SaSaZu, výtvor šéfkuchaře Shahafa Shabtaye, je alchymií chutí, barev, vášně a designu, které společně vytváří okouzlující zážitek. Inspirace šéfkuchaře Shahafa Shabtaye pochází z mnoha let cestování a vaření v Asii, jeho vzpomínek z ulic jihovýchodní Asie, místního života, pokrmů, kultury a zvyků.
SaSaZu, cenami ověnčená restaurace, je založena na
pěti hlavních asijských kuchařských postupech: Sambal, Otak-Otak, Roti, Flame a Tai-Tai a také nejčerstvějších ingrediencích.
Okouzlující a ve městě
jedinečný gigantický interiér je vybavený originálním nábytkem a doplňky dovezenými z celé Asie. Nabízejí zde
kurzy vaření (při nichý se naučíte základní principy a techniky asijského kulinářství s využitím exotických ingrediencí jihovýchodní Asie), team-buildingové aktivity,
SaSaZu market s asijskými potřebami a surovinami. Součástí je i superdesignový
hudební klub pro 3000 lidí. O nedělích, kdy pořádají
Family Sundays je otevřený také dětský koutek.
Sasazu sází na
jednoduché a rychlé úpravy jídel, zdejší kuchaři respektují původní suroviny, a pokud použijí koření, dává v daném kontextu dokonalý smysl. SaSaZu je místo, kde se můžete nechat
unášet na vlně intenzivní chuti čerstvého koriandru, zeleného chilli a citronové trávy.