Gastroakce i pivní a vinařské slavnosti, které si nenechat v květnu ujít

V hlavní roli chřest

Na Moravě se chřestu zasvětily Ivančice, kde se bude konat už 30. ročník Slavností chřestu a vína. Stane se tak o víkendu 16. až 18. května, kdy budete moci na náměstí ochutnat minimálně 30 chřestových specialit, na nádvoří radnice pak na vás budou čekat vinaři. Bohatý kulturní program a program pro děti je zaručen. V neděli 18. května se můžete svézt z Brna do Ivančic historickým vlakem. V čele vlaku pojede parní lokomotiva Velký Bejček. Součástí vlaku budou historické vozy bývalé třetí třídy typu Rybák i bufetový vůz. Během dne souprava vykoná celkem dvě jízdy z Brna dolního nádraží do Ivančic a zpět.

Čerstvý chřest na velkofarmě v Hostíně, která se nachází u Vojkovic na Mělnicku, si můžete koupit po celou chřestovou sezónu, až do 30. června zde mají otevřeno každý den od 7:00 do 17:00 hodin. Pěstitelé v Hostíně jsou v Česku jediní, kteří se věnují chřestu ve velkém. Do pěstování se další zelináři nepouštějí především kvůli náročnosti, protože sazenice rostou asi tři roky a ­při sklizni vyžadují vysoký podíl šetrné ruční práce.

Slavnosti průkopnice české kuchyně v Litomyšli

O víkendu 24. – 25. května se sejdou v Litomyšli milovníci dobrého jídla a pití s kuchaři, odborníky na moderní gastronomii a výrobci kvalitních potravin. Na Smetanově náměstí vzdají hold Magdaleně Dobromile Rettigové, průkopnici české kuchyně. Součástí Gastroslavností jsou soutěže, například o nejlepší guláš, rajskou či bábovku. Těšit se můžete i na husí játra, speciality z grilu, míchané drinky, domácí zmrzlinu, bramborové placky na peci, sladké a slané palačinky, plněné slovenské pirohy, bubble wafle se zmrzlinou a další oceněné regionální potraviny i předvádění kuchařského umění, kulturní program a mnoho dalšího. Přijďte ochutnat nejen Litomyšl na festival dobrého jídla a pití! V letošním roce na téma „Panenka na volné téma“ v kuchyni! A v neděli nemůže chybět Sousedská husička pod širým nebem!
 

Street food, či lokální kuchyně

Burger Street Festival Ostrava nabídne skvělé burgery v nákupním centru Forum Nová Karolina. Ochutnejte je od 16. do 18. května! To nejlepší ze světového street foodu ochutnáte v sobotu 17. května již na 3. ročníku akce Street food festival ve Kdyni na náměstí. Ochutnáte tradiční pokrmy Indonésie a zjistíte, co se vaří v Africe. V nabídce bude také pikantní pljeskavica, pálivé dobroty bohaté na chilli a dokonce i hmyz. V ten samý den se koná také Food festival v Kadani. Pořadatelé slibují ochutnávky od zvučných kuchařů, ukázky světové kuchyně a mnoho dalšího. V nabídce bude dobrá káva, francouzské speciality, křehké makronky, široká škála burgerů v různých obměnách, latinsko-americké speciality, italské prosecco, sladké dezerty, rozmanité štrůdly i kvalitní pivo a víno. Každý si přijde na své a všechny chutě budou uspokojeny.

O víkendu 24. a 25. května se můžete těšit na Food Day festival v Mnichově Hradišti. K dispozici vám bude 30 stánků s kuchyněmi z celého světa. Street food festival Počátky nabídne v neděli 25. května to nejlepší ze světového street foodu! Vyberte si ze široké nabídky specialit – trhaná masa, šťavnaté burgery, asijské speciality, sušení červíci, africké menu, indonéské speciality a další. Sobota 31. května bude patřit Gastrofestivalu v Kutné Hoře. Letošní ročník bude zaměřen na biopotraviny a kulinářské výrobky z nich. Těšit se můžete také na vybrané speciality mezinárodní kuchyně, zajímavá menu i sladkosti, místní pivo i víno od několika vinařů. Objevíte poctivé lokální potraviny a další výrobky od místních producentů. Během dne budou probíhat tematické ukázky výroby, přípravy pokrmů a přednášky, rozezní se hudba a děti budou moci vyrábět v tvořivé dílně.
 

