Litoměřická vinařská doblast je jednou ze dvou podoblastí vinařské oblasti Čechy. Litoměřice vždy byly velkým historickým soupeřem Mělníka v obchodování. Stejně tak soupeřila tato města i v obchodu vínem, hlavně na trzích v Praze.
Historie vinařství na Litoměřicku sahá do nejstarších dob
osídlení krajiny českým obyvatelstvem a současně do období šíření křesťanství. Darovací listina
Spytihněva II. z roku 1057 hovoří o nadaci kolegiátnímu kostelu svatého Štěpána v Litoměřicích a uvádí darování vinic i s vinaři.
Ve středověku byly
Litoměřice po
Praze druhým největším vinařským městem v Čechách. V jejich katastru bylo
400 ha vinic a vinice byly všude v okolí,
zejména v labském údolí. Tam byly v
Žernosekách vyhloubeny rozměrné vinné sklepy řádem cisterciáků v roce 1251 a založeny vinice v romantické části údolí při vstupu
Labe do
Českého středohoří skalní průrvou zvanou Česká brána (
Porta Bohemica).
Sláva zdejších vinic
Žernosecké vinice se proslavily zejména
výbornými bílými víny z
Ryzlinku rýnského,
Rulandského bílého i Rulandského šedého a víny z odrůdy
Müller Thurgau z vinic pod
Lovošem. Podloží vinic Litoměřicka a Mostecka je často čedičové, na nižších částech svahů vápenité. Ve vinicích
mosteckých se osvědčila réva jako
rekultivační plodina na výsypce hnědouhelného lomu Habrák. Dobře tam plodí odrůdy Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Müller Thurgau, Rulandské modré,
Svatovavřinecké a Zweigeltrebe.
Kdysi velké vinařství města
Louny bývalo známé víny z
Tramínu. Vína z Tramínu bílého, kdysi zvaného
Brynšt, bývala v litoměřické podoblasti hojná a byla velmi ceněna, zvláště jako vína vyzrálá několik let na sudech.
Litoměřická vinařská stezka
Na cestě za poznáním tohoto
vinařského regionu může být vaším průvodcem
Litoměřická vinařská stezka. Trasa této turisticko-naučné vinařské stezky patří k přírodovědně nejbohatším a turisticky nejatraktivnějším koutům
CHKO České středohoří. Má celkem
9 zastavení a měří téměř
20 km.
Stezka vás seznámí jak s místním vínem, historií jeho pěstování, vinaři, ale i s
přírodními dominantami v okolí
. Stezka prochází
Litoměřicemi,
Žalhosticemi,
Žernoseky a
Lovosicemi.