Restaurace získala v roce 2025 Michelinskou hvězdu. Restaurace Casa de Carli je vyhlášeným kulinářským podnikem, který přináší do Prahy autentickou chuť Itálie. Nachází se v samém srdci města a již od svého otevření se těší velké oblibě mezi milovníky kvalitní gastronomie.
Restaurace otevřela své prostory na Starém Městě ve Vězeňské ulici už v roce 2012. Majitel a současně šéfkuchař Matteo De Carli restauraci vede společně se svou partnerkou Lenkou Hermanovou, která léta pracovala jako generální manažerka v pětihvězdičkovém hotelu v New Yorku.
Přátelská a rodinná atmosféra v Casa De Carli vám zaručí, že se tu budete cítit jako ve své vlastní italské residenci.
V menu, které spolumajitelé společně sestavují, se snoubí unikátní interpretace italské kultury s vůní cest, na kterých oba nasbírali bohaté zkušenosti. Samozřejmostí jsou sezónní suroviny, lahodný domácí chléb i těstoviny. Kromě stálé nabídky pro vás pečlivě sestavují sezónní menu, nabízejí denní speciality a zároveň vám kdykoli připraví pokrmy na individuální přání. Vinný lístek nabízí přes 300 druhů vín ze všech italských regionů, jež dokážou perfektně doplnit sestavené menu, nechybí ani několik archivních klenotů z nejlepších ročníků.
Restaurace získala prestižní ocenění v podobě několika Zlatých lvů a
Michelinské hvězdy.
Casa de Carli nabízí autentickou italskou kuchyni, sezónní menu, více než 300 vín a Michelinskou hvězdu 2025. Vychutnejte si špičkovou gastronomii v Praze.
Casa de Carli nabízí autentickou italskou kuchyni a originální recepty.
Restaurace se nachází na Starém Městě v Praze ve Vězeňské ulici.
Restauraci vede majitel a šéfkuchař Matteo De Carli společně se svou partnerkou Lenkou Hermanovou.
Casa de Carli byla otevřena v roce 2012.
Restaurace získala Michelinskou hvězdu v roce 2025 a několik Zlatých lvů.
V restauraci panuje přátelská a rodinná atmosféra.
Kromě stálého menu ochutnáte sezónní speciality, domácí chléb, těstoviny a pokrmy připravené na individuální přání.
Vinný lístek nabízí přes 300 druhů vín ze všech italských regionů včetně archivních klenotů.
Lenka Hermanová je partnerka šéfkuchaře a spolumajitelka, která byla generální manažerkou v pětihvězdičkovém hotelu v New Yorku.
Menu kombinuje jedinečnou interpretaci italské kultury s bohatými zkušenostmi majitelů a využívá sezónní suroviny.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.