!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů výrazně omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Vinařství Piálek & Jäger
Gurmánská turistika

Vinařství Piálek & Jäger

Jsme vinařství dvou kamarádů navazující na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví.
Celková roční výroba je přibližně 40.000 lahví. Vinařství vlastní vinohrad na Kraví hoře a na Načeratickém kopci. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od našich předků.

Vinařství Piálek & Jäger nabízí širokou nabídku degustací především v degustačním sklepě v Novém Šaldorfě, ale například i zážitkovou gastronomii a propojení vín s dobrým jídlem.

Piálek & Jäger patří mezi členy apelačního systému VOC Znojmo, mají zde zařazeny všechny tři své odrůdy – veltlínské zelené, Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský. Jsou také výrobci moravského „grand cru“ Kravák. Kromě degustací přímo ve svých  sklepích si můžete vychutnat jejich vína i v dobrých restauracích po celé České republice. Najdete je i v podnicích oceněnými michelinskou hvězdou.
 

Přijďte na degustaci

Vinařství Piálek & Jäger nabízí různé druhy ochutnávek - ochutnávku dle vašeho výběru až večer se zážitkovou gastronomií a cimbálovou muzikou. K tomuto účelu využívá nový reprezentativní sklep v Novém Šaldorfu č. 47/S - kapacita cca 50 osob. Veškeré ochutnávky objednávejte na objednavky@pialek.cz, případně na tel.: 724 066 130.

Vinná ochutnávka dle vašeho výběru
Nabízíme individuální posezení dle vinné karty od 0,5 dl až po výběr lahví, kombinaci s drobným občerstvením, obloženými talíři, až po servírovanou večeři dle jídelního lísku. Otevřeno  pátek a sobota, v letních měsících každý den mimo neděle, jinak po telefonické domluvě.

Řízená ochutnávka vín - Klasic
šest vzorků vín,Tématická a VOC řada. Chleba, voda, cca 1 hod.
Pro min. 8 osob , nebo dle domluvy.
Cena: 150 Kč / osobu

Řízená ochutnávka vín - Rukopis vinaře
šest vzorků vín - VOC řada, Prémiová řada, Chleba, voda, cca 1 hod.
Pro min. 8 osob , nebo dle domluvy.
Cena: 250 Kč / osobu

Řízená ochutnávka vín - Královská P&J
šest vzorků vín - řady RV, GR. Chleba, voda, cca 1 hod.
Pro min. 8 osob , nebo dle domluvy.
Cena: 350 Kč / osobu
 

Celovečerní ochutnávky

  • Celovečerní posezení na cca 5 hod: 750 Kč / osobu (min. 10 osob)
  • Posezení s teplou večeří: 900  Kč / osobu (min. 8 osob)
  • Více chodové servírované menu včetně párování s našimi víny: od 1200 Kč / osobu (min. 8 osob)
  • Posezení s degustací, večeří a bohatým rautem: od 1200 Kč / osobu (min. 20 osob)
  • Svatební hostiny od 2000 Kč/osobu
  • Na všech chodech se lze dopředu domluvit, případně upravit menu a cenovou nabídku dle dohody
  • V nabídce nechybí Živá hudba, domácí speciality či jídla na objednávku
Zobrazit více
Naposledy změněno: 5. 2. 2021

Ubytování a restaurace v okolí

Krásný sklep v Novém Šaldorfě

Krásný sklep v Novém Šaldorfě

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jižní Morava
Arte Vini - umění vinařského řemesla

Arte Vini - umění vinařského řemesla

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Jižní Morava
Modré sklepy v Novém Šaldorfě

Modré sklepy v Novém Šaldorfě

Znojmo, Jižní Morava
Vinný sklípek u Jelena

Vinný sklípek u Jelena

Znojmo, Jižní Morava