ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaMikulovská vinařská podoblast
Gurmánská turistika

Mikulovská vinařská podoblast

Mikulovská vinařská podoblast se rozkládá na 4737 ha vinic, zahrnuje 30 vinařských obcí a zaujímá 25,3 % z vinic ČR. Jde o největší a nejteplejší vinařskou podoblast pod bělostnými svahy Pálavy. Mimořádně se zde daří bílým odrůdám.
Pálavaposlední výběžek stepí Panonie, vápencových Alp, místo s neopakovatelnou atmosférou, strmě vystupuje z mírně zvlněné krajiny lužních lesů dolního Podyjí. Na úbočích vápencových skal jsou mohutné návěje spraší a vápenité jíly, v jižní části podoblasti jsou rozšířeny písky. Z hlubokých sprašových půd čerpá réva vinná širší škálu živin pro tvorbu aromatických látek, výraznou kořenitost a originální minerální projev.

Mikulovsko tak dává vzniknout skvělým vínům s unikátním charakterem. Pro pěstování révy vinné je jedinečným místem severopanonské nížiny. Skvěle se zde daří bílým odrůdám jako Sauvignon, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Miller Thurgau, Rulandské šedé i bílé, Veltlínské zelené, Chardonnay a místní odrůdy Pálava, Aurelius nebo Neronet. Z červených vín se v oblasti pěstuje zejména Svatovavřinecké, Rulandské modré,  Frankovka a Cabernet Sauvignon.
 

Vinařské obce Mikulovské podoblasti:

Březí
Horní Věstonice
Klentnice
Lednice
Mikulov
Perná
Pohořelice
Valtice

 

Sklípky a vinařství, kde ochutnáte místní kvalitní vína:

Vinné sklepy Valtice, Salon vín, Vinařství Obelisk, Křížový sklep Valtice, Zámecký sklep A.D. 1430 Valtice, Vinařské Centrum Excelence, Vinařství Pod Zámkem, Vinařství Tanzberg, Vinařství Vican, Vinařství Víno Marcinčák, Vinařství Naturvini, Vinařství Orisek, Vinařství Volařík, Vinařství Popela, Annovino vinařství, Vinařství Červinka, Rodinné vinařství Kadrnka, Vinařství Kňourek.


Vinařské rarity v oblasti:

Na mikulovském zámku spatříte největší sud na víno ve střední Evropě, tzv. Obří sud. Stavbu tohoto obřího sudu si objednal majitel mikulovského panství Maximilián kníže z Dietrichsteina. Do sudu hodlal ukládat víno, vybrané jako daň od poddaných, kteří měli pronajaté jeho vinice. Na délku měří sud 621 cm, průměr hlavy je 447 cm a průměr přes jeho střed činí 524 cm. Vinařskou funkci ale plnil sud nanejvýš padesát let, nakonec ho připravila o jeho funkci neúroda.

Znáte rodinné vinařství Víno Cibulka? Nachází se těsně u hranic s Rakouskem, v letohrádku Portz Insel. Kromě nádherného přírodním prostředí Tichého ostrova si zde vychutnáte k lidskému organismu velmi šetrná biovína. Vinařství nepoužívá herbicidy, ani průmyslová hnojiva, a tím chrání životní prostředí. V porovnání s konvenčním zemědělstvím mají zdejší vinohrady větší rozmanitost hmyzu a bylin, které udržují v půdě vodu.
 

Od historie k současnosti

Na místě zvaném Hradisko u bývalého Mušova objevili v minulém století archeologové pozůstatky římského vojenského tábora z 3. století našeho letopočtu. Římští legionáři tehdy pod Pálavou založili první vinice; ze zdravotních důvodů totiž pili vodu smíchanou s vínem a nechtěli být odkázáni na dovoz vín ze své vlasti. Vinařství na Moravě se rozšířilo v dobách Velkomoravské říše a první opravdu věrohodné doklady o rozvinutém pěstování révy vinné na Mikulovsku na přelomu prvního a druhého tisíciletí máme z archeologických nálezů slovanského osídlení (například z hradiska Vysoká zahrada u Dolních Věstonic).

K největšímu rozvoji vinařství v kraji došlo po roce 1249, kdy se Mikulovsko a Valticko stalo součástí panství rodu Lichtenštejnů. Obchod s vínem byl zdrojem příjmů šlechty a měšťanů a mnoho obcí si díky výrobě vína vydobylo významné ekonomické postavení (např. obce Sedlec, Dolní Dunajovice, Pavlov a Perná). Významnou úlohu ve vývoji vinařství na Moravě a Mikulovsku obzvlášť sehráli novokřtěnci, kteří do kraje přišli z oblasti dnešního Švýcarska v 16. století a spolu s nimi údajně i odrůda Sauvignon, ale především moderní postupy ve vinohradnictví a vinařství. Mikulov byl jejich první zastávkou a místem, kde získali azyl. Bratrský dvůr se v Mikulově nacházel na tehdejším předměstí zvané Kamenný řádek na úpatí Svatého kopečku. Zde měli také své vinice a ovocné zahrady, které se táhly až k Mariánskému mlýnu, dnešnímu vápencovému lomu. Mezi dobovými listinami, pečetěmi, horenskými řády a privilegii mají své místo i překrásné kolorované mapy katastrů vinařských obci a viničních tratí. Historickou raritou je přehledná mapa mikulovského panství s vinicemi z roku 1802. Podobně se dochovaly mapy polí a vinic v obci Perná či mapy vinic ve Strachotíně.

