!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů výrazně omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice
Gurmánská turistika

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy“ založené v roce 1901 k jejímuž odkazu se hrdě hlásí.
Ve stanici byla vyšlechtěna odrůda André a byly zde započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni. Nezapomenutelné je André vyrobené výhradně ze staré révy – nejstarší výsadby v ČR

V současné době hospodaří společnost na 40 ha vinic, na nichž je vysázeno 19 odrůd révy vinné. 

Využití nejmodernější výrobní technologie v nově vybudované výrobní hale a postupů doprovází cestu vína od sběru hroznů, přes zrání v dubových sudech (červená vína) či nerezových tancích (bílá vína), po zrání v láhvích až k zákazníkovi.

Zajímavostí stanice je rozsáhlý archiv vín, ze kterého je možné ochutnat skvělá vína z těch nejlepších ročníků od počátku 60. let až do konce minulého století.

Původní objekt byl přestaven na vinařský penzion André, postavený v toskánském stylu. Jeho součástí je restaurace s prosklenou částí a unikátním výhledem do sklepa s vinným sklepem, jehož kapacita je 40 míst. 
Zobrazit více
Naposledy změněno: 9. 10. 2019