Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Field Praha představuje špičku české gastronomie a je místem, které by nemělo chybět na seznamu každého milovníka dobrého jídla. Field je synonymem pro inovaci, originalitu a poctivost.
V samém srdci
Starého Města pražského, uprostřed Foglarových "
Stínadel" najdete na rohu ulic Kozí a U Milosrdných restauraci Field. Zakládá si na původních farmářských sezónních surovinách, přírodních postupech a tradičních receptech v netradičním pojetí.
Ve Fieldu se nebojí dávat věcem volný průběh. Tvrdohlavá
kuchyně šéfkuchaře Radka Kašpárka se pod nekonečně proměnlivým stropem může projevit ve svojí surové, nezkrášlené podobě.
Sezonní menu nezakrývají svůj
přírodní původ – a někdy doslova návrat ke kořenům.
Na menu najdete
morek,
oháňku,
šneky či
tuřín. Lokální produkce se však šéfkuchař nedrží striktně, občas na menu pustí i mango či
mořskou rybu. Pokrmy si můžete vybrat z
denního obědového menu,
degustačního menu či
à la carte menu.
Skupinám 8 a více osob nabízí restaurace speciální skupinová menu.
Zdejší
vynikající kuchyně dostala opakovaně
michelinskou hvězdu, ocenění pravidelně obhajuje.
Restaurace Field v centru Prahy nabízí michelinskou kuchyni z farmářských surovin, inovativní menu a zážitky pro milovníky špičkové gastronomie.
Restaurace Field se nachází v samém srdci Starého Města pražského, na rohu ulic Kozí a U Milosrdných.
Šéfkuchařem restaurace Field je Radek Kašpárek.
Restaurace Field získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu a toto ocenění pravidelně obhajuje.
Restaurace zakládá na původních farmářských sezónních surovinách, přírodních postupech a tradičních receptech v netradičním pojetí.
Field nabízí denní obědové menu, degustační menu, à la carte menu a pro skupiny speciální skupinová menu.
Suroviny jsou především lokální, farmářské a sezónní, ale občas jsou do menu zařazeny i exotické ingredience jako mango či mořská ryba.
Na menu najdete například morek, oháňku, šneky nebo tuřín.
Field Praha představuje špičku české gastronomie a je synonymem pro inovaci, originalitu a poctivost.
Ano, skupinám 8 a více osob nabízí restaurace speciální skupinová menu.
Kuchyně se nebojí surové, nezkrášlené podoby jídel a dává prostor přírodnímu původu surovin.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.