Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Rodové vinařství Proqin Velké Němčice
Gurmánská turistika

Rodové vinařství Proqin Velké Němčice

Rodové vinařství Proqin, čili Prokeš vinařství, se zaměřuje na produkci klasických šumivých vín metodou kvašením v láhvi a mešních tichých vín. Specialitou vinařství je sabráž – sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem.
V produkci tichých vín nerespektuje tradiční standardy rodinného vinařství a přináší nové způsoby výroby a zrání vín. Proqin je rodinné vinařství z Velkých Němčic. Rodina Prokešů zde vyrábí víno již po několik generací. Jejich vinařský osud odstartovala nešťastná náhoda, kdy se jim strýc utopil ve víně. Nyní jim to zas víno musí vracet v pozitivním směru. Bylo založené v roce 2007 rodinou Prokešů. Otec – František i dva synové Martin a Kamil úspěšně pracovali v minulosti pro úspěšné jiné vinaře a rozhodli se spojit své vzdělání, um a praxi v rodinné firmě, kde sice nemají technologii za stovky milionů, ale také "nevaří" pro supermarkety. Vína jsou vyráběna v malých šaržích pro daleko menší okruh spokojených zákazníků.

Vinařství pěstuje révu na jihozápadně orientovaných vinicích s humózně-sprašovitým typem půdy v jedinečné a vyhlášené trati Punty, která leží přímo na 49° rovnoběžce. Mají též pronajatou vinici od farního úřadu a proto každoročně vznikají unikátní mešní vína z odrůd Neuburské, Rulandské bílé a Cabernet Moravia.

Proqin se specializuje na výrobu šumivých vín, která vyrábí ručně tradiční metodou kvašením v láhvi po dobu 9 měsíců. Na otevírání sektů je v rodině určen mladší ze dvou bratů – Kamil, aktuálně mistr ČR v sabráži (sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem – podkůvkou od krojové boty, skleničkou nebo dokonce golfovou holí). Pokud budete mít při návštěvě jejich sklepa štěští na Kamilův trénink, useklých sektů si užijete dosytosti.

Vinařství Proqin nabízí několik programů:

Setkání s vinařem: přímo ve vinařství můžete zažít přibližně 90 minutovou ochutnávku 6 druhů skutečných sektů – pravých klasických šumivých vín vyráběných ručně kvašením v láhvi, včetně degustačního zákusu. Součástí ochutnávky je sabrage – sekání sektů Mistrem České republiky. Cena programu: 190 Kč bez DPH na osobu.

Plnohodnotná prohlídka vinic a vinařství: návštěva vinic v jedinečné a vyhlášené trati Punty, která leží přímo na 49° rovnoběžce. Řízená degustace celého sortimentu Proqinu. Ochutnávka na více než 2 hodiny s drobným občerstvením (4 bílá a 3 červená tichá vína a 6 klasických šumivých vín). Součástí ochutnávky je sabrage – sekání sektů Mistrem České republiky a degorsage – odstřelení kvasinek z hrdla láhve. Cena programu: 290 Kč bez DPH na osobu.

Provozovatel

František Prokeš

Na Kopečku 628
sklep č. 60
691 63 Velké Němčice
Tel.:
+420 606 685 594
Email:
proqin@proqin.cz
WWW:
www.proqin.cz
GPS:
48,992624 16,673403
 
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 

Aktuality

Nezapomínejte na úsměv

Beseda s režisérem Zdeňkem Troškou.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Židlochovický masopust

Masopustní průvod s moravskou zabijačkou a jarmarkem pro všechny smysly a pro všechny věkové kategorie.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Žerotínské farmářské trhy v Židlochovicích

Farmářský trh regionálních výrobců s doprovodným kulturním programem.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Žerotínské farmářské trhy v Židlochovicích

Farmářský trh regionálních výrobců s doprovodným kulturním programem.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Žerotínské farmářské trhy v Židlochovicích

Farmářský trh regionálních výrobců s doprovodným kulturním programem.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Meruňkobraní aneb festival meruněk v Židlochovicích

Voňavé knedlíky, šťavnaté koláče, tradiční pálenka i soutěže jedlíků a bohatý kulturní program s vycházejícími kuchařskými hvězdami na pódiu...
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Za popickou Pálavou 2024

Přijeďte za místem, odkud se víno dodávalo i na český královský stůl, za výhledem na Dívčí hrad, a především popickou Pálavou ve všech jejich podobách!
Popice, Jihomoravský kraj

Národní soutěž vín Velkopavlovické podoblasti

Národní soutěž vín je nejvyšší oficiální soutěží vín v ČR a slouží jako jasná a nezpochybnitelná garance mimořádné kvality oceněných vín.
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Vinařský dvorek ve Velkých Němčicích

Rodinné vinařství u Mrhalů produkuje originální vína vysoké kvality z hroznů, které pochází z výborných poloh vlastních vinic a ty těmto vínům dodávají svou jedinečnost. Snahou rodiny je pokračovat v bohatých vinařských tradicích s využitím dnešní moderní technologie.
Velké Němčice, Jihomoravský kraj

Jezdecká škola Uherčice

Nabízíme sportovní a rekreační vyžití v našem areálu. K dispozici také krytá jezdecká hala o rozloze 18 x 60 m. Poskytujeme ustájení, tréninky, poradenství, výuku jízdy na koni a jezdeckou turistiku.
Uherčice, Jihomoravský kraj

Památník BBO Novosady – vyhlídka v památníku Brněnsko-bratislavské operace u Křepic

Památník u Křepice měl připomínat osvobození Brna během bratislavsko-brněnské operace na konci II. světové války. Na tomto místě dal maršál Malinovskij rozkaz k rozhodujícímu útoku na Brno. Atypická stavba však nebyla nikdy dokončena. V roce 2023 ale z chátrající riuny vznikla originální rozhledna.
Křepice, Jihomoravský kraj

Půjčovna kol ve Vranovicích

Nová půjčovna kol a veškerého cyklistického příslušenství.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Naučná stezka vrány Krákorky

Naučná stezka vrány Krákorky ve Vranovicích v délce 5,5 km vás zavede na krásná místa v obci, ale také lesem. Čeká na vás 8 zajímavých stanovišť a s našim Průvodcem tato procházka bude ještě krásnější a veselejší.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Barokní kostel Povýšení svatého Kříže v Židlochovicích

Vrcholně barokní kostel byl postaven známým barokním rakouským architektem Johannem Lucasem Hildebrandtem.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Robertova vila v Židlochovicích

V roce 1836 byl v Židlochovicích založen jeden z nejstarších cukrovarů ve střední Evropě. A vznikla potřeba vybudovat odpovídající sídlo pro francouzského majitele cukrovaru.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Žerotínská hrobka a Strejcův sbor v Židlochovicích

Strejcův sbor je řadový patrový dům, v jehož přízemí se nacházejí zaklenuté místnosti, které jsou pozůstatky českobratrské fary a kostela ze 16. století. Pod kostelíkem byla postavena krypta, kde byly objeveny ostatky Fridricha ze Žerotína a dalších pěti příslušníků tohoto pro významného rodu.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Mladí vinaři z Velkých Němčic

Do roku 2016 jsme se potkávali různě. Někteří ve škole na Zahradnické fakultě, u vína nebo piva, v našich vinařstvích a sklepech. Spojovala nás vždy vášeň pro to, co děláme – o víně a všem okolo něj jsme se dokázali bavit hodiny. A protože jsme chtěli do našeho světa vtáhnout i další spřízněné du...
Velké Němčice, Jihomoravský kraj

Rodinné vinařství U Samsonů – vína tradičních odrůd

Založení rodinné vinařské tradice datujeme do roku 1880 Jakubem Samsonem. V současné době se vinařstvím věnuje již 5. generace. Přijďte ochutnat to, jak se nám daří naplňovat odkazy našich předků jejíž součástí je naše filozofie „Kvalita a harmonie“ a naše motto „Vína tradičních odrůd“.
Velké Němčice, Jihomoravský kraj

Vinařství Válka – nejstarší bio organické rodinné vinařství na Moravě

Malé rodinné vinařství, které díky své neutuchající píli, skromnosti a lásce k řemeslu vyrábí poctivá a krásná bio vína. K vínu a vinicím se chovají s respektem a láskou. Do vinohradů nezasahují víc, než je nezbytně nutné, aby si zachovaly charakteristiku odrůd.
Nosislav, Jihomoravský kraj

Penzion Starovice u Hustopečí

Rodinný penzion Starovice je situován v klidné části vesnice u Kaštanové aleje se stoletou tradicí, která navazuje na síť pálavských cyklostezek. Malebná vesnička v okrese Břeclav je známá velkým počtem vinných sklípků místních vinařů i filmem Svatba na bitevním poli.
Starovice, Jihomoravský kraj

Vína z vinařství Gotberg – produkty ekologického vinohradnictví

Vinařství Gotberg se nachází nedaleko Hustopečí v obci Popice na jižní Moravě. Od svého založení se vinařství věnuje výrobě kvalitních přívlastkových vín a zaměřuje se na tradiční i nové odrůdy.
Popice, Jihomoravský kraj

Vinařství Starý vrch

Vinařský dům se nachází v Hustopečích, v bezprostřední blízkosti Mandloňové stezky. Hledáte možnost poznat malebná zákoutí jižní Moravy, degustovat jedinečná moravská vína v atraktivním prostředí nebo nahlédnout do provozu vinařství?
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Restaurace Amande

Kuchyně inspirovaná jižní Moravou.
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Amande Restaurant Hustopeče

Restaurant Amande v sobě spojuje několik unikátních konceptů, které poskytnou vaším smyslům dokonalé zážitky. V letních měsících kapacitu restaurace navyšuje přilehlá terasa s pergolou, s romantickým osvětlením pro dokonalé letní večery.
Hustopeče, Jihomoravský kraj