ÚvodCo chcete dělat?Gurmánská turistikaModré sklepy v Novém Šaldorfě
Gurmánská turistika

Modré sklepy v Novém Šaldorfě

Mezi Prahou a Vídní, poblíž královského města Znojma je za obcí Nový Šaldorf nenápadné malé údolí. Malé údolí poseté mnoha stavbami nejrůznějších tvarů, barev, stáří a stylů. Malé údolí, jemuž se odedávna říkalo Blaue Keller, posledních necelých sto let pak Modré sklepy.
Obce Nový Šaldorf a Sedlešovice leží v těsné blízkosti Znojma. Obě obce vznikly krátce po založení Louckého kláštera v roce 1190. Zakladatelé zdejších obcí byli německé národnosti a byli to právě oni, kteří přinesli révu do této oblasti a kteří v průběhu šesti století vykopali více jak dvě stovky vinných sklepů a révou osázeli místní slavnou vinici Kraví horu.

Cech vinařů Nový Šaldorf – Sedlešovice, sdružuje kolem desítky vinařů a jejich úspěchy by měl být motivací pro další, kteří budou vždy v jeho řadách vítáni.

Každý den od května do listopadu je otevřen v Modrých sklepech Nového Šaldorfa alespoň jeden vinný sklep. Otevřeno je vždy od 17.00 do 21.00 hodin.

Provozovatel

Cech vinařů Nový Šaldorf - Sedlešovice

Nový Šaldorf 143 (sklep č. 20)
671 81 Znojmo
Tel.:
+420 515 267 053
Tel.:
+420 607 669 422
Email:
info@cvns.cz
WWW:
www.cvns.cz
GPS:
48,824227 16,065734
 
Region:
Jihomoravský kraj
Oblast:
Znojemsko a Podyjí
Město:
Znojmo
Tipy na výlet:
Znojmo a okolí
 

Časová náročnost

2,0 hodiny

 
 

Aktuality

Sv. Martin v Šaldorfských sklepech 2024

Oslava mladých vín novošaldorfských vinařů, která se koná vždy nejbližší sobotu po dni sv. Martina (11.11.), letos tedy přímo na Martina.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Zimní otevřené sklepy 2025 Nový Šaldorf a kopání písku

Všichni milovníci dobrého vína jsou srdečně zváni do Modrých sklepů Nového Šaldorfa! Na třetí lednovou sobotu pro vás vinaři Modrých sklepů otevírají vinné sklepy k ochutnávce vín! Opět po roce se můžete zúčastnit recesistické soutěže tříčlenných družstev v kopání písku v podzemních chodbách!
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Sklep food fest v Šaldorfských sklepech

Přijďte do Šaldorfských sklepů na Sklep food fest, akce je zdarma a těšit se můžete na otevřené sklepy s gastronomickými specialitami.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Týdny vinaře v Šaldorfských sklepech

Od května do začátku října každý den pro vás otevírají vinné sklepy novošaldorfští vinaři – každý týden alespoň jeden z vinařů. Otevřeno vždy od 17:00 do 21:00 hodin.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

16. ročník Festivalu dračích lodí ve Znojmě 2024

Festival dračích lodí Znojmo se vyznačuje propojením sportovního a kulturního prostředí. Přesto, že je určen zejména k účasti veřejnosti, jeho sportovní úroveň je ve výkonnostní kategorii vysoká. Účastní se ho známí sportovci z vodáckého, ale i jiných sportovních odvětví.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Louka plná dětí

Jedná se o setkání mladých, začínajících sportovců ( 8-9 let ), které se bude již podeváté konat na Městské plovárně Louka ve Znojmě.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Zpátky v čase ve Znojmě

Retro rodinný festival Zpátky v čase se letos již podruhé představí ve Znojmě. Těšíme se 22.6.2024 v areálu Znovínu u Louckého Kláštera.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Oslava krásy a zdraví

Součástí akce je módní přehlídka nové kolekce Thayana, bohatý doprovodný program včetně koncertu slovenské zpěvačky Eniesa a aktivit zaměřených na krásu, pohyb a zdraví.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Krytý bazén Louka ve Znojmě

Krytý areál městského bazénu ve Znojmě obsahuje osm plaveckých drah, relaxační bazén s tryskami, dětské brouzdaliště, vířivku, finskou, bylinnou a ceremoniální saunu i Kneippův chodník.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Stará škola u Louckého kláštera – Centrum Louka

