Vzhledem k platným opatřením v souvislosti s pandemií probíhalo hodnocení pouze v úzkém odborném kruhu. Šampion uspěl
v konkurenci 2 541 moravských a českých vín přihlášených do soutěže v nominačních kolech, respektive z 1 547 vzorků vín od 193 firem přihlášených do prvního – již celostátního kola
Salonu vín.
Víno pochází z
vinařství Thaya z Hnanic, ze
Znojemské vinařské podoblasti, obce
Hnanice – viniční trati „U Chlupa“. Vinice je starší 30 let a vítězné víno bylo vyrobeno ve
400 l barikových sudech spontánním kvašením. Má nádhernou
zlato-žlutou barvu s tóny po přezrálých hruškách. V chuti konzumenti pocítí krémovost zrání po barikových sudech, pečený chléb, sušený ananas a přezrálé hrušky.
Dvacetiletá tradice, počet přihlášených vzorků, unikátní trojkolový systém hodnocení,
pečlivý výběr proškolených degustátorů a profesionální chemické analýzy hodnocených vín jednoznačně činí ze Salonu vín – národní soutěže vín
nejprestižnější soutěž vín v České republice.
Další šampioni a vítězové ostatních kategorií
Šampion soutěže a vítěz kategorie A (bílá vína suchá a polosuchá do 12 g/l zb. cukru): Pinot blanc (Rulandské bílé), pozdní sběr, 2018 – vinařství Thaya, Hnanice- Vítěz kategorie B (12–45 g/l zb. cukru): Ryzlink vlašský, výběr z hroznů, 2017 – Ing. Miroslav Volařík, Mikulov
- Vítěz kategorie C (nad 45 g/l zb. cukru): Ryzlink vlašský, výběr z cibéb, 2017 – Kamil Prokeš vinařství, Velké Němčice
- Vítěz kategorie D – vína růžová a klarety (do 45 g/l zb. cukru): Cabernet Sauvignon rosé, pozdní sběr, 2019 – Střední vinařská škola, Valtice
- Vítěz kategorie E – vína červená suchá (do 4 g/l zb. cukru): Rulandské modré, výběr z hroznů, 2015 – Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice
- Vítěz kategorie G – jakostní šumivé víno stanovené oblasti (sekt): Louis Girardot brut, jakostní šumivé víno, 2015 – Bohemia Sekt, Starý Plzenec
Nejlepší vína ochutnáte v Salonu vín od února 2021
Expozice Salonu vín ve Valticích je momentálně od 18. prosince uzavřena, avšak její
otevření se plánuje opět od 4. února 2021. Vše ale bude záležet na epidemiologické situaci a vládních nařízeních.
Salon vín České republiky v podzemí
valtického zámku je místo, které by měl alespoň jednou v životě navštívit každý milovník vína. Nádherně zrekonstruované a na míru uzpůsobené sklepení má jedinečnou atmosféru, a navíc tu můžete ochutnat
sto nejlepších vín z Čech a Moravy. Vína zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín a vína je zde možno také zakoupit. Součástí sklepních prostor
Salonu vín je také
naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve,
vinařské literatury, degustátorských
skleniček, sommelierských potřeb atd.