Řemeslný pivovar Clock v Potštejně

Gurmánská turistika

Nadšení pro věc, ty nejlepší suroviny, neortodoxní přístup - to je pivovar Clock v Potštejně. Objevte fascinující svět pivní rozmanitosti. Ochutnejte svrchně kvašený Clock nebo Goldie s vůní hřebíčku a banánů.

Restaurační pivovar Clock v Potštejně nabízí výhled přímo na dvě varny v nekuřáckém interiéru pivnice. Stěny interiéru jsou navíc zdobeny o obrazy reprezentující domácí piva ve zvláštním a hlavně originálním komiksovém stylu. Nechybí ani příjemné letní posezení na zahradě.

Přestože pivovar vznikl v historických prostorách, nechtěli se majitelé nechat minulostí svazovat a vaří moderní pivo a prezentují jej spíše jako gurmánský produkt zapadající do moderního životního stylu. Ochutnat tak můžete piva různých žánrů ze všech koutů světa. Pivo se zde vaří pouze z kvalitních přírodních surovin – potštejnské vody, sladu, chmele a kvasnic. Samozřejmostí jsou chuťovky k pivu studené kuchyně, káva z pražírny Doubleshot, destiláty od Žufánka nebo limonády z Podorlické Sodovkárny v Rychnově nad Kněžnou.

A jaká piva můžete ochutnat?
Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic, to je svrchně kvašené Clock 12° American Pale Ale. Tmavá černá barva, nižší béžová pěna a aroma pražené a oříškové nabízí Exorcist 14° Foreign Extra Stout. Bohatou pěnou, zlatou barvou i vůní hřebíčku a banánů vás překvapí Goldie 11° Weizenbier.

Světlé výčepní pivo Hector 10° je velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně. Karamelovým sladem a žateckých chmelů voní spodně kvašené polotmavé pivo Maid 12°. Tropické ovoce a citrusy spolu s načervenalou barvou a nižší hustou pěnou charakterizuje pivo Twist 14° American Red IPA, kde jsou v hlavní roli americké chmely Citra a Centennial.

Celý popis