Stará škola u Louckého kláštera ve Znojmě byla zrekonstruována v roce 2022. V jedné z nejstarších částí bývalého premonstrátského sídla se nachází infocentrum, lapidárium a sál určený pro konání kongresů. Nechybí ani prostory pro prezentaci starých řemesel.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Loucký klášter ve Znojmě

Vřelého přijetí se vám dostane v premonstrátském klášteře v Louce u Znojma, který byl po staletí jedním z nejvýznamnějších klášterních komplexů ve střední Evropě. Současné dění v Louckém klášteře je úzce propojeno se jménem společnosti Znovín Znojmo.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Městská plovárna Louka ve Znojmě

Městskou plovárnu Louka najdete v atraktivním prostředí v blízkosti Louckého kláštera v jižní části města Znojma. Kapacita plovárny je 2450 návštěvníků.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Pustý kopec u Konic – přírodní památka

Přírodní památka u Konic, která se nachází na skalním pahorku v rovinaté zemědělské krajině Jaroslavické pahorkatiny poblíž Národního parku Podyjí, skrývá chráněné druhy rostlin a živočichů.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Řeka Dyje – královna národního parku Podyjí

Jednou z největších řek na jižní Moravě je Dyje, která pramení v sousedním Rakousku pod názvem Thaya. Celková délka toku činí 311 kilometrů, z toho na našem území 235 km. Větší část říčního toku na území ČR je sjízdná, dohromady v délce 209 km.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Nová věž ve Znojmě

Nižší válcová věž, takzvaná Nová věž, se nachází v jižním cípu Kapucínské zahrady ve Znojmě. Stejně jako hradby a nedaleká Prašná věž prošla rozsáhlou rekonstrukcí.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Weinbergerova vila ve Znojmě

Židovský továrník Alfred Weinberger vybudoval po roce 1882 v prostoru za znojemským nádražím prosperující kožedělný podnik. Volných stavebních pozemků na tehdejší Wilsonově (dnes Rudoleckého) ulici u nádraží využili roku 1926 ke stavbě dvou obytných rezidencí.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel Pizzerie Jasany

Hotel Pizzerie Jasany po celkové rekonstrukci se nachází v okrajové části Znojma.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Krásný sklep v Novém Šaldorfě

Krásný sklep se zcela odlišuje od tradičních sklepů v Novém Šaldorfě. Z původně velmi starého (a bohužel také velmi zničeného) sklepa vznikl nový, moderně zařízený a velmi útulný vinný sklep 'nové generace' s nádherným ubytováním a jedinečným prostředím.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Arte Vini – umění vinařského řemesla

Vinařství Arte Vini je výrobcem vín z Nového Šaldorfu na Znojemsku. Nabízí vína té nejlepší kvality, která vychází z nejlepších tradic moravského vinohradnictví a vinařství. Vinice jsou obhospodařovány ekologicky a v rovnováze.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Vinařství Piálek & Jäger

Jsme vinařství dvou kamarádů navazující na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví.
Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jihomoravský kraj

Vinný sklípek u Jelena

Pojďte s námi okoštovat výborné moravské víno! V našem sklepním labyrintu vám rozlejeme 8 vzorků moravských zemských vín, náš sklepmistr vám povypráví o výrobě, a provede naším bludištěm, které skrývá více jak 160 metrů chodeb.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Znovín Znojmo – výrobce tradičních moravských vín

Společnost Znovín Znojmo, a.s. se řadí mezi přední výrobce vína a pěstitele révy vinné, obhospodařuje 500 ha vlastních vinic na Znojemsku a Hustopečsku, včetně vyhlášené vinice Šobes.
Znojmo, Jihomoravský kraj

Vrbovecké sklípky

Pro turisty působí atraktivně až exoticky vrbovecká sklepní ulička, lákající již zdaleka nízkými domky se sedlovými střechami, lemovanými pálenými cihlami. Nově provede turisty touto obcí vinařská naučná stezka Hroznové kozy.
Vrbovec, Jihomoravský kraj

Vinařství Ampelos ve Vrbovci – nejstarší šlechtitelská stanice v ČR

Vinařství Ampelos je nejstarším šlechtitelským pracovištěm v České republice a jedním z nejstarších na světě. I v současné době se zabývá novošlechtěním odrůd révy vinné, které by byly ranné a dávaly hrozny s vysokou cukernatostí.
Vrbovec, Jihomoravský kraj