Resort Valachy sdružuje hotely
Lanterna,
Horal a
Galik se dvěma relaxačními centry a
Ski areálem Razula v údolí Léskové ve
Velkých Karlovicích, u slovenské hranice. Klade důraz na kvalitní wellness a rodinnou dovolenou, ale také na
typickou valašskou gastronomii.
Od sezony 2016 je možné se zde
naučit výrobu frgálů pod vedením zdejších pekařek. Účastníci si během
tříhodinového kurzu pod vedením pekařky
zkusí celý postup a zhotoví si vlastní frgál.. Dozví se také různé tipy a zajímavosti o historii a současnosti frgálu. Ten se na Valašsku dělá podle ustáleného výrobního postupu zřejmě již několik století.
První písemné zmínky o něm pochází z roku 1826. Jedná se o unikání pekařský výrobek, který nemá v okolních zemích obdoby, v prosinci 2013 se proto stal produktem s chráněným zeměpisným označením, které uděluje Evropská komise.
Pravý valašský frgál má průměr 30 centimetrů, váží zhruba 600 gramů a je s jednodruhovou náplní. Tou nejčastější bývají hrušky, tvaroh, mák a povidla, ale i jiné druhy ovoce a dokonce i zelí.
Kurzy probíhají ve vybraných termínech vypsaných dopředu na webu vždy 10:00-13:00. Je omezená kapacita (max. 20 míst), kurz se koná při minimálním počtu 10 osob.
Nutná rezervace předem na tel. 571 477 300 nebo e-mailu rezervace@valachy.cz.