ÚvodAktualityOlomoucký kraj: tradiční gastronomie, tvarůžky, pivo a lázně
Olomoucký kraj: tradiční gastronomie, tvarůžky, pivo a lázně, Kudy z nudy
Gurmánská turistika

Olomoucký kraj: tradiční gastronomie, tvarůžky, pivo a lázně

Tradice Olomouckého kraje udělají radost všem vašim smyslům: tradiční regionální produkty totiž báječně chutnají i voní, a skvěle vypadají i naservírované na talířích a ve sklenicích. Tady se zrodily olomoucké tvarůžky, k návštěvě láká i prostějovská palírna U Zeleného stromu. A dopřejte si také stylový odpočinek v kolébce vodoléčby, v Lázních Jeseník.
Horské hřebeny Jeseníků a široké roviny Střední Moravy, hrady, zámky a jeskyně v okolí Litovle a Hranic, anebo historická centra Olomouce, Šternberka nebo Prostějova: to všechno nabízí Olomoucký kraj. Zdejším tradicím ovšem kraluje gurmánská turistika, která ke skvělé dovolené rozhodně patří.
 

Kraj, kde se zrodily olomoucké tvarůžky

Výrobou tvarůžků, jedinečného a jediného původního sýru tuzemského původu s charakteristickou chutí a vůní, jsou proslulé Loštice. Na Střední Moravě a v okolí Olomouce se tvarůžky podomácku vyráběly už na přelomu 15. a 16. století, manufakturní výrobu zahájil roku 1876 Josef Wessels. Dnes se v Lošticích vyrábí přes 2000 tun tvarůžků ročně. Vše o historii a výrobě unikátního sýra se dozvíte při návštěvě Muzea olomouckých tvarůžků, kde si například můžete vyzkoušet trenažér na šlapání tvarohu nohama anebo ruční tvarování tvarůžků v dřevěných formách. Prohlídka končí v podnikové prodejně, kde nabízejí slanou delikatesu v mnoha tvarech a příchutích.

Vaší pozornosti by neměla uniknout unikátní Tvarůžková cukrárna, která nabízí netypické slané tvarůžkové dezerty v podobě koláčků, šátečků, kremrolí či dortů. Ochutnat můžete i tvarůžkové burgry a tataráčky v tvarůžkovém bistru anebo unikátní tvarůžkovou zmrzlinu v Kavárně u Lišky Bystroušky na loštickém náměstí.

Pokud se do Loštic vypravíte v čase adventu a Vánoc, prohlédnete si také velký a originální Loštický betlém; ve svém domě jej vystavuje řezbář Jaroslav Beneš.
 

Pivo a tvargle – to není marné

Tvarůžky se od roku 2021 vyrábějí také ve Velké Bystřici, a to podle původních receptur a z místních surovin pod zlidovělým názvem Tvargle. Vypravit se sem můžete na exkurzi do minipivovaru Tvarg, spojenou s nahlédnutím do výrobny řemeslných tvarůžků, ochutnávkou a školou točení piva, vyzkoušet lze i párování piva a whisky.

Mezi tradiční a vyhlášené gastronomické speciality Olomouckého kraje patří tvarůžky smažené, zapečené či obalované, které ochutnáte v mnoha restauracích nebo na festivalech – třeba na Olomouckém tvarůžkovém festivalu. Odehrává se každoročně v dubnu a nabízí tvarůžkové speciality, regionální pivo a doprovodný kulturní program včetně hanáckého folkloru. Určitě vás nezklame ani červencový pivní festival Beerfest Olomouc.
 

