Znáte nový termín této akce?
Dejte nám vědět – pomůžete nám stránku aktualizovat a dalším návstěvníkům najít správné informace.
Sdělit nový termín akce
Degustaci opět povede reprezentant vinařství pan Tomáš Brázda. Začínáme se skvělým pěstitelským sektem Volařík a pak bude následovat 9 skvělých vín z oblasti Mikulova a Pálavy. Nenechte si ujít krásná vína od Volaříka!
Přijďte si užít večer s krásnými víny z vinařství Volařík z mikulovské vinařské podoblasti. Začátky vinařství se datují do období po 2.světové válce, kdy se zakladatel rodinné tradice Leopold Volařík naučil vinohradnickému a vinařskému řemeslu od německých starousedlíků. Rozkvět vinařství přerušila bolševická revoluce s násilnou kolektivizací. Návrat k vinařství začal až po roce 1989, kdy stát začal vracet komunisty ukradené majetky původním majitelům nebo jejich potomkům.
Vinařství bylo založeno ing. Miroslavem Volaříkem a pod označením Vinařství Volařík vstoupilo na trh v roce 2007.
Nejznámější vinice vinařství se nacházejí na tratích Kotelná , Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše, Klentnická levá i pravá, Plotny a Zimní vrch. Ve vinařství se zaměřují na bílá vína jako Vlašský ryzlink, Rýnský ryzlink, Veltlínské zelené, Rulandské bílé a Pálava. V poslední době i Sylvánské zelené a interspecifické odrůdy Johanniter, Hibernal a Solaris.
Ve vínech je nanejvýše patrný jedinečný charakter vín z oblasti Pálavy a Dunajovských kopců, kde každá trať ovlivňuje svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami charakter hroznů.
Vinařství s úspěchem vytváří vína, který mají unikátní, jasný a přirozený projev vinic, ze kterých vzešla. Jsme si jisti, že k těmto vínům se budete rádi vracet ať už formou ověřování vzorků v Koštovně nebo v Mikulově u Volaříků.
Chtěli byste přímo k vinaři? Není problém.
Vinařství Volařík nabízí degustace ve svém sklepě v Mikulově i ubytování v penzionu či hotelu Volařík.
Certifikace a další informace