Všichni milovníci dobrého vína jsou srdečně zváni do
Modrých sklepů Nového Šaldorfu! Na třetí lednovou sobotu 17. 1. 2026 pro vás vinaři Modrých sklepů
otevírají vinné sklepy k ochutnávce vín. Opět po roce se také můžete zúčastnit recesistické soutěže tříčlenných družstev v
kopání písku ve vinném sklepě u Jirky Samka.
Vinné sklepy budou
otevřeny v době od 10 do 18 hodin. Každý návštěvník obdrží
skleničku a degustační kartu, kterou předloží v každém otevřeném sklepě k potvrzení razítkem. Zakoupit je můžete v den konání akce za 100 Kč ve dvou Infocentrech, u vstupu do sklepních uliček a před
Vinařstvím Špalek. K zahřátí si můžete zakoupit šaldorfský svařák.
Písek, víno, swing
Jemný písek, vykopaný při hloubení
vinných sklepů v Novém Šaldorfu u
Znojma, se
kdysi vozil do Vídně, kde jej zedníci používali na štuky a fasády. Když vinaři přemýšleli, čím by zpestřili tradiční obcházení vinných sklepů, dostali
geniální nápad a
obnovili dávné obyčeje.
Každoročně v lednu tak probíhá
recesistická ryze dobrovolná soutěž, kdy se tříčlenná družstva v sklepních chodbách dobývají dobovými nástroji hlouběji do sklepů, a výsledek svých snah pak váží na očích veřejnosti. K tomu
hraje cimbál, jazz a swing a ochutnávají se vína, a to jak běžná, tak ohřívaná ve vodní lázni. Kdo má chuť, ten si může užít i večerní posezení s místními vinaři. Dosavadní
rekord je 425 kg vykopaného a vyneseného
písku za 15 minut!
Po uzavření soutěže a ukončení putování po sklepech
poseďte v některých vinných sklepech a nebo navštívte večerní taneční zábavu, což ještě více umocní nevšední zážitek z příjemně stráveného zimního dne v
Šaldorfských sklepech. Nalévá se pouze do
skleniček s logem „Šaldorfských sklepů“. Skleničky se kupují v jednotlivých otevřených sklepech. Jejich nákupem přispíváte na doprovodný program (jiné vstupné se neplatí).
Přijďte zažít ochutnávku moravských vín, soutěž v kopání písku, cimbálovou hudbu a zábavu v Modrých sklepech Nového Šaldorfu poblíž Znojma.
Ochutnávka vín se koná v sobotu 17. ledna 2026 od 10:00 do 18:00 hodin v Modrých sklepech Nového Šaldorfu.
Soutěže se mohou zúčastnit tříčlenná družstva, která dobrovolně soutěží v kopání písku ve vinném sklepě u Jirky Samka.
Kromě ochutnávky vín je součástí programu živá cimbálová hudba, občerstvení, swing a večerní taneční zábava.
Skleničky a degustační karty lze zakoupit v den konání akce za 100 Kč ve dvou Infocentrech, u vstupu do sklepních uliček a před Vinařstvím Špalek.
Návštěvníci si mohou vychutnat běžná i ohřívaná vína, šaldorfský svařák a unikátní vína od místních vinařství.
V Novém Šaldorfu působí vinařství Arte Vini a bio vinařství Špalek.
Bio vinařství Špalek vyrábí tradiční bílá, růžová a červená vína, ledová, likérová, vína zrající v dubových sudech a přírodní vína ze šlapaných hroznů.
Dosavadní rekord je 425 kg vykopaného a vyneseného písku za 15 minut.
Návštěvníci zažijí ochutnávky vín, soutěž v kopání písku, večerní posezení s vinaři, hudbu a taneční zábavu.
Modré sklepy jsou unikátní stavby různých tvarů, barev a stáří v malebném údolí Blaue Keller poblíž Znojma.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.