Menu
 
+ Vložit článek
Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Mělnické vinařství Kraus
Gurmánská turistika

Mělnické vinařství Kraus

vinařství víno Vilém Kraus hrozen vinice cukr Mělník Labe
Mělnické vinařství Kraus je rodinná firma se sídlem na Mělníku. Produkuje lahvová vína vyrobená z vlastních hroznů. Vinice využívají příznivého mikroklimatu blízkosti řeky Labe, leží na mírných jihozápadních svazích. Daří se zde odrůdám Ryzlink rýnský, Hibernal a Pinot noir.
Tradice vinařství v rodině Krausů pokračuje již třetí generací. Jejím zakladatelem byl profesor Vilém Kraus, šlechtitel vinné révy, vysokoškolský pedagog a autor mnoha publikací o vinařství.

Produkce hroznů a výroba vína ve vinařství Kraus postupně roste, v současné době je plocha vinic 24 hektarů a roční produkce přibližně 120 000 lahví. Bílá vína tvoří zhruba 80 % produkce. Všechna vína jsou deklarovaná jako česká zemská. Nepoužíváme zavedenou klasifikaci vín založenou pouze na dosažené cukernatosti hroznů, našim cílem je optimální fyziologická vyzrálost hroznu a vhodný poměr cukrů a kyselin. Většina lahví je uzavřena šroubovými uzávěry, aby si vína déle zachovala svěžest a mladistvý projev.
 

Řízené degustace

Ochutnávka obsahuje úvodní vstup na téma historie mělnického vinařství, klimatických a půdních specifik zdejšího vinařství a pěstovaných odrůd. Další část výkladu je věnována obecnému hodnocení vín – krátce jsou popsány postupy posuzování jakosti vín, jejich vůně, chuť a celkový výraz. Degustační místo Vinařství Kraus se nachází přímo na vinici Klamovka, návštěva je možná po předchozím objednání na info@vinarstvi-kraus.cz.
Přidat do oblíbených
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 48 %
</> Embedovat na vlastní stránky

Otevírací doba

leden - prosinec
1.1. - 31.12.
pondělí - pátek07:00 - 17:00
 

Aktuality

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

Gurmánská turistika
Naše vinice nabízí vína neobyčejně rozmanitá, která vynikají originálními ovocnými tóny a kořenitostí, bohatým spektrem aromatických látek a...

Mělnické vinobraní ovládne město na soutoku již o tomto víkendu!

Středočeský kraj | Gurmánská turistika
Letošní Mělnické vinobraní se uskuteční tradičně od pátku do neděle v termínu 15. až 17. září 2023. Festival plný živé muziky na třech scénách,...

IX. Volejbalové slavnosti

Velká celodenní akce Volejbalové slavnosti přiblíží volejbal veřejnosti – dětem i rodičům.
Mělník, Středočeský kraj

Mělnický festival sportu 2024

Mělnický festival sportu je dlouholetý projekt organizovaný Okresním sdružením České unie sportu v Mělníku ve spolupráci s mělnickými sportovními kluby a slouží především jako náborová akce pro místní děti.
Mělník, Středočeský kraj

Lidé odvedle

Úspěšná putovní interaktivní výstava přibližuje návštěvníkům unikátním způsobem každodenní život lidí se zdravotním postižením...
Mělník, Středočeský kraj

Mělnické vinobraní 2024

Tradiční třídenní slavnost vinařů, dobrého vína a zábavy, která bude probíhat na hlavní, country, dobové a dětské scéně na Mělníku. Naší snahou je vytvořit příjemnou atmosféru ve městě, přilákat širokou veřejnost, a to nejen na multižánrový program, ale také na gastronomické speciality.
Mělník, Středočeský kraj

Vinná noc v Mělníku

Putování za vínem po mělnických sklepeních. Mělničtí vinaři zvou všechny milovníky vína, ale i památek města Mělníka, na další ročník Vinné noci.
Mělník, Středočeský kraj

Mělnický košt 2024

Opět se mělničtí vinaři sejdou v krásném historickém centru Mělníka, aby dali všanc svá vína a nechali obyvatele města a širokého okolí „okoštovat“ vše, co skrývají jejich vinné sklepy. Těšte se na Mělnický košt v sobotu 10. srpna 2024.
Mělník, Středočeský kraj

Bitva na Mělníku aneb Dvanáctá bitva Rytířů Mělnických

Rok se s rokem sešel a přiblížila se první srpnová sobota tohoto léta, kdy v lůně královského věnného města Mělník, nad soutokem dvou největších českých řek Labe a Vltavy, se v Hořínském parku rozpoutá již dvanáctý ročník Bitvy na Mělníku.
Mělník, Středočeský kraj

Folklorní festival Mělnický vrkoč

V červnu se koná další ročník folklorního festivalu Mělnický Vrkoč, kterého se účastí mělnické soubory DFS Jarošáček a FS Jarošovci. Představí se vám také soubory z dalších měst.
Mělník, Středočeský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Košíkářství Petr Král z Mělníka

