ÚvodCo chcete dělat?GastronomieMělnická vinařská podoblast

Gastronomie

Mělnická vinařská podoblast

*****
5 z 5 | 1 hodnocení
Mělnická vinařská podoblast se nachází na soutoku Labe a Vltavy a patří sem vinice Mělnicka, Roudnicka, Prahy i Čáslavska, ležící většinou na lehkých půdách s vápenitým podložím nebo na štěrkopískových náplavech.
Mělnická vinařská podoblast se rozkládá na 343 ha vinic, zahrnuje 37 vinařských obcí a zaujímá 2,4 % z vinic ČR. Vinice jsou proti studeným severním větrům chráněny masivem Českého středohoří. Labe svými teplými výpary dodává podzimním hroznům zvláštní chuť a buket a vytváří tak dobré podmínky k pěstování modrých odrůd jako Rulandské modré a Modrý Portugal. Z bílých vín se v oblasti nejvíce pěstuje Rulandské šedé a Müller-Thurgau.

Mělnická vinařská podoblast ovšem nezahrnuje jen Mělník a okolí, ale také drobné vinice v Praze a kolem Kutné Hory, Benátek nad Jizerou, Kralup nad Vltavou, BerounaSlaného. Většina viničních tratí leží na půdách s vápenitým podložím nebo na štěrkopískových náplavech. Půdy jsou lehčí, záhřevné a poskytují výborné podmínky pro pěstování bílých i modrých odrůd. To vystihli dobře zdejší vinaři již ve středověku a soustředili se hlavně na pěstování odrůdy Rulandské modré (Pinot noir), jejíž sazenice prý nechal dovézt Karel IV. z burgundské obce Chambertin.
 

Vinařské obce Mělnické podoblasti:

Benátky nad Jizerou
Bechlín
Bílé Podolí
Brambory
Cítov
Dolní Beřkovice
Domousnice
Dřisy
Horka I
Horušice
Jeviněves
Karlštejn
Kly
Konárovice
Kralupy nad Vltavou
Kuks
Kutná Hora
Liběchov
Loděnice
Máslovice
Mělník
Otmíče
Praha-Troja, Praha 2, Praha 6, Praha 9, Praha 12
Semtěš
Slaný
Srbsko
Svatý Mikuláš
Štětí
Tuhaň
Velký Borek
Vinaře
Vinařice
Žehušice
 

Vinařství, kde ochutnáte místní kvalitní vína:

Vinařství Kvíc, Pavilon Grébovka, Ludmila – nejznámější mělnické víno, Experimentální vinařství Trejbal, Mělnické vinařství Kraus, Vinné sklepy Kutná Hora, Vinařství Hanuš, Vinařství Kocián, Galerie českého vína Kuks.
 

Vinařské rarity v oblasti:

Nejznámější a nejtradičnější víno Mělnické vinařské podoblasti je Ludmila, která se od konce 19. století stáčí do originálních, pro ni typických lahví, tzv. „kalamářů“. Tradiční Ludmilu z produkce Vinařství Chateau Mělník seženete v enotéce nebo butiku mělnického zámku. Mělnický kalamář, který od první republiky nezměnil svou podobu, má vlastní ochrannou známku. Tu na dně lahve znázorňuje písmeno L spolu s knížecí korunou.

Jednou z rarit pražských vinic je produkce vín Botanické zahrady hlavního města Prahy v Troji na Vinici sv. Kláry. Díky výbornému terroir a úsilí pracovníků, kteří se o vinici starají, mají hrozny velmi vysokou kvalitu. Botanická zahrada produkuje vína převážně odrůdová, ale každý rok vyrábí několik cuvée. Zdejší vinaři si u červených vín zakládají na minimálně dvouletém zrání v dubových sudech. Vyrábí se vína odrůd Ryzlink rýnský, Rulandské modré, Rulandské šedé, Modrý Portugal, Müller Thurgau a Tramín červený.

Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.

Kontakt

Schválila redakce Kudy z nudy.

Nahlásit neaktuální obsah

Související témata

Aktuality

Vína ze zámků a hradů: za vinaři do historických sklepů a starých sídel

Víno zraje v sudech, lahvích i čase. A málokde mu čas sluší tolik jako ve sklepích pod zámky, v gotických chodbách starých tvrzí nebo v podzemí...

Gastronomie

7 věcí, které nevíte o… českých a moravských vínech (a kde je ochutnat) Audio

Víno chutná jinak, když ho pijete ve sklípku při cimbálu, jinak při západu slunce mezi vinohrady – a úplně jinak, když vám ho nalije vinař přímo ze...

Gastronomie

Akce v okolí

Akce v okolí
16. 5.30. 9.
Hudba na vinicích – seriál hudebních koncertů 2026
21. 3.31. 10.
Mělnické trhy 2026

Mělnické trhy 2026

Mělník, Středočeský kraj
18. 9.20. 9.
Mělnické vinobraní 2026

Mělnické vinobraní 2026

Mělník, Středočeský kraj
9. 9.11. 9.
Výstava hub a jiřinek v Mělníce 2026

Výstava hub a jiřinek v Mělníce 2026

Mělník, Středočeský kraj

Aktivity v okolí

Aktivity v okolí
Gastronomie
Dobrý kanec – hostinec a ubytování v Mělníce
Gastronomie
Ludmila – nejznámější mělnické víno
Gastronomie
Vinařské stezky ve středních Čechách

Vinařské stezky ve středních Čechách

Mělník, Středočeský kraj