!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Bockem
Gurmánská turistika

Bockem

Tady si udělejte na snídani opravdu čas, hned z rána to totiž bude zážitek, který vám prosvítí celý den, za kterým se také jistě brzy s přáteli vrátíte. Bockem totiž servíruje nejen tříchodové večeře, ale právě i snídaně.
Však šéfkuchař a majitel Ondřej Kynčl není žádné ořezávátko, vařil v michelinské restauraci v Barceloně, v londýnském Four Seasons, dlouho chodili hosté na jeho roštěnec s omáčkou Café de Paris do stejnojmenného podniku. Teď tu ráno můžete ochutnat přenádherné Benedict Soufflé nebo verzi se špenátem, tedy florentinská vejce. Knedlík s vejcem, francouzské jelítko, Croque Monsieur, smaženice nebo kulajda, ten výběr je krásný. A ta krupicové kaše? Podávají ji v espumě s klarifikovaným oříškovým máslem. Ta chuť a jemnost vhání dojetím slzy do očí.
Zobrazit více
Naposledy změněno: 24. 8. 2020