ÚvodAktualityKulinářské cestování po Česku 2024: dožínky, vinobraní, dočesná i posvícení
Gurmánská turistika

Kulinářské cestování po Česku 2024: dožínky, vinobraní, dočesná i posvícení

  • 2. srpna 2024
I když se astronomické léto pomalu blíží ke konci, není rozhodně proč klesat na mysli. Před námi jsou ještě krásné dny, které je pro výlety příjemnější než úmorná vedra. Podzim je také dobou sklizně vína a posvícení, proto se nechte pozvat na některé z oslav dobrého jídla a pití. Vydejte se s Kudy z nudy na příjemné putování za plody podzimu po Česku.

Dožínky: tradiční svátek sklizně

dožínkyDožínky bývaly velkou událostí – u nás s ještě předkřesťanskými kořeny. Jednalo se o oslavu ukončení sklizně, která byla spojena s mnohými radovánkami. Hospodáři tak děkovali pracovníkům, kteří se po celý rok o pole starali. Oslavy sklizně u nás probíhají doposud, většinou jsou spojeny s dožínkovým průvodem, výstavami historické techniky či krojovaným doprovodem. Jedné z největších oslav tohoto druhu se účastní zemědělci ze všech regionů Zlínského kraje, kteří se každoročně scházejí v Kroměříži, kde se konají vyhlášené krajské dožínky. Letos od 23. do 24. srpna.

Navštívit ale můžete další místa, a to po celý srpen. Během soboty 17. srpna se můžete vypravit do 19. století na slavnost po ukončení žní do skanzenu v Kouřimi. Čeká vás dožínkový průvod, uvidíte a vyzkoušíte si řadu řemesel, poučíte se o konopí, budeme péct chleba a vyrábět ozdoby na dožínkový věnec. Oslavu dožínek chystají o den později, 18. srpna, také na nádvoří barokní budovy městského muzea Loreta v Chlumci nad Cidlinou. Velkou slavností jsou také krajské dožínky, které pořádá Liberecký kraj ve spolupráci s městem Frýdlant. Proběhnou na náměstí T. G. Masaryka, v městském parku a v kostele Nalezení sv. Kříže ve Frýdlantu v sobotu 31. srpna 2024.

Jako tradičně, první zářijový víkend (letos tento víkend vychází na přelom srpna a září) od 31. srpna do 1. září se do Chrudimi na dožínky sjedou folklórní soubory, které nabídnou domácím i přespolním výběr toho nejlepšího z českého, moravského a slovenského folklóru. Dnem plným zábavy si starou slovanskou slavnost připomenete i Praha při Dožínkách na Letné. Na Letenské pláni na vás budou 7. září čekat farmářské trhy, zemědělské stroje, přehlídka zvířat, bohatý program pro děti, workshopy a další. Dožínky Královéhradeckého kraje se konají v pátek a v sobotu 13. – 14. září v krajském městě.


Vinobraní: vinařská tradice nejen na Moravě

Pohled do vinařského kalendáře na jižní Moravě může milovníkům tohoto jiskřivého nápoje trochu zamotat hlavu. Například víkend 6. až 8. září bude opravdu hodně nabitý. V Mikulově se koná proslulé Pálavské vinobraní, v Uherském Hradišti zase pořádají velmi oblíbené Slavnosti vína a otevřených památek. A další týden 13. až 15. září se milovníci vína mohou zúčastnit populárního Historického vinobraní ve Znojmě! Ať už si vyberete jednu z akcí nebo zkusíte projet všechny najednou, určitě se nevyhnete ochutnávce burčáku, vín i tradičních moravských specialit.
 
Víno ale není jen výsadou Moravanů, ale pěstuje se taky v Čechách. A není vůbec špatné! Ochutnat ho budete moci třeba 7. září v Roudnici nad Labem, na zámku Kačina u Kutné Hory anebo 20. až 22. září při Mělnickém vinobraní.