Ochutnej Moravu na kole

Řada vyhlídek, 91 kilometrů a spousta gastronomických zastávek: to je cyklotrasa Ochutnej Moravu na kole, výzva pro cyklisty i labužníky. Vede krásnou venkovskou krajinou s výhledy z kopců Nízkého Jeseníku nebo Zábřežské vrchoviny, náročnější zvlněné terény vystřídá pohodová jízda Litovelským Pomoravím a rovinou Hané. Trasa ale hlavně nabízí fantastické gurmánské zážitky! Cestou například ochutnáte pravé olomoucké tvarůžky, tvarůžkové moučníky a tvarůžkovou zmrzlinu v Lošticích, v Zábřehu v rodinné konzervárně Via Delicia úžasné domácí delikatesy, a na Ovčím statku v Brníčku, Kozí farmě v Pobučí a na Doubravském dvoře zase dobroty z ovčího, kozího i kravského mléka. Všechny romantiky okouzlí Levandulový statek v Bezděkově, kde na gurmány čekají levandulí ochucené speciality. V Úsově doplníte energii müsli tyčinkou, milovníci masa si pochutnají na Krušově domácím uzeném a na závěr si můžete dopřát sladkou tečku v podobě troubelické čokolády.
 

Kde se rodí pravá moravská whisky

Každý milovník whisky by měl alespoň jednou v životě navštívit palírnu U Zeleného stromu v Prostějově a ochutnat svůj oblíbený nápoj přímo v místě, kde se vyrábí. Podnik, který v roce 2018 oslavil 500 let od svého vzniku a je pravděpodobně nejstarší nepřetržitě fungující palírnou v Evropě, nabízí jedinečné zážitky pro oči, nos i chuťové buňky. Během exkurze si prohlédnete stáčecí linku, projdete část sklepů, kde v dubových sudech a nerezových tancích zrají statisíce litrů značkových lihovin, a samozřejmě můžete ochutnat vybrané výrobky, které si na konci prohlídky koupíte v podnikové prodejně. Mezi nejznámější značky patří Starorežná, Blend 42 Vodka, Hanácká vodka a žitná whisky Stará žitná myslivecká. Kdo chce ochutnat tradiční piva Olomouckého kraje, měl by navštívit Pivovar Holba, Pivovar Litovel a Pivovar Zubr.
 

Priessnitzovy lázně Jeseník – kolébka vodoléčby

Navštivte Priessnitzovy léčebné lázně v Jeseníku, místo, které se zapsalo do historie vodoléčby. Za svou proslulost lázně vděčí Vincenzi Priessnitzovi (1799–1851), takzvanému „vodnímu doktorovi“, který sám sebe a později i své pacienty léčil studenou vodou, pohybem a úpravou životosprávy. V roce 1822 nechal přestavět svůj dům na vodoléčebný ústav, který se stal prvním svého druhu na světě. Do Lázní Jeseník později přijížděli doktoři z celé Evropy, aby zde studovali Priessnitzovy léčebné metody. Vznikla tak nová metoda lázeňského léčení – vodoléčba, která jesenické lázně proslavila po celém světě.

V lázních můžete navštívit venkovní Fitpark Priessnitz, bylinkové inhalatorium nebo balneopark, jehož pojetí navazuje na tradiční Priessnitzovy vodoléčebné metody a rozvíjí jeho světově proslulou filozofii léčby studenou vodou, sluncem a pohybem. Balneopark je upravený jako vodní zahrada, kterou protéká potok se soustavou zastavení, sloužících k hydroterapii a relaxaci.
Výlet do Olomouce a na hrad Helfštýn za strážcem Jantarové stezky

Výlet do Olomouce a na hrad Helfštýn za strážcem Jantarové stezky

Olomouc, od roku 2000 zapsána díky sloupu Nejsvětější Trojice na Seznam UNESCO, patří k nejkrásnějším městům České republiky. Při toulkách starobylými uličkami objevíte celou řadu paláců, kostelů a měšťanských domů. Komu by snad chyběl velkolepý hrad, ten musí zamířit na východ, kde kousek za Olomoucí nad údolím řeky Bečvy stojí Helfštýn. Víte, že předchůdcem jedné z nejrozsáhlejších pevností střední Evropy prý býval hrádek loupeživých rytířů?