Aktuality

Noční otevřené sklepy Mikulov

Letos poprvé můžete zažít, jak chutná víno v deseti mikulovských vinařstvích a sklepech, které zůstanou otevřeny až do doby, kdy žhavý letní den vystřídá vlahý letní večer.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Mikulovské balonobraní

Horkovzdušné balóny se již pravidelně vrací do Mikulova, perly jižní Moravy. V tomto roce horkovzdušné balóny budou startovat z Mikulova a jeho okolí v posledním víkendu měsíce září. V době, kdy ještě probíhá sklizeň vína, proto také „balonobraní“.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Cyklistické závody Prima Cup 2024

Seriál závodů horských kol Prima CUP 2024 spustil registrace a nabízí účastníkům deset bikových příležitostí. Cyklistický podnik odstartuje tradičním dubnovým závodem v Hradci Králové a bude pokračovat až do října.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Prima Cup – Škoda Auto Mikulov

Cyklistické závody pro děti a dospělé.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Svatomartinský Mikulov

Již 14. ročník tradiční akce.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Festival bio vín a sýrů Mikulov

Festival tuzemských bio vín spojený s ochutnávkou a prodejem vynikajících bio sýrů
Mikulov, Jihomoravský kraj

Rozsvícení vánočního stromu v Mikulově

Tradiční zahájení adventu na Náměstí.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Adventní Mikulov 2024

Tradiční předvánoční akce na Náměstí.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Stezka železné opony – evropská dálková cyklotrasa Eurovelo 13

Téměř půlku století rozdělovala Železná opona Evropu na východ a západ. V současnosti se všech 20 evropských států podél této linie podílí na budování jedinečné trasy pro cyklisty i pěší. Česká část vede od Aše jižní hranicí s Německem a Rakouskem až k soutoku Dyje a Moravy pod obcí Lanžhot.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Greenway Praha – Vídeň – na kole z Prahy až do Vídně!

Trasa spojuje dvě středoevropské metropole Prahu a Vídeň. Vznikla díky snaze občanského sdružení Greenways – Zelené stezky. Na kole nebo pěšky tak objevíte kus historie i přítomnosti.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Moravské vinařské stezky – na kole krajem památek a vína

Moravské vinařské stezky vás provedou na kole nebo pěšky malebnou krajinou mezi vinohrady od starobylého Znojma až po slováckou metropoli Uherské Hradiště. 1200 km dlouhá síť vinařských stezek je tvořena osmnácti okruhy pojmenovanými podle hlavních vinařských měst a obcí.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Moravská cyklostezka – na kole z Jeseníků do Mikulova

Cyklotrasa Moravská stezka má více než tři sta kilometrů a vede napříč Moravou od polských hranic po Lednicko-valtický areál na jižní Moravě. Začíná na česko-polských státních hranicích a je vedena nádhernými partiemi Jeseníků.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Půjčovna kol a elektrokol v Mikulově

Půjčovna kol a elektrokol Mikulov. Nabízíme horské a trekingové kola, elektrokola, vozík za kolo pro děti a dětské sedačky. Najdete u nás i Tandem nebo-li dvojkolo.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Wine Tours Moravia

Wine Tours Moravia je mikulovská vinařská agentura specializující se na zážitkové pobyty a výlety za vínem na jižní Moravě.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Regionální muzeum v Mikulově

Mikulovský zámek tyčící se na kraji CHKO Pálava je už několik desítek let sídlem Regionálního muzea v Mikulově.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Hvězdář – socha Jaroslava Róny v Mikulově

Monumentální bronzová socha Hvězdáře od Jaroslava Róny je od počátku října 2023 vsazena ve zdejší zámecké zahradě. Umístění čtyřmetrové plastiky, kterou Mikulovu umělec dočasně zapůjčil, je premiérou a současně první destinací tohoto uměleckého díla.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Vinařská oblast Morava

Vinařská oblast Morava zahrnuje území od jižního cípu Moravy až po polohy rozkládající se na západ od Brna. Nachází se zde téměř 96 % ploch všech vinic registrovaných v ČR. Jižní Morava a její unikátní přírodní podmínky vytvářejí základ pro jedinečný, a přitom různorodý charakter zdejších vín.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Moji café Mikulov

Kavárna v Mikulově, kde to každý den voní výběrovou kávou a dobrotami, které si sami pečeme. Připravujeme také skvělé snídaně a nabízíme zajímavá naturální vína.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Eat Art Gallery

Uprostřed inspirujícího a historického centra Mikulova, v klidné souběžné Kapucínské uličce s Náměstím, se spojuje požitek z umění, gurmánství i vína. V nově zrenovovaném objektu se nachází výstavní a požitková galerie pro všechny smysly, atrium, vinný sklep a pension.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Penzion Pod Vyhlídkou Mikulov

Rodinný Penzion Pod Vyhlídkou se nachází v historickém centru Mikulova jen několik desítek metrů od náměstí.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Penzion a vinný sklep Olivea

Olivea Mikulov, apartmány a víno v historickém centru Mikulova.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Vinařský program v Mikulově

Jednodenní i vícedenní pobyt na Mikulovsku nabitý vinařským programem. Program zahrnuje veškeré služby včetně dopravy v místě, průvodce, tlumočníka, sommeliéra, degustací vína, exkurzí do vinařství, terénní prohlídky vinic, posezení ve vinném sklepě, výlety,ubytování nebo zajištění kol.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Pension Štajnhaus v Mikulově

Pension nabízí ubytování v historickém domě ze 16. století přímo v centru města Mikulov.
Mikulov, Jihomoravský kraj

Vinařství Naturvini

Každé naše víno jde svou vlastní individuální cestou s přihlédnutím k požadavkům odrůdy a šarže. Přesně tak, aby se zrodila jedinečná vína odrážející typické vlastnosti každé vinice, ročníku a k tomu moře lásky každého člena naší rodiny, který se na jejich pěstování a výrobě podílel.
Mikulov, Jihomoravský kraj