Ani Praha ve vinařské tradici nezaostává – jaká vína se rodí v Troji poznáte 14. a 15. září na Trojském vinobraní sv. Kláry. Vína z Moravy se do hlavního města dostanou v rámci Vinobraní na Pražském hradě, kde bude od 7. do 8. září k ochutnání také čerstvá hroznová šťáva právě vylisovaná na replice historického ručního lisu. Vína z celého světa budou k dostání na náměstí Jiřího z Poděbrad na Vinohradském vinobraní. To se uskuteční 13. a 14. září a naleznete zde vína z 31 českých a moravských vinařství a mnoho dalších pochoutek. Na Pražský hrad se můžete za vínem vydat i 28. září, kdy se koná Svatováclavské vinobraní u Villy Richter.


Dočesná: velkolepá oslava v Žatci a festivaly piva

Žatecká dočesnáNejen vínem je člověk živ! Pro ty, kteří mají raději pivo máme pozvánku na každoroční velkolepou oslavu chmele a piva v Žatci. Letošní žatecká Dočesná (již 67. ročník) se připravuje na víkend 6. a 7. září. Jde o vrcholnou akcí královského města založeného v roce 1004, která původně vznikla jako oslava dočesání posledního chmelového štoku. Kromě tradičních soutěží, jako jsou například tanec s korbelem na hlavě nebo ruční česání chmele se návštěvníci mohou těšit na bohatý kulturní program, zábavu a především ochutnávku lahodných piv! Na návštěvu láká i Chrám chmele a piva, Chmelový maják, Chmelařské muzeum.

pivoV Praze můžete 7. září zavítat na Festival malých pivovarů na Kulaťáku. V Plzni se na 12. a 14. září chystá vyhledávaný festival piva Slunce ve skle, kde ochutnáte neobvyklé pivní speciály z Čech i ze zahraničí. Několik desítek pivovarů nabídne k degustaci svá nejlepší piva v útulné atmosféře nádvoří pivovaru Purkmistr v Plzni – Černicích. Degustovat tu můžete pivo ve skle po 0,1 l. Pokud budete mít žízeň, samozřejmě si tu dopřejete i velké. V pražském parku Fidlovačka se 21. září budou konat Nuselské pivní slavnosti, kde bude možné ochutnat piva z menších pivovarů a poslechnout si příjemnou muziku. Nebude chybět ani Divadlo Na Fidlovačce. Svatováclavské slavnosti piva se 27. a 28. září chystají v Ostravě. Ostravanům se představí zhruba dvacet pět malých pivovarů.
 

Oskorušobraní: slavnost oskeruší na Slovácku

oskerušeSlovácku mají na podzim nachystanou tak trochu jinou specialitu – oskorušobraní. Že pořádně nevíte, jak taková oskoruše vypadá a jak vlastně chutná? Tak si zapište do kalendáře 28. září a místo Tvarožná Lhota. Po víkendu na Strážnicku už budete vědět, že oskoruše je fenomén, z nějž se dá udělat pálenka stejně jako marmeláda! Strom oskeruše je nejstarší a nejplodnější ovocný strom. I 300letý plodí přes tunu ovoce. Jedná se o nejmohutnější druh jeřábu s největšími plody. A na Strážnicku rostou ty největší oskeruše na světě. V přírodním areálu Salaše Travičná u RO Lučina nad Tvarožnou Lhotou vzdálené asi 4 km od Strážnice bude program věnován oskeruším a dalším vzácným druhům ovoce, jako jsou moruše, dříně, mišpule, řešetláky či břeky. Výrobky z nich budete moci ochutnat v mnoha formách. Součástí slavnosti je i poradna, prodej stromků a netradiční soutěže s oskerušemi.
 

Posvícení: Svatováclavské či Gothardské

svatohavelské posvícení plzeňSoučástí podzimních dní jsou odedávna hody. Jejich čas přichází v širokém časovém období od srpna do prosince. A to že to posvícení vlastně je? Jde o svátek odvozený od posvěcení chrámu – obce jej odvozují od patrona místního kostela a hody se pak konají kolem jeho svátku: Václavské koncem září, naopak Martinské až v listopadu. Někde se dodržuje třetí neděle v říjnu, což je termín, který se v 18. století pokusil jednotně zavést Josef II. Ať už je to jakkoliv, k posvícení vždy patří bohaté a tučnější pokrmy – zabijačka, husy, koláče...

