Jedná se o firmu rodinného typu s hlubokými moravskými kořeny a tradicemi. Základy tohoto vinařství byly položeny již ve 12. století na místech původního valtického hradu.
K velkému rozvoji vinařství došlo pak v 15. století, když Lichtenštejnové poznali, že na jižní Moravě a v okolí Valtic a Mikulova jsou vynikající podmínky pro pěstování révy vinné a výrobu vína.
Rozvoj tohoto tzv. Vinařského Dominia si vyžádal výstavbu dvou unikátních sklepů. Zámecký sklep A.D. 1430 s kapacitou téměř 500 tisíc litrů, se nachází v levém křídle zámku Valtice a patří mezi nejstarší vinné sklepy u nás. V roce 1640 byl pak vystavěn Křížový sklep, který se nachází v samotném středu vinařství a tvoří tak jeho srdce. Sklep pojme přes 1 milion litrů vína uloženého v dubových sudech i nerezových cisternách.
Určitě navštivte Vinařskou stodolu s Chrámem vína, což je nová stavba ve stylu tradičního selského stavení, která rozšiřuje areál vinařství. V nadzemních prostorách se nachází rozsáhlá vinotéka s klasickými zděnými archivními boxy, pyšnící se expozicí vín z produkce Chateau Valtice a výběru vín od Vinařství Kovacs. V suterénu se nachází unikátní Moravský sklep s kapacitou posezení až pro 120 osob. Je možno navštívit také některý z pravidelných prohlídkových okruhů.
Hospodaření na vinicích a jejich pečlivá ochrana probíhá maximálně šetrně v souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství. K posledním nejvýznamnějším úspěchům tohoto vinařství patří mapříklad historicky první červený Šampion Salonu vín 2016, Vinařství roku 2014 nebo TOP VINAŘSKÝ CÍL – ŠAMPION 2024.
Navštivte vinařství - Vinné sklepy Valtice
Zažijte kouzlo Chateau Valtice. Objevte historické vinné sklepy, úžasné vína a unikátní vinařské tradice jižní Moravy.
Základy vinařství byly položeny již ve 12. století.
Rozvoj vinařství byl stimulován objevením výborných podmínek pro pěstování révy vinné na jižní Moravě a v okolí Valtic a Mikulova.
V areálu se nachází Zámecký sklep A.D. 1430 a Křížový sklep postavený v roce 1640.
Zámecký sklep má kapacitu téměř 500 tisíc litrů.
V nadzemních prostorách se nachází vinotéka s klasickými zděnými archivními boxy a expozicí vín.
Moravský sklep v suterénu má kapacitu posezení až pro 120 osob.
Hospodaření na vinicích probíhá šetrně v souladu s přírodou a dle pravidel ekologického zemědělství.
Vinařství získalo například titul historicky první červený Šampion Salonu vín 2016 a bylo vyhlášeno Vinařstvím roku 2014.
V nabídce jsou vína z produkce Chateau Valtice a výběru vín od Vinařství Kovacs.
Během prohlídkových okruhů je možno navštívit sklepy, vinice, a ochutnávkové místnosti.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.