním projektem LiStOVáNí už více než dvacet let obráží Česko. Na svých cestách po českých luzích i moravských hájích pak sepisuje svoje gastronomické tipy, od malých bister po krásné restaurace, ale také z kaváren, barů, hostinců, cukráren a pivovarů. Pro Lukáše Hejlíka je objevování nových míst přirozenou součástí jeho života.

Udržitelně, pomalu, naplno a s důrazem na zážitky, které mají hloubku. Tak budou cestovat lidé v roce 2026. Místo zběsilého přejíždění z místa na místo přichází touha po opravdovém poznání – ať už jde o pomalé putování vlakem, dovolenou na statku, nebo o víkend, který končí společným čtením knih na terase penzionu. A Česko? To zažívá další boom.

Nejprestižnější gastronomické ocenění světa má hmotnou podobu z Brna. Cedule s michelinskou hvězdou — symbol, o který usilují šéfkuchaři na všech kontinentech — začínají svůj příběh v České republice.

Luxusní hotel Boho, který se umístil na pátem místě v žebříčku 25 nejoblíbenějších hotelů světa podle cestovatelského portálu Tripadvisor, se nachází v centru historického města Prahy a zaslouží si vaši pozornost.

Přes širokou nabídku speciálů, svrchně kvašených piv a radlerů jsou v tuzemsku oblíbená především piva plzeňského typu v čele s pivem Pilsner Urquell. Světlý plzeňský ležák vyniká sytější barvou, plnou chutí, intenzivní hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Stal se legendou mezi pivy a podle něj se nazývá celá pivní kategorie Pils, Pilsner, celosvětově nejrozšířenější druh piva.

Prastaré receptury i prvotřídní kvalita domácích surovin včetně regionálních pramenů lahodné vody jsou zárukou vynikajících vlastností výrobků českých pivovarů. Z dat Českého svazu pivovarů a sladoven vyplývá, že stabilně mírně roste především spotřeba ležáků, tedy spodně kvašených piv se stupňovitostí 11° až 12°. Z celkové produkce tvoří ležáky více než 50 procent. Dlouhodobě roste výroba nealkoholických piv a jejich ochucených variant, které jsou vyhledávané jako vítané osvěžení nejen v teplých měsících.

Michelin Key je zárukou kvality, originality a výjimečnosti. Pokud si přejete zažít ubytování, které vám nabídne něco víc než jen pohodlné lůžko a dobré jídlo – třeba osobní přístup, nezapomenutelný design nebo jedinečné zážitky – pak je hotel s tímto oceněním jasnou volbou. Michelin Key je vlastně hotelovou obdobou slavných Michelinských hvězd, které se udělují restauracím za mimořádnou kvalitu gastronomie. Stejně jako u restaurací i hotely mohou získat jeden, dva nebo tři klíče podle úrovně výjimečnosti služeb a zážitků, které poskytují.

V místech bývalého Cukrovarnického paláce na Senovážném náměstí se nachází 5hvězdičkový hotel Andaz Prague. Luxusní hotel o 176 pokojích je součástí hotelového řetězce Hyatt – Praha se stala pátým evropským městem, kam tato renomovaná síť zavítala.

Zámecký eco-chic hotel leží necelou hodinu jízdy z Prahy. Je ideálním místem pro romantické pobyty, odpočinek v lázních, rodiny s dětmi, svatby i netradiční firemní setkání.

Na Senovážném náměstí se v budově bývalé Investiční a poštovní banky nachází rezidence The Julius Prague, patřící pod skupinu Julius Meinl.

Pětihvězdičkový hotel Augustine v Praze na Malé straně se nachází mezi Pražským Hradem a Karlovým mostem. Původně v jedné z budov dnešního hotelu býval středověký klášter a díky rozsáhlé rekonstrukci se jej podařilo přestavět na hotel na nejvyšší úrovni.

Fairmont Golden Prague Hotel (bývalý Intercontinental Prague) je luxusní hotel v centru města, jen pár minut od nejznámějších turistických památek v Praze. Prošel generální rekonstrukcí, a od jara 2025 je znovu otevřen.

Pětihvězdičkový hotel Four Seasons se nachází na břehu řeky Vltavy, jen několik kroků od Karlova mostu a pokoje nabízí ten nejlepší výhled na Pražský hrad. Hotel je v historickém centru vás nadchne magickou atmosférou místa a zároveň vysokým standardem poskytovaných služeb.

Villa Julius & Emma v Karlových Varech nabízí luxusní ubytování v historické vile, wellness a prostory pro konference či oslavy. Hosté si mohou užít klidné prostředí, individuálně zařízené apartmány a odpočinek ve spa centru.

Stylový Mosaic House Design Hotel je situován pouhých 10 minut pěší chůze od Karlova mostu v Praze. Hotel je ideálním východiskem pro poznávání Prahy a jejích nejdůležitějších historických památek od Pražského hradu až po Staroměstské náměstí.

Funkcionalistická budova hotelu Perk (býv. hotel Grand) patří mezi nejvýraznější stavby v Šumperku. V letech 2021 – 2023 prošel generální rekonstrukcí a nyní nabízí reprezentativní restauraci, pokoje pro sedm desítek hostů, konferenční sály nebo saunový svět s výhledem na Praděd.

Ponořte se do víru velkoměsta ve stověžaté Praze a vychutnejte si pobyt v pětihvězdičkovém lifestylovém hotelu Almanac X Alcron Prague, původním hotelu Alcron. Možnost stravování se nabízí restaurace Alcron a v baru Alcron si můžete vychutnat autentické míchané koktejly.

Gurmánské speciality od cibulačky až po crème brûlée a makronky, víno, sýry, Cannes a nejslavnější filmový festival na světě, Paříž, Le Mont Saint Michel, zámky na Loiře, cyklistický závod Tour de France, Azurové pobřeží, Bretaň a Provence provoněná levandulí: je tolik věcí, které máme rádi ve Francii! Seriál o evropských zemích pokračuje na západě Evropy. Pojďte s Kudy z nudy poznat Francii!

V anketě Zlatý kuchař vyhlašované Gastro&Hotel profi revue získali nejlepší kuchaři České republiky „kuchařského Oskara“ za rok 2023. Vítězem v osmém ročníku ankety Zlatý kuchař je Jan Knedla z restaurace Papilio ve Vysokém Újezdě. Na druhém místě se umístil vítěz loňského ročníku Marek Fichtner z pražské restaurace Červený jelen. Třetí je Jan Punčochář, který provozuje restauraci U Matěje na pražské Hanspaulce. Do síně slávy za celoživotní přínos české gastronomii vstoupil mezinárodně oceňovaný Vladislav Stuparič.

Nápaditá jídla vaříme už od dob králů. Hostiny našich králů byly pestré a originální. Stejně jako naše současná kuchyně. Přijeďte to zažít.

Svaz kuchařů jako cechovní organizace vznikl již v roce 1903. Nezapomněl na národní kořeny a navázal na umění starých mistrů kuchařů a cukrářů, ale současně vykročil vlastní cestou. Pod současným názvem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky nyní v osmi regionálních pobočkách sdružuje přes 800 kuchařů a cukrářů z celé České republiky.