Dovolená s dětmi – Olomoucký kraj – 5denní program

Dovolená s dětmi – Olomoucký kraj – 5denní program

Tentokrát budeme cestovat Olomouckým krajem a vypravíme se z nížin až na vrcholky Jeseníků, hor, které nabízejí pěší i cyklistické toulky krásnou přírodou, sport a relaxaci. Budeme poznávat hrady, zámky a historické památky Olomouce, věhlasné lázně, několik jeskyní a dokonce vás vezmeme na procházku k Hranické propasti, nejhlubší propasti v naší zemi.

Desetkrát do kuchyní a pivovarů: na kterých hradech a zámcích se podíváte pod pokličky?

Desetkrát do kuchyní a pivovarů: na kterých hradech a zámcích se podíváte pod pokličky?

Gastronomie hýbe světem a slyší na to i hrady a zámky. Kuchyně, koupelny a další technické prostory se zvolna mění v nové prohlídkové trasy, někde se v nich dokonce pravidelně vaří a peče. Vy pak můžete při prohlídce mlsat a ochutnávat to, co kdysi jedlo místní panstvo. Kde takové prohlídky zažijete?

Neobjevené skvosty: 10 tipů z regionu Olomoucký kraj

Neobjevené skvosty: 10 tipů z regionu Olomoucký kraj

Olomoucký kraj je plný turistických atraktivit, ale přitom patří k dosud neobjeveným oblastem naší země. Nezklame milovníky historie a přírody, podobně jako fanoušky technických zajímavostí. Prohlédněte si nadhlednu Háječek u obce Svébohov, expozici čarodějnických procesů v Jeseníku, historickou zlatorudnou štolu ve Zlatých Horách, bunkr Přáslavice, Arboretum v Bílé Lhotě, zámek Plumlov anebo Muzeum silnic ve Vikýřovicích.

Nejnavštěvovanější turistické cíle Olomouckého kraje: zoo a aquapark v Olomouci a Termály Losiny

Nejnavštěvovanější turistické cíle Olomouckého kraje: zoo a aquapark v Olomouci a Termály Losiny

Jedinečná poloha na Svatém Kopečku, v podhůří Nízkého Jeseníku, a navíc s vyhlídkovou věží: to je Zoologická zahrada v Olomouci, nejnavštěvovanější místo Olomouckého kraje. Vodní zábavu ve stejném městě nabízí i aquapark. Mezi nejoblíbenější výletní cíle patří také Termály Losiny.

#světovéČesko a Olomoucký kraj

#světovéČesko a Olomoucký kraj

Cestování střední Moravou je spojené s poznáváním hradů, zámků a historických měst, a pokud zabrousíte na sever do Jeseníků, přidají se hory, sport a relaxace. Nejlepší zážitky?

Arcidiecézní muzeum Olomouc – první arcidiecézní muzeum v České republice

Arcidiecézní muzeum Olomouc – první arcidiecézní muzeum v České republice

Arcidiecézní muzeum bylo založeno v roce 1998. Jedná se o první muzeum tohoto typu v Česku. Návštěvníci v něm naleznou nespočet exponátů z českých církevních dějin včetně starých biblí, církevních mincí, obrazů olomouckých arcibiskupů a nejrůznějších duchovních předmětů.

Další aktuality

O Vánocích najdete Tvarůžkovou cukrárnu výjimečně v Olomouci

Udělejte si výlet za vůní a chutí tvarůžkových dezertů! A nemusíte kvůli tomu jezdit až do Loštic – od poloviny listopadu až do 23. prosince 2024 je v centru Olomouce otevřena pop-up prodejna Tvarůžkové cukrárny.
3. prosinec 2024 9:00
Gurmánská turistika, Olomoucký kraj

Přehlídka filmové animace láká do Olomouce

Již 23. ročník mezinárodní Přehlídky filmové animace a současného umění PAF Olomouc proběhne od 5. do 8. prosince 2024. Letošní ročník zastřeší téma Deníky. Ty mohou mít formu příběhů nebo poznámek, může se jednat o cíleně investovanou práci do sebereflexe, nezamýšlené důsledky času pobytu na sociálních sítí a nebo o jakékoliv jiné formy repetitivního zápisu. Všechny tyto podoby zaznamenávání ale mj. vzbuzují otázku – jsou deníky určené ke čtení?
3. prosinec 2024 6:00
Kultura, Olomoucký kraj