Koncem srpna se konají Milevské slavnosti – Bartolomějské posvícení, letos 22. až 25. srpna anebo Nymburské posvícení 31. srpna. Ve dnech 20. až 22. září se bude konat Gothardské posvícení v Českém Brodě. I letos se můžete těšit na páteční soutěž o nejlepší kotlíkový guláš, v sobotu pak na středověké městečko, stánky s řemeslnými výrobky, soutěž o nejlepší koláč, hudební a divadelní produkci pro děti i dospělé a mnoho dalšího. Na tradiční Svatováclavské posvícení zve 28. září Dlaskův statek. Vystoupí zde folklórní soubory, proběhnou komentované prohlídky výstavy, řemeslný jarmark a těšit se můžete i na chutné občerstvení. Až 20. října si budete moci připomenout lidové zvyky a tradiční posvícenské pokrmy Kolínska na Svatohavelském posvícení v Kouřimi. Uvidíte zde zvyk stínání kohouta a v chalupách vás přivítají pracovníci muzea s posezením u posvícenského stolu a nebudou chybět ani ukázky pečení řepánků a kouřimských mětýnek nebo šlapání a nakládání zelí.
Slavnost ovocných knedlíků na zámku Konopiště

2. 8.3. 8.
Slavnost ovocných knedlíků na zámku Konopiště

Také letos se bude na Konopišti konat již tradiční akce Slavnost ovocných knedlíků – oblíbeného jídla arcivévody Františka Ferdinanda d´Este.

Dožínky ve skanzenu v Kouřimi

16. 8.
Dožínky ve skanzenu v Kouřimi

Vypravte se do 19. století na slavnost po ukončení žní. Čeká vás dožínkový průvod, uvidíte a vyzkoušíte si řadu řemesel, poučíte se o obilí, budeme péct chleba a vyrábět ozdoby na dožínkový věnec. Kdo vydrží do podvečera, může se těšit na výuku lidového tance.

Chillibraní 2025

6. 9.
Chillibraní 2025

Chillibraní se koná již po 13. v sobotu 6. 9. 2025 v areálu Bzzzukot Brno – Židenice na hřišti u kavárny Rebelbean.

Kojetínské hody 2025

15. 8.17. 8.
Kojetínské hody 2025

Od roku 1999 se každoročně v polovině srpna (nejbližší víkend k 15. srpnu) v Kojetíně konají konají hody. Letos je termín 15. až 17. srpna 2025.

Vinobraní na Vinici sv. Kláry v Troji 2025

13. 9.14. 9.
Vinobraní na Vinici sv. Kláry v Troji 2025

Oblíbené Vinobraní na Vinici sv. Kláry v Botanické zahradě Praha se uskuteční 13. – 14. 9. 2025.

Slavnosti sklizně v Centru Eden 2025

16. 8.17. 8.
Slavnosti sklizně v Centru Eden 2025

Tradiční slavnosti sklizně na Edenu, jako každý rok, i letos vás 16. až 17. srpna čeká bohatý doprovodný program.

Svatováclavská pouť na Dlaskově statku

27. 9.
Svatováclavská pouť na Dlaskově statku

I v letošním roce se bude odehrávat tradiční Svatováclavské posvícení na Dlaskově statku, slavnost, která byla nejdůležitější společenskou událostí celého roku. Vystoupí folklórní soubory, proběhnou komenotvané prohlídky výstavy, řemeslný jarmark a chutné občerstvení.

Slavnosti rajčat v Břeclavi – Rajská Břeclav 2025

9. 8.
Slavnosti rajčat v Břeclavi – Rajská Břeclav 2025

Další ročník velké gastronomické události, která oslaví rajčata jako nejoblíbenější zeleninu Břeclavska. Těšte se na Slavnosti rajčat 9. 8. 2025 od 10 do 17 hodin.

Folklórní festival v Chrudimi – Chrudimské dožínky 2025

5. 9.7. 9.
Folklórní festival v Chrudimi – Chrudimské dožínky 2025

Třídenní folklórní festival, který se koná pravidelně od roku 1993 vždy začátkem září, letos 5. – 7. 9. 2025.

