Ostružiny, mrkev, rajčata a další tipy pro chuťové buňky
prázdninové dny však nepatří jen borůvkám! Samosběr ostružin odrůd Black Satin, Oregon Thornless, Apache a Asterina probíhá až do 12. září 2021 na plantáži ve Staré Boleslavi, nedaleko Prahy. Plantáž se nachází ve Staré Boleslavi nedaleko historického centra a Brandýského zámku. Samosběry probíhají každé úterý, čtvrtek a dále v sobotu a neděli v průběhu prázdnin. Ostružiny jsou vhodné na zpracování do marmelád, sirupů, kompotů či vín. Výborné jsou také jen tak čerstvé, ale v tomto případě doporučujeme rychlou spotřebu.
V
jihočeské Zlivi totiž před pár lety přivřeli oči nad poněkud posměšnou přezdívkou Mrkvanov a pravidelně tu pořádají
Slavnosti mrkve. Tak i letos v
sobotu 14. srpna 2021 tu ochutnáte nejenom mrkvové dorty, zákusky a nápoje, ale třeba i mrkvovou zmrzlinu.
I další tip bude z oblasti zeleniny, a to
Slavnosti rajčat v Břeclavi – Rajská Břeclav. Dne
14. srpna bude v
Břeclavi probíhat další ročník velké gastronomické události, která
oslaví rajčata jako nejoblíbenější zeleninu Břeclavska. Kromě velkého množství pochutin a specialit z rajčat se na
Rajské Břeclavi můžete těšit na zajímavý a zábavný program.
Ve dnech
20. až 21. srpna se budou konat přesunuté
Slavnosti mandloní a vína v Hustopečích, které bývají vždy na jaře. Letos tak neuvidíte květy, ale plody. Těšit se můžete na mandlové speciality, mandlový jarmark, mandlové likéry, mandlové pivo, kapely různých žánrů a samozřejmě nepřijdete o otevřené sklepy místních vinařů.
V hlavní roli borůvky
K létu patří borůvky; někde už jsou sklizené do poslední kuličky, ale na horách teprve nyní dozrály. Přesvědