Jednu z původních staropražských pivnic navštívíte na Loretánském náměstí nedaleko Pražského hradu. Pivnice byla otevřena v roce 1965 a zachovala si svůj genius loci. Prostému historickému interiéru s vitrážemi vévodí starý „socialistický“ výčep, na kterém točí pověstně dobrého Kozla.
U Černého vola, to je pivnice, ve které jako by se zastavil čas.
Desítky let plynou a hospoda zůstává stále stejná: dlouhé, lokty ošoupané dubové stoly s lavicemi lákají k popovídání z očí do očí. Pořád tu je stará klasická dlažba a dřevěné stropy. A stále se tu čepuje
Velkopopovický Kozel (dvanáctka a tmavé pivo), jen k němu oproti předlistopadové době přibyl i ležák
Pilsner Urquell.
Zatímco komunismu se zde scházeli disidenti a lidé nesouhlasící s režimem, dnes sem chodí nejen
lidé z okolí a štamgasti, ale i
diplomaté z
Ministerstva zahraničí ČR, novináři nebo umělci. K pivu se tu nabízejí klasické chuťovky jako nakládaný
romadúr,
tlačenka s cibulí nebo
pečená šunka s vejci. I přesto, že sem občas zabloudí turisté, jedná se o pivnici, kde převažuje české osazenstvo. Z nabízených piv si pochutnáte na
Velkopopovickém Kozlu (světlá 12°, tmavá 10°) a
plzeňském Prazdroji (
Pilsner Urquell).
Od roku 1905 zde provozoval restauraci pan Brinda, který nabízel smíchovské pivo,
Plzeňský Prazdroj, víno a kulečník. Pivnice si zahrála ve filmu „
Adéla ještě nevečeřela“, když se zde na pivo zastavil komisař Ledvina s Nickem Carterem.