Mrkvancová pouť v Polné 2025

12. 9.14. 9.
Mrkvancová pouť v Polné 2025

Mrkvancová pouť na Husově náměstí v Polné přivítá návštěvníky z celé republiky, kteří navštíví nejen samotnou pouť na Husově náměstí, ale také výstavy, koncerty a další hudební vystoupení. Pouť se uskuteční 12. – 14. 9. 2025.

Festival minipivovarů Slunce ve skle 2025 v Plzni

18. 9.20. 9.
Festival minipivovarů Slunce ve skle 2025 v Plzni

Festival minipivovarů na nádvoří pivovaru Purkmistr přiláká 18. – 20. září 2025 na selskou náves v plzeňských Černicích několik desítek minipivovarů především z Čech.

Velkopavlovické vinobraní 2025

19. 9.20. 9.
Velkopavlovické vinobraní 2025

Slavnost vinobraní se starým tradičním obřadem „zarážáním hory“ je významným folklórním svátkem a vrcholnou společenskou událostí vinařského roku ve Velkých Pavlovicích. Čekají vás dva dny bohaté na zážitky, plné hudby, zpěvu a tance v duchu lidových tradic, setkávání se s dobrým burčákem a vínem.

Žatecká Dočesná 2025

5. 9.6. 9.
Žatecká Dočesná 2025

Dočesná v Žatci, slavnost chmele a piva, je vrcholnou akcí královského města založeného v roce 1004. Letos se uskuteční již 68. ročník, 5. a 6. září. Vznikla původně jako oslava dočesání posledního chmelového štoku a v průběhu let doznávala mnoha proměn.

Znojemské vinobraní 2025

12. 9.14. 9.
Znojemské vinobraní 2025

Znojemské historické vinobraní promění ve dnech 12. – 14. 9. 2025 centrum Znojma na královské město. Přinese oblíbený historický průvod, šermíře a tanečnice, hudební scény, odpočinkové zóny, kvalitní víno a gastronomii nebo třeba sběratelské mince.

Mělnické vinobraní 2025

19. 9.21. 9.
Mělnické vinobraní 2025

Tradiční třídenní slavnost vinařů, dobrého vína a zábavy, která bude probíhat na hlavní, country, dobové a dětské scéně na Mělníku. Naší snahou je vytvořit příjemnou atmosféru ve městě, přilákat širokou veřejnost, a to nejen na multižánrový program, ale také na gastronomické speciality.

Borůvkové hody pod Pradědem 2025 – tradiční akce nejen v Malé Morávce

16. 8.17. 8.
Borůvkové hody pod Pradědem 2025 – tradiční akce nejen v Malé Morávce

O třetím srpnovém víkendu proběhne již 24. ročník oblíbených borůvkových hodů v Malé Morávce a v Karlově pod Pradědem.

Pálavské vinobraní 2025

12. 9.14. 9.
Pálavské vinobraní 2025

Další ročník Pálavského vinobraní v Mikulově nabídne program plný hudebních hvězd, moravské víno ve všech podobách, folklór, dobové kejklíře, rytíře ve zbroji či sličné panny a především zábavu, ze které si vybere opravdu každý.

Bzenecké krojované vinobraní 2025

19. 9.20. 9.
Bzenecké krojované vinobraní 2025

Vinařské slavnosti ve městě Bzenecké lipky, 19. – 20. 9. 2025. Těšit se můžete na ochutnávky slováckých vín a burčáků na nádvoří zámku, ve sklepích i pod víchou.

Karlštejnské vinobraní 2025

27. 9.28. 9.
Karlštejnské vinobraní 2025

Historická slavnost vína za přítomnosti císaře římského a krále českého Karla IV. a jeho dvora. Návštěvníky čeká na Karlštejně bohatý program z doby středověku, ochutnávky vín a kulinářských specialit, rytířský turnaj a vystoupení mágů.

Další aktuality

Velikonoce: Jak nabarvit velikonoční vajíčka přírodní barvou?

