Nejznámější ležák na světě – Pilsner Urquell

Český ležák je podle sládků z malých pivovarů skutečnou královskou disciplínou a uvařit opravdu kvalitní a chuťově zajímavé pivo plzeňského typu je velké umění. Jeho unikátnost vychází z tradičních ryze českých technologických postupů a kvalitních surovin, především žateckého chmele, měkké plzeňské vody a vlastního sladu z vybraných odrůd českého a moravského jarního dvouřadého ječmene, s trojitým rmutováním a dozráváním v sudech.

Legendární ležák Pilsner Urquell se zrodil v první polovině 19. století, kdy se plzeňští měšťané rozhodli vystavět na předměstí nový moderní pivovar a z Bavorska si pozvali sládka Josefa Grolla (1813–1887). První várku, kterou uvařil 5. října 1842 a byla naražena 11. listopadu, provází spousta legend. Traduje se, že s uvedenými surovinami Groll nikdy dřív nepracoval, že omylem nebo záměrně udělal chybu v technologickém postupu, a že první pivo nedopadlo podle jeho očekávání. Přesto sklidilo v plzeňských hostincích velký úspěch, technologii postupně zavedly další pivovary a světlé spodně kvašené ležáky plzeňského typu dodnes kralují domácímu i světovému trhu.

Češi své pivo milují: pivovary v České republice vaří přibližně 19 až 21 milionů hektolitrů piva ročně a Plzeňský Prazdroj se svými značkami Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast a Velkopopovický Kozel v objemu prodeje piva v České republice stabilně drží první místo. Právě tak Čechům patří první místo v roční spotřebě piva na obyvatele mezi všemi zeměmi světa. Spotřeba v posledních deseti letech kolísá mezi 135 až 145 litry.
 

Zážitková expozice Pilsner Urquell: The Original Beer Experience získala prestižní ocenění

S fascinující historií piva značky Pilsner Urquell vás seznámí zážitková expozice Pilsner Urquell: The Original Beer Experience v centru Prahy. V soutěži World Travel Awards 2025 byla vyhlášena nejlepším pivním zážitkem v Evropě. Plzeňský ležák se tak prosadil v konkurenci nejznámějších evropských značek, mezi nimiž nechyběly Heineken Experience z Nizozemska, belgické Maison Leffe či Stella Artois Brewery nebo německé Beck’s Brewery a Erdinger.
 
Ocenění pro nejlepší pivní zážitkovou prohlídku v Evropě je v oboru považováno za Oscara cestovního ruchu a potvrzuje, že české pivo má ve světě výjimečné postavení – i díky místům, kde se tradice spojuje s moderními technologiemi a autentickým zážitkem. Při návštěvě poznáte tradici piva Pilsner Urquell od jeho vzniku v roce 1842 až po současnost. Deset částí prohlídky propojuje historii s interaktivními prvky a ochutnávkami, nechybí 360° herní zóna ani moment, kdy si symbolicky připijete s prvním plzeňským sládkem Josefem Grollem.