Pod valenými klenbami v prostorech bývalých pivovarských sklepů vznikla na jaře 2021 nová sýrárna.
Sýrárna se nachází ve Velké Bystřici u Olomouce v pivovarských sklepech, které jsou součástí bývalého zámeckého pivovaru. V místě pivovar vařil pivo již v roce 1579. Rozsáhlá rekonstrukce umožnila znovuožití celého areálu.
Na jedné adrese tak můžete ochutnat sýr TVARGLE a pivo pod značkou TVARG. Zájemcům jsou k dispozici zážitkové exkurze s degustací piva, specialitou je také whisky&beer pairing. Pro rok 2022 budou připraveny také exkurze za vůní sýru TVARGLE.
TVARGLE získaly řadu ocenění jako je Regionální potravina Olomouckého kraje. Byly vyhlášeny jako novinka v turistickém ruchu pro rok 2021. TVARGLE mají certifikát Haná regionální produkt, který zajištuje jejich původ v regionu.
Ochutnat pivo a dalši dobroty můžete přímo na místě v pivovarské restauraci na jedinečné adrese Pivovarská 899. V letních měsících otevřena velká pivovarská zahrádka, oblíbená cyklisty a výletníky s dětmi.