Také rádi barvíte na Velikonoce vajíčka? Zkuste to letos jinak – pomocí přírodních zdrojů, které znávaly i naše prababičky. Nemusíte se bát, že vaše vajíčka budou mít nevýrazné barvy, s přírodními zdroji lze dosáhnout široké palety pestrých odstínů! A když nakonec vajíčka vyleštíte kouskem slaniny, budou se navíc krásně lesknout. A co budete potřebovat? Stačí si připravit běžně dostupné suroviny, například červené zelí, cibuli, kurkumu nebo víno.
20. duben 2025 8:25
Gurmánská turistika

50 tipů na akce na Velký pátek

První jarní úplněk určuje datum Velikonoc – nejvýznamnějšího křesťanského svátku. Na jarmarcích můžete i na Velký pátek nakoupit čerstvá vajíčka z volného výběhu, kopřivy, velikonoční sladkosti, nebo také tradiční výzdobu – osení a kraslice. Pátek 18. dubna 2025 nabídne turistům tradiční velikonoční programy a prohlídky vyzdobených hradů i zámků, spoustu divadelních i hudební vystoupení, kejklířů nebo širokou nabídkou zboží na velikonočním jarmarku. Pestrý výběr kulturních akcí o prodlouženém velikonočním víkendu je inspirací pro zajímavé zážitky po celém Česku.
18. duben 2025 8:38
Gurmánská turistika

Velikonoce pro gurmány: užijte si velikonoční menu a jedinečné gastronomické zážitky 2025

Velikonoční svátky jsou vyvrcholením čtyřicetidenního postu, kdy si podle staré křesťanské tradice můžeme dopřát odpíraných dobrot. A kdo půst nedržel, ten si na velikonočních laskominách určitě pochutná taky. Nechte se s Kudy z nudy nalákat tam, kde to voní čerstvým mazancem, jidášky anebo tradiční nádivkou.
15. duben 2025 13:37
Gurmánská turistika

Kalendář 2025 pro vegetariány: nejlepší festivaly zeleniny a ovoce

Patříte k lidem, kteří si místo řízku radši pochutnají na jídle ze zeleniny a dobrém ovoci? Pak se vám jistě budou hodit naše tipy na gastronomické akce, kde hrají hlavní roli jahody, meruňky, jablka, česnek nebo cibule. Během pozdního jara, léta a podzimu můžete vyrazit na gastronomické slavnosti podle vašich oblíbených plodin a chutí. A i když se třeba nebude jednat o čistě vegetariánské akce, dobroty bez masa na nich určitě bez potíží seženete. Tipy pro vegetariány, frutariány, vitariány i flexitariány vám přináší Kudy z nudy.
11. duben 2025 15:40
Gurmánská turistika

Bylinky a Velikonoce? Ochutnejte netradiční zelenou polévku

Velikonoce jsou nejvýznamnější křesťanské svátky a jejich oslava se v České republice nese především v tomto duchu. Zároveň se ale prolíná množství lidových zvyků a tradic. Dobové recepty na velikonoční pokrmy dokládají, že jarní očista organismu bývala součástí životů našich předků a že Velikonoce pro ni byly nejlepší příležitostí.
11. duben 2025 14:45
Gurmánská turistika

10 tipů na velikonoční speciality v restauracích CzechSpecials

Velikonoční svátky v české kuchyni vždy byly a dodnes i jsou, plné domácího vaření a pečení. Dodržují se zvyky i dávné tradice, i když mladší generace už možná ani neví s čím ten který zvyk vlastně souvisí. Vychutnejte si Velikonoce v restauracích Czech Specials!
2. duben 2025 12:36
Gurmánská turistika

50 tipů, kde najdete jarní otevřené sklepy

I během jara a časného léta otevírají vinaři na jižní Moravě doširoka své sklepy návštěvníkům z řad milovníků vína. Vychutnejte si vynikající víno a zazpívejte si známé lidovky s cimbálovou muzikou. Z tipů portálu Kudy z nudy si vyberete velké vinařské akce na jižní Moravě, otevřené vinné sklepy a sklípky a neunikne vám nic ani na dalších místech Česka, kde také ochutnáte skvělá vína.
30. březen 2025 9:00
Gurmánská turistika

Zelené Velikonoce se zeleným pivem

Ochutnejte velikonoční zelené pivo, které je čím dál více populární. Zelená třináctka Starobrna již slaví dvacáté narozeniny, se zeleným pivem se ale můžete setkat i v mnohých menších pivovarech. Speciální zelené pivo bude letos k dostání na Zelený čtvrtek 17. dubna 2025.
27. březen 2025 18:00
Gurmánská turistika