Obnovený
Únětický pivovar nedaleko Prahy láká na tradičně vyráběné regionální pivo, které se v Pivovarském hostinci čepuje přímo z tanku. Ve všední dny hostinec nabízí polední menu, o víkendech speciální nabídku. Uspořádat zde můžete také oslavu, večírek nebo firemní akci. V létě je návštěvníkům k dispozici příjemná zahrádka.
Pravidelné prohlídky pivovaru se konají každou sobotu a neděli od 12:00 a jsou zdarma. Sraz je vždy u výčepu v Pivovarském hostinci.
Mimo pravidelné víkendové termíny lze v pracovních dnech předem domluvit
individuální prohlídku. Minimální počet účastníků jsou 4 osoby, maximální kapacita činí 20 osob a prohlídka trvá přibližně 40 minut. Cena je
150 Kč za osobu, děti od 6 do 15 let mají vstup zdarma. Termín je nutné předem dohodnout prostřednictvím e-mailu Pivovarského hostince.
V pivovaru se během roku konají také
kulturní, gastronomické a sezonní akce. Areál je oblíbeným turistickým i cykloturistickým cílem, ke kterému se můžete vydat například přes Tiché údolí a Roztocký háj.
Z historie Únětického pivovaru
Pivovar byl pravděpodobně založen v roce
1710, jak připomíná letopočet vytesaný do kamenného sloupu na původním sladovním humnu. Po většinu své historie patřil Metropolitní kapitule u
sv. Víta v Praze, která jej pronajímala jednotlivým sládkům. Největšího rozkvětu dosáhl ve druhé polovině 19. století.
Výroba byla zastavena v roce 1942 a po krátkém poválečném oživení byl pivovar znárodněn. Ještě určitou dobu fungoval pod správou
Smíchovského pivovaru, v roce 1951 však jeho provoz na dlouhá léta skončil.
V březnu 2010 začali manželé Tkadlecovi připravovat obnovu pivovaru. První várka novodobého Únětického piva byla uvařena
15. května 2011. Dnes na historickou tradici navazuje regionální pivovar s hostincem, zahrádkou a pivem čepovaným přímo z tanku.