Průmyslový versus řemeslný versus mini pivovar
Najít přesnou definici, zda je pivovar řemeslný či nikoliv, není jen tak. V zásadě ale můžeme říci, že řemeslné pivovary jsou malé pivovary. Dále se objevuje, že jsou tradiční, nicméně tady nastane problém, protože i nové pivovary, které třeba i experimentují při vaření piva, se rády označují za řemeslné.
Naopak rozlišit pivovar od minipivovar lze pomocí čísel, Český svaz pivovarů a sladoven uvádí, že minipivovary jsou pivovary s ročním výstavem do 10 000 hl. Ty největší pivovary vyrobí více než milion hektolitrů
Exkurze s degustacemi
Nejen ochutnat
pivo, dozvědět se o
historii výroby piva, ale i nakouknout do výrobny velkých pivovarů lze například v
Praze,
Plzni,
Českých Budějovicích,
Nošovicích. Exkurze pořádají ale i minipivovary.
Vyrazit na ni můžete do
Nového Boru, kde se nachází
Pivovar Born. Exkurze zde dělají každé úterý a pátek od 15, nebo 16 hodin. V ceně je prohlídka
pivovaru s výkladem, seznámení se s výrobními surovinami a technologií, degustace piv v ležáckém sklepě. Za hodinovou exkurzi zaplatíte 230 Kč, pokud vás bude více než tři lidé. Je třeba si je dopředu rezervovat.
Exkurze pořádá i minipivovar
Tvarg, který se nachází ve
Velké Bystřici. Zavítáte do pivovarské výroby s degustací piva z tanku a zdejší sýrárny, během 90minutové prohlídky můžete zkusit čepovat pivo. Cena je 548 Kč a je třeba se dopředu domluvit na termínu.
O víkendu můžete vyrazit do
Únětického pivovaru, kde od 12 hodin pořádají exkurze zdarma, sraz je vždy u výčepu v pivovarském hostinci.
Pivní stezky
Oblíbené se staly
pivní stezky, najdete je například v
jižních Čechách,
Beskydech či
Krkonoších. V jižních Čechách můžete
projít či projet sedm pivních turistických tras. Jsou do nich zapojeny jak velké, tak malé pivovary.
Krkonošská pivní stezka nabízí celkem
80 kilometrů horských tras a propojuje osm místních pivovarů. Celou cestu si můžete rozdělit na východní a západní větev nebo ji absolvovat postupně během několika návštěv hor. Stezka je otevřená
od konce května do konce září a na její absolvování je vhodné vyhradit si několik dní.
Malebnou krajinou
Beskyd a kolem několika pivovarů vás provede
Beskydská pivní stezka. V současnosti nabízí 28 pěších a cyklistických výletů o celkové délce přes 700 kilometrů. Jednotlivé trasy měří přibližně 4 až 40 kilometrů, takže si mohou vybrat jak příležitostní výletníci, tak zdatnější turisté a cyklisté.