Ostružiny a maliny úrodného Polabí
V letním období jsou oblíbené samosběry nejrůznějších druhů ovoce. K atraktivním destinacím patří napříkad Stará Boleslav, kam můžete od poloviny července vyrazit na samosběr ostružin. Nasbírat si zde můžete odrůdy Black Satin, Oregon Thornless, Apache a Asterina. Sklizeň probíhá většinou od poloviny července do poloviny září. Plantáž se nachází ve Staré Boleslavi nedaleko historického centra a Brandýského zámku. Samosběry probíhají každé úterý, čtvrtek a dále v sobotu a neděli v průběhu prázdnin. Ostružiny jsou vhodné na zpracování do marmelád, sirupů, kompotů či vín. Výborné jsou také jen tak čerstvé, ale v tomto případě doporučujeme rychlou spotřebu.
Na samosběr malin a ostružin se můžete také vydat do okolí Českého Brodu. U obce Břežany II se nachází ovocná pole firmy Berry Servis, která obhospodařuje 12 ha malin a 1 ha ostružin. Plody si můžete přijít natrhat anebo si je zakoupit již nasbírané.
V hlavní roli borůvky
K létu patří borůvky – velkou akcí na které by neměl chybět žádný milovník modročerných "kuliček" je
Borůvkobraní v Borovanech, které se letos koná
od 9. do 10. července. Slavnosti budou opět probíhat v areálu kláštera. Nádvoří bude patřit řemeslnému jarmarku, ukázkám výroby rukodělných výrobků a v případě přízně počasí i kulturnímu programu. Borůvky zde najdete
ve všech formách, dokonce si bude možné pořídit jejich sazeničky. Nebudou chybět ani tradiční soutěže, jako je
Mistroství světa v chytání borůvek do úst anebo soutěž jedlíků s názvem
O krále borůvkových knedlíků.
V jižních Čechách už budou borůvky koncem července sklizené, ale na horách dozrávají teprve v srpnu. Přesvědčíte se o tom o
víkendu 20. a 21. srpna 2022 na
borůvkových hodech v Malé Morávce.
K dostání budou borůvky na všechny způsoby – místní restaurace a hotely pro vás budou mít připraveny všelirůzné borůvkové delikatesy – počínaje
borůvkovými knedlíky obřích rozměrů, přes borůvkové
pivo a borůvkové
trubičky až po jelení řízek na borůvkách a mnohé další. V
Malé Morávce bude centrum borůvkového dění. V obecním
parku, se bude odehrávat doprovodný program, vyhrávat bude po celý víkend
živá hudba, budou probíhat soutěže v pojídání borůvkových knedlíků,
ochutnávky borůvkových výrobků a mnoho dalšího.
Pokud je pro vás Malá Morávka daleko, vydejte se v
sobotu 20. srpna, na
Borůvkovou parní sobotu na Zubačce. Po
ozubnicové železnici z
Tanvaldu do
Harrachova bude ten den jezdit
zvláštní vlak s parní lokomotivou. V železniční stanici Kořenov budou připraveny
borůvkové hody. borůvkové knedlíky, koláče, koblížky, pivo,
víno včetně svařeného,
borůvkovice,
zmrzlina a mnoho dalšího.
Čas rajských jablíček a okurek
I další tip bude srpnový a navíc zamíříme do kategorie zeleniny. Ve Znojmě se na 8. srpna chystají Slavnosti okurek. Nebude chybět soutěž o nejlepší sterilovanou okurku a rychlokvašku, a kuchařská show, cimbálová muzika a samozřejmě farmářské trhy se znojemskou okurkou v čele. Těm nejmenším se bude určitě líbit možnost zavařování okurek za splněná stanoviště pod vedením vodáckého oddílu Neptun nebo návštěva řemeslných dílen.
Na jihu Moravy ještě zůstaneme – v sobotu 13. srpna proběhnou Slavnosti rajčat v Břeclavi – Rajská Břeclav. Velká gastronomická událost, která oslaví rajčata jako nejoblíbenější zeleninu Břeclavska. Kromě velkého množství pochutin a specialit z rajčat se můžete těšit na zajímavý a zábavný program.
Babí léto s bylinkami
Festival, kde si na své přijdou děti, studenti, rodiče i prarodiče, to je nový Festival Aromaterapie & bylinky 2022, který se koná 18. září 2022 v brněnské Otevřené zahradě. Festival je oslavou bylin v jejich různých formách: od čerstvých bylin, přes bylinné směsi, tinktury, éterické oleje, bylinné masti až po bylinné limonády, pivo a zmrzliny. Součástí festivalu bude jarmark s celou řadou stánků především s bylinnými a přírodními produkty. Chybět nebudou ani tvořivé bylinkové dílničky pro děti i dospělé, pyramida nejen pro relaxaci, přednášky a workshopy. Na všetečné dotazy odpoví zkušení bylináři a aromaterapeuti.
Když voní babí léto houbami...
Pro některé vášnivé houbaře sezóna hub prakticky nekončí, ale pro mnohé "hobíky" je
vůně hub spojená nejvíce s koncem srpna a potom s nastávajícím podzimem v
září a říjnu. Pokud sbíráte rádi houby a narazíte na nějaký blíže nespecifikovaný druh, doporučujeme zajít na poradu do
mykologické poradny. Jedna z nich se speciální schránkou na houby určenou se nachází
v pražské Karmelitské ulici. Kromě nočních hodin je přístupná neustále. Jsou v ní tužky, papíry a lidé mohou do schránky jim neznámé houby odložit.
Nejlépe v papírovém sáčku nebo papírové krabici. Na základě pokynů ve schránce k doneseným houbám vyplní nálezový list: jméno, adresu, telefon, e-mail, datum a místo nálezu.
Chystáte se do lesa, ale nemáte jasnou představu, kde by houby mohly růst? Přesnou polohu vám neprozradíme, ale poradíme vám alespoň nejoblíbenější místa, kam houbaři rádi chodí a na své úlovky si nemohou stěžovat. Inspirujte se naším přehledem,
kam na houby i vy, třeba se vám podaří najít to "své místečko" právě v některém z našich tipů.
Na podzim jsou také krásné houbařské výstavy.
Výstava hub bude probíhat také 10. až 18. září v zámecké galerii v
Třeboni.