Za Králem do Mělníka! V půvabné mělnické krajině naleznete krásy polabské přírody i stopy bohaté historie. Její nedílnou součástí je i košíkářské řemeslo, které zde vzkvétalo již od 13. století. Mistr košíkář Petr Král zve k sobě všechny, které zajímá řemeslo i jeho poutavá minulost.
Mělník, Středočeský kraj

Řeka Labe – jedna z největších řek a vodních cest Evropy

Řeka Labe pramení v Krkonoších, na místě zvaném Labská louka ve výšce 1384 m n. m. V Čechách je její tok dlouhý 358,3 km, než se však dostanou její vody do Severního moře, urazí celkem 1154 km.
Mělník, Středočeský kraj

Pravoslavná kaple svaté Ludmily v Mělníku

Pravoslavná kaple svaté Ludmily na Mělníku je součástí Duchovního centra sv. Mikuláše Kabasily, které od roku 2015 slouží nově ustavené pravoslavné církevní obci na Mělníku.
Mělník, Středočeský kraj

Akumoto – půjčovna elektrokol v Mělníku

Největší půjčovnu elektrických kol v Čechách najdete v Mělníku. Zápůjčka k otestování je možná bezplatně, zapůjčit si elektrokolo můžete i na několik hodin nebo až na 14 dnů. V nabídce jsou skládací, městské, trekingové i terénní typy elektrokol.
Mělník, Středočeský kraj

Lom Baraba – komplex jezer zatopené pískovny

Přírodní zatopená pískovna s písčitými břehy se nachází u obce Vliněves nedaleko Mělníka.
Cítov, Středočeský kraj

Letní koupaliště a bazén Mělník

Letní koupaliště a bazén Mělník nabízí vodní vyžití v zimě i v parném létě, wellness, plavání pro nejmenší, potápění i aqua aerobic.
Mělník, Středočeský kraj

Jezdecký klub Mělník

Tréninky s koňmi dle vašich přání, a to i dlouhodobě.
Mělník, Středočeský kraj

Vltavská vodní cesta – Stezka řeky Vltavy: lodí z Českých Budějovic až do Hamburku

Vltavská vodní cesta začíná pod českobudějovickým Dlouhým mostem. Díky plavební komoře v Hněvkovicích je na Vltavě pro malá plavidla splavných více než sto kilometrů na Orlickou přehradu, odkud lze pokračovat dále na Slapy, do Prahy, k soutoku s Labem v Mělníku a pak ještě dále do Evropy.
Mělník, Středočeský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Vinařská oblast Čechy

Víno je u nás doménou hlavně na jižní Moravě, ale prozkoumat vinařské Čechy, česká vína a vše, co se kolem nich točí, stojí za to. A přišli na to i samotní vinaři, kteří se ochotně otevírají zájemcům o vinařkou turistiku. Vinařství v Čechám má nejen rostoucí kvalitu, ale i mnohosetletou tradici.
Mělník, Středočeský kraj

Němý Medvěd – Burger & Beer Bar Mělník

Minipivovarská pivnice se špičkovými burgery! Piva z vlastního, ale i jiných lokálních pivovarů, vyhlášená kuchyně, široký výběr rumů, příjemné prostředí.
Mělník, Středočeský kraj

Restaurace na Hradbách v Mělníku

Restaurace se nachází v Mělníku v unikátních prostorách středověké fortifikace ze 13. století.
Mělník, Středočeský kraj

Penzion U Zámku Mělník

Přímo v srdci historického centra města Mělníka u zámku nabízíme romantické, stylové a přátelské ubytování.
Mělník, Středočeský kraj

Vinařské stezky ve středních Čechách

Vinařské stezky se u nás těší velké oblibě. Většina se jich nachází na jižní Moravě, ale také Čechy mají svoje vyhlášené vinařské lokality. Hned dvě zajímavé tematické stezky můžete navštívit ve středních Čechách – na kole i pěšky.
Mělník, Středočeský kraj

Ludmila – nejznámější mělnické víno

Víno Ludmila je pojmenováno po kněžně Ludmile, která na Mělníku založila první vinici a dala základ celému místnímu vinařství. Od konce 19. století se stáčí do originálních, pro ni typických lahví, tzn. „kalamářů“.
Mělník, Středočeský kraj

Kafe Mělník ve Věži

Kafe Mělník je ikonickým místem každého milovníka kávy i čaje v Mělníku. Je umístně ve "věži", Pražské bráně na náměstí 5. května.
Mělník, Středočeský kraj

Kavárna TaStodola

Navštivte útulnou kavárnu v srdci Mělníka. TaStodola se nachází v uličce od náměstí a překvapí vás unikátním designem a dobrou kávou z lokální pražírny. Na výběr dostanete z klasických i bezlepkových dortů.
Mělník, Středočeský kraj
Další aktivity