Prima fresh festivaly

V květnu můžete zavítat i na Prima fresh festivaly – od 24. do 25.5. do Plzně a od 31.5. do 1.6. do Brna, 14. až 15.6. do Kroměříže a od 21. do 22.6. do Pardubic. Po velkém úspěchu z loňského ročníku se opět můžete těšit na legendární české restaurace, přední české kuchaře a hvězdy z oblasti gastronomie. Gastronomický zážitek umocní street food restaurace, lokální podniky, na své si přijdou i milovníci piva, vína či kávy, pro které budou připraveny speciální zóny s degustacemi a workshopy. Chybět nebudou ani delikatesy oceněné prestižní značkou Great Taste, která je považována za gastronomického Oscara. Letos na festivalu najdete zbrusu novou vinařskou zónu, která přinese nejen špičkovou selekci českých i zahraničních vín, ale také řízené degustace a vinné párování.
 

Tipy pro milovníky piva

V sobotu 17. května můžete vyrazit i na 4. ročník Pivní pohody do Přelouče. Těšit se můžete na 7 řemeslných pivovarů, street food a živou hudbu. O den později, v neděli 18. května na Karlínském náměstí v Praze ochutnáte piva a burgery, přijměte pozvání na Pivo a burger festival v Karlíně.

Mozaika gastronomických slavností by nebyla úplná bez piva. Pokud patříte k milovníkům zlatavého moku, určitě se bude hodit pozvánka na 4. ročník Moravské vernisáže piva, která se koná od 16. do 17. května na výstavišti Flora v Olomouci. Těšit se můžete na hektolitry nejlepších moravských piv, přednášky odborníků, degustace nebo grilované maso a sýry. Odborná porota bude vybírat ve čtyřech kategoriích nejlepší piva.

Pěkný program si na sobotu 24. května připravili v Národním muzeu pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy. Koná se zde 13. pivní slavnosti Vysmolení. Součástí akce jsou i speciální prohlídky pivovaru, ukázky opravy dřevěných sudů, vypalování znaků či jejich vymývání. Nebude chybět hudba a místní piva: 10% výčepní světlé Dešťoffka, 11% světlý ležák, 12% světlý ležák Vycpaná vydra, 13% tmavý speciál Černá svině, 15% Medokostelecké... Těšte se i na ukázku vaření piva – vznikne speciální várka nakuřovaného piva na ohni!

 Dále se o víkendu 24. a 25. května můžete těšit na Pivní festival Blansko nebo Pivní festival Řevnice. Pivní nadšenci mohou v sobotu 31. května najít cestu do Újezdu nad Lesy, kde se koná 3. ročník festivalu Beerfood. Ochutnat budete moct více jak 30 pivních speciálu od malých pivovaru z celé republiky.
 

Než pivo, raději víno?

V sobotu 17. května se ve Strakonicích chystá druhý ročník Festivalu vína. Do příjemného prostředí Panské zahrady se sjedou vinaři z různých vinařských podoblastí Čech a Moravy, aby zde představili to nejlepší ze své aktuální produkce.

Na Rašínovo nábřeží v Praze se sjede kolem 25 vinařů především z Moravy, aby jste mohli ochutnat růžová vína a pochutiny, které se hodí právě k tomuto vínu. Festival Růžový máj startuje v sobotu 17. května v 10 hodin.

V sobotu 24. května vyražte do Domažlic, kde se koná první ročník Festivalu vína. Do centra Chodska se sjedou vinaři z různých vinařských podoblastí Čech a Moravy, aby zde představili to nejlepší ze své aktuální produkce. Součástí akce bude food zóna s rozmanitou nabídkou pokrmů a nápojů vhodných k vínu a také bohatý kulturní program.
 

Na závěr káva

Neděli 25. května provoní provoní celý areál plzeňské kreativní zóny DEPO2015 výběrovou kávou ze všech koutů světa. Festival Lógr návštěvníky provede celým procesem počínaje pěstováním, přípravy až po samotné ochutnávání kávy. Naučí se také, jak poznat dobrou kávu a jak ji připravit jako profesionál.