Možná ten příběh znáte jinak, ale vlastně je to jedno – zkrátka je nejvyšší čas vybrat si, kam se na
svatomartinské víno a husu vypravíte právě vy. Klíčovým časem je samozřejmě
magické datum 11. listopadu, zpravidla v jedenáct hodin a jedenáct minut, kdy se první mladá vína otvírají. Letos svatý Martin připadá na sobotu, takže se leckde hodování, koštování a oslavy protáhnou na celý víkend. Obecně lze říci, že
Svatomartinská vína budou velmi
svěží, ovocitá, lehká. Mladé víno je určeno k rychlému spotřebování. Sami vinaři doporučují, aby bylo
vypito do jara. Nehrozí mu zkažení, jen se stářím ztrácí na svěžesti. Proto mladé víno není vhodné k archivaci.
Přehled gastronomických akcí pro 11. listopad 2025
Martin na bílem koni a tradiční Svatomartinský Mikulov
Příjezd sv. Martina, slavnostní otevření svatomartinských vín,
svěcení vína ročníku 2025, gastronomické
speciality, zpřístupnění prohlídkových objektů, bohatý kulturní
program pro celou rodinu, tak bude vypadat letošní
Svatomartinský Mikulov. Akce začne už
7. listopadu a protáhne se až do následující soboty. Ve městě se bude nalévat víno za doprovodu cimbálu, na zámku je připraven tradiční Svatomartinský košt mladých vín mikulovské vinařské podoblasti a restaurace nabídnou výborné husí menu.
Další svatomartinské přípitky, košty a žehnání vínům na Moravě
Svatomartinský košt si užijete
11. 11. v
Brně, v
Uherském Hradišti se bude
žehnat svatomartinským vínům Slovácka a
Vinné sklepy Valtice pořádají
Svatomartinskou degustaci přímo v areálu vinařství,
ve vinařské stodole.
Při
Svatomartinských slavnostech na
zámku ve Slavkově u Brna si už v sobotu 8. 11. pochutnáte na víně i na
zabijačkových specialitách, různých masových delikatesách, klobásách, paštikách, husích a kachních játrech a dalších laskominách.
8. listopadu zazní také z oken hustopečské radnice slavnostní fanfáry, které ohlásí
příjezd sv. Martina s družinou do Hustopečí. Společně s ním pak návštěvníci slavností pozvednou své sklenky a letos poprvé si mladým vínem přiťuknou. Udělejte si cestu do
Hustopečí a navštivte
Oslavu svatomartinských vín a husí s řemeslným jarmarkem. Ve velkém stanu na náměstí ochutnáte od 11.00 hodin svatomartinská vína a husy v doprovodu cimbálové muziky.
Ochutnávka mladých vín 15. 11. proběhne také v
Bzenci. Bude
spojená s přehlídkou vojsk tří císařů. Akce začíná ve 14:00 hod. u bzeneckého zámku, odkud vyjde průvod vojsk na náměstí Svobody.
Tipy svatomartinské slavnosti v českých městech
Tipy na nejlepší svatomartinské hody v Praze