Úvod > Aktuality > Olomoucké tvarůžky: vše co o nich chcete vědět (a bojíte se přivonět či zeptat)

Olomoucké tvarůžky: vše co o nich chcete vědět (a bojíte se přivonět či zeptat)

Vydáno 22. dubna 2019 Gurmánská turistika
Olomoucké tvarůžky: slyšel o nich každý, ale zdaleka ne každý je ochutnal. Jedinečnou možnost máte právě teď, protože pochoutka se specifickou chutí a vůní hraje hlavní roli na Olomouckém tvarůžkovém festivalu. Na Horním a Dolním náměstí v Olomouci se koná o víkendu 27. a 28. dubna.
Olomouci se Tvarůžkový festival letos koná už počtvrté; na Horním a Dolním náměstí ochutnáte tvarůžkové speciality i regionální piva, k tomu bude hrát cimbálová muzika a děti pobaví divadla, soutěže nebo vystoupení klaunů.

Návštěvníci festivalu ochutnají tvarůžky na nejrůznější způsob. Kuchaři je budou nabízet v teplé i studené úpravě a chybět nebudou ani takové speciality jako tvarůžkové dezerty. K jídlu jsou připraveny více než čtyři tuny tvarůžků!

Kromě gastronomie je připraven zajímavý doprovodný program včetně vystoupení hanáckých folklorních souborů. Hlavní program poběží na Horním náměstí, kde vystoupí Backwards Beatles, Blues Power, Hudební institut, Bára Basiková s kapelou nebo cimbálová muzika Strážničan. Na Dolním náměstí pak budou připraveny pořady převážně pro děti. Ty potěší například Majda z Kouzelné školky, žongléř Yufi, Cirkus trochu jinak a další účastníci. Kdo má rád kuchařské show, tomu se bude líbit vystoupení kuchařů z pořadu Masterchef Česko 2019 nebo cooking show s Yvettou Blanarovičovou.
 

Tvarůžkové město

Olomoucké tvarůžky se na Hané vyrábějí podomácku dlouhá staletí, v roce 1876 v Lošticích zahájil výrobu ve velkém Josef Wessels se synem Aloisem. Podnik A. W. existuje dodnes, v Lošticích proto můžete navštívit muzeum tvarůžků a také Tvarůžkovou cukrárnu, která nabízí slané dobroty upravené do podoby všeobecně známých zákusků: věnečků, kremrolí, pohárů nebo větrníků.

Do festivalu se letos zapojí 36 zástupců restaurací a bister v Olomouci. Hlavním partnerem festivalu je společnost A.W. Loštice, která nejen že poskytne prodejcům část surovin pro prodej specialit, ale také bude hlavním prodejcem tvarůžků na Horním náměstí.
 

Další olomoucké zajímavosti

Nemusíte udělat ani krok z obou hlavních náměstí, a přitom uvidíte spousty olomouckých nej: radniciorlojem, některé z barokních i moderních kašen i monumentální barokní sloup Nejsvětější Trojice, zařazený mezi památky UNESCO.

Návštěva Olomouce se dá snadno zpestřit zajímavou výstavou v Muzeu umění anebo prohlídkou Arcidiecézního muzea.
Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích

Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích

Muzeum Olomouckých tvarůžků se v červnu 2014 přestěhovalo do nových prostor, které nabízejí řadu nových exponátů a širší pohled do dlouhé historie výroby. Najdete zde jedinečné doklady o výrobě tvarůžků, v každé místnosti lze načíst pomocí QR kódů základní informace o konkrétní expozici.

Tvarůžková cukrárna v Lošticích

Tvarůžková cukrárna v Lošticích

Už jste ochutnali tvarůžkovou kremroli? A co Loštický koláček s povidly? Tvarůžková cukrárna nabízí netradiční zpracování Olomouckých tvarůžků, které nadchne nejen milovníky tohoto tradičního sýra. Tohle místo nesmíte v Lošticích vynechat.

Další aktuality

23.5.
2019
Beerfest Olomouc nabídne čtyřicítku pivovarů z celé ČR

Beerfest Olomouc nabídne čtyřicítku pivovarů z celé ČR

Střední Morava a Jeseníky | Gurmánská turistika
16.2.
2019
Restaurant day v neděli zamíří do Jeseníku

Restaurant day v neděli zamíří do Jeseníku

Střední Morava a Jeseníky | Gurmánská turistika
11.2.
2019
V Olomouci propadnete během víkendu lahodnému kouzlu čokolády

V Olomouci propadnete během víkendu lahodnému kouzlu čokolády

Střední Morava a Jeseníky | Gurmánská turistika
1.2.
2019
V Lošticích ochutnáte dobroty z Tvarůžkové cukrárny

V Lošticích ochutnáte dobroty z Tvarůžkové cukrárny

Střední Morava a Jeseníky | Gurmánská turistika