
Legendární plzeňská
Hospoda Na Spilce patří mezi největší podniky v České republice a nachází se v prostorách bývalých kvasných sklepů. Zkušený kuchařský tým pod vedením
Jakuba Spírala nachystal pro hosty speciální menu.
Od 17. do 23. září 2025 se návštěvníci mohou těšit na návrat do minulosti prostřednictvím oblíbených jídel z
„retro kuchyně“, ovšem v moderním provedení. Na menu najdete například: aspik s vejcem, šunkou a domácím bramborovým salátem, vídeňskou roštěnou s máslovými opečenými brambory a omáčkou demi-glace, nebo ovocný košíček plněný jemným vanilkovým krémem zdobený čerstvým sezónním ovocem.

V říjnu sem pak můžete vyrazit na
zvěřinové menu, které se bude podávat od
15. do 21. října 2025. Těšit se můžete například na zvěřinovou paštiku, zvěřinovou klobásku, jelení kýta se šípkovou omáčkou, divokými brusinkami, perníkem a žemlovým knedlíkem nebo pomalu taženou krkovice z divočáka s temnou omáčkou z kakaových bobů, máslovou kaší a divokými bylinkami.
Hospoda Na Spilce prošla v roce 2022 výraznou proměnou, a to jak z hlediska interiéru, technologií, tak i menu. Tým zkušených profesionálů tu vaří jídla z prvotřídních surovin pocházejících zpravidla od lokálních farmářů a často také přímo z plzeňského piva. Hlavní předností hospody je pak perfektně ošetřené a načepované pivo – včetně unikátního nefiltrovaného ležáku Pilsner Urquell.
Poznejte chuťové speciality v historických prostorách Hospody Na Spilce, od retro jídel až po zvěřinové hody podávané v září a říjnu 2025.
Speciální retro menu nabízí od 17. do 23. září 2025.
Na retro menu najdete například aspik s vejcem, vídeňskou roštěnou s omáčkou demi-glace nebo ovocný košíček s vanilkovým krémem.
V říjnu se můžete těšit na zvěřinovou paštiku, jelení kýtu se šípkovou omáčkou a žemlovým knedlíkem, nebo krkovici z divočáka s omáčkou z kakaových bobů.
Hlavní předností hospody je perfektně ošetřené a načepované pivo, včetně unikátního nefiltrovaného ležáku Pilsner Urquell.
Hospoda Na Spilce se nachází v prostorách bývalých kvasných sklepů pivovaru Plzeňský Prazdroj.
Jídla se vaří z prvotřídních surovin pocházejících zpravidla od lokálních farmářů a často také přímo z plzeňského piva.
V roce 2022 prošla Hospoda Na Spilce výraznou proměnou, co se týče interiéru, technologií a menu.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.