Hrad Bouzov pořádá vánoční prohlídky

Zajímají vás adventní tradice z doby temného středověku i dávné vánoční zvyky našich předků? Tak přijďte během adventu v sobotu 30. listopadu na hrad Bouzov! Budou se tu konat speciální prohlídky právě na toto téma. O Vánocích 27. a 28. prosince ožije hrad vánočními prohlídkami a poslední prohlídky tohoto roku proběhnou na Silvestra 31. prosince 2024.
26. listopad 2024 11:00
Zážitky, Olomoucký kraj

Expozice v tropickém skleníku v Olomouci můžete navštívit i v listopadu

Skleníky Flory Olomouc ve Smetanových sadech patří k největším v České republice. V palmovém, kaktusovém, tropickém a subtropickém skleníku každou roční dobu raší, kvetou a přinášejí plody desítky nejexotičtějších druhů rostlin, proto jsou návštěvníkům přístupny – s vyjímkou zimních měsíců – téměř po celý rok. V listopadu je tu otevřeno o víkendech, vždy od 9:30 do 16:00 hod.
24. listopad 2024 6:00
Příroda, Olomoucký kraj

Horský areál Kraličák se již těší na zimní sezónu

Ve třech malebných údolích kolem vrchu Štvanice, mezi trojlístkem obcí Hynčice pod Sušinou, Stříbrnice a Štěpánov, se rozprostírá horský areál Králický Sněžník – Kraličák. Rozsáhlý resort nabízí přes 10 kilometrů sjezdovek a 70 kilometrů běžeckých tras zasazených do krásné přírody na severovýchodním úpatí Králického Sněžníku. Díky své poloze a nadmořské výšce je ideálním místem pro zimní dovolenou i jednodenní výlety za lyžováním. Letošní sezóna na Kraličáku přinese spoustu zážitků, včetně možnosti vstupu zdarma do saunového světa Terme Losiny nebo Pradědova dětského muzea v Bludově.
16. listopad 2024 18:00
Zimní sporty, Olomoucký kraj

Vánoční trhy v Olomouci letos lákají na punč, kluziště, vyhlídkové kolo i exotický sekvojovec obrovský

Olomoucké vánoční trhy patří k těm nejhezčím nejen v České republice. Ani v letošním roce tak obyvatele a návštěvníky města nechtěli pořadatelé trhů o tento zážitek připravit. Návštěvníci se opět mohou těšit na vánoční ozdoby, zimní doplňky, sýry, med, uzenářské speciality, kovářskou dílnu, řemeslné výrobky, rybí hranolky, grilované dobroty a nechybí ani pověstný punč. Vánoční trhy v Olomouci probíhají od 22. listopadu až do 23. prosince 2024. Bruslit se začalo už 6. listopadu 2024. Také je v provozu vánoční kolo vám nabídne úchvatný výhled na centrum města
14. listopad 2024 5:15
Zážitky, Olomoucký kraj

Hrad Helfštýn má otevřeno i v listopadu

Hrad Helfštýn je během listopadu otevřen o víkendech. Milovníci historie a hradní architektury sem mohou přijít každou sobotu a neděli, až do 24. 11. 2024. Během svátečního víkendu 16. až 17. listopadu zde bude také otevřeno, a to od 9:00 do 16:00 hodin.
12. listopad 2024 12:00
Památky, Olomoucký kraj

Jarní prázdniny 2025 – Olomoucký kraj

Cestování rozšiřuje obzory a přináší zážitky. Připravte dětem parádní jarní prázdniny v Olomouckém kraji. Vydejte se na výlet nebo si vyberte báječnou dovolenou na lyžích. Portál Kudy z nudy přináší tipy nejen na zimní sportování, ale s dětmi můžete vyrazit například do zoo, za poznáním, či se vyřádit v bazénech.
10. listopad 2024 15:00
Zážitky, Olomoucký kraj