V letošním roce
svátek sv. Martina připadá na pondělí, což je skvělá příležitost, jak si už víkend před 11. 11. naplno vychutnat tato
svěží a ovocitá první vína aktuálního ročníku. Díky teplému a slunečnému srpnu, tedy nejdůležitějšímu měsíci pro dozrávání hroznů raných odrůd, lze očekávat výborný ročník. Pouze
vína, která díky své kvalitě uspěla u hodnocení, mají možnost nosit známku
Svatomartinská. Vzhledem k příznivému průběhu sezóny budou letošní Svatomartinská vína obecně
lehčí s nižším obsahem alkoholu.
Letošní Svatomartinské odrůdy
Müller Thurgau vynikají tóny zralé bílé broskve se šťavnatými kyselinami.
Muškáty moravské jsou nádherně citrusové, některé s dotekem zralého kiwi.
Veltlínské červené rané pak má svěží šťavnatou chuť a vyniká lehkou ušlechtilou vůní s tóny manga, limety a dalšího exotického ovoce.
Růžová všeobecně mají příjemný dotek jahodového jogurtu, nebo obsahují jemné jogurtové tóny lesního ovoce. Červená jsou zase sametově jemná, s vůní květů fialky a dalších jarních lučních bylin a s pikantní svěžestí
Stovky vín, která projdou hodnocením úspěšně, budou moci nést
známku Svatomartinské 2025. Nejvíce zastoupenou odrůdou je tradičně Müller Thurgau, následovaný Svatovavřineckým, Modrým Portugalem, Zweigeltrebe a Muškátem moravským.
Svatomartinská vína a snoubení gastronomie
- Červená vína: Kromě tradiční pečené husy se výborně hodí k pečeným a dušeným masům nebo jemné úpravě zvěřiny.
- Bílá vína: Výborně si rozumí s rybami, jemnou drůbeží, ale i studenou kuchyní, tedy se zeleninovými saláty, paštikami či sýry.
- Růžová vína: Ideálně doplní výraznější úpravy drůbeže nebo těstovin.
Svatomartinský košt 2025 a další akce
Zažijte nezapomenutelnou atmosféru největší ochutnávky svatomartinských vín. Vinařský fond pořádá již 20. ročník tradičního
Svatomartinského koštu prvního vína nového ročníku. Přiťukněte si společně
11. 11. 2024 od 11:00 hod. na
náměstí Svobody v
Brně. Svatomartinský košt nabízí každoročně k ochutnání
100 druhů vín od vinařů z Moravy i z Čech. Svatomartinskému vínu je žehnáno v katedrále
sv. Petra a Pavla na Petrově, svatý Martin poté slavnostně otevírá lahev na náměstí Svobody v 11.00 hod.
V úterý
11. 11. 2025 bude také v
Uherském Hradišti zahájen slavnostní program
Žehnání svatomartinských vín s obřadem žehnání
Svatomartinského vína. Přesně v 11:11 za zvuku zvonů přiveze víno svatý Martin na bílém koni v doprovodu římských vojáků a krojované chasy. Po obřadu žehnání následuje
degustace Svatomartinských vín a zahraje
cimbálová muzika.
Festival vína Český Krumlov mistrně spojuje vynikající vína s gastronomickými a kulturními zážitky. Také v roce 2025 nabízí obyvatelům a návštěvníkům města
od 3. října až
do 29. listopadu přátelská setkání se znalci vína, nebude chybět oblíbená
Zámecká slavnost vína, těšit se můžete také na gastronomické lahůdky a mnoho dalšího.
V
sobotu 15. listopadu 2025 se ve
Valtickém Podzemí koná oblíbená akce
Svatomartinská husička. Těšit se můžete na menu a svatomartinská vína v podzemním městě vína – unikátním labyrintu historických vinných sklepů. Jezte a pijte, co hrdlo ráčí. Víno a
dobrá zábava je
při cimbálce zaručena – rezervujte si své místo včas.
Kam v Česku na ochutnávání Svatomartinských vín ?
Ochutnejte prvotřídní Svatomartinská vína 2025 s ovocnými tóny a účastněte se vinařských slavností po celé Česku.
Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu.
Na Svatomartinském koštu v Brně bude k ochutnání 100 druhů vín.
Pro Svatomartinská vína jsou využívány různé odrůdy, jako jsou Müller Thurgau, Svatovavřinecký či Muškát moravský.
Svatomartinská vína jsou známá pro svou svěžest a ovocnost.
Nejdůležitějším měsícem pro dozrávání raných odrůd hroznů je srpen.
Růžová vína se ideálně hodí k výraznějším úpravám drůbeže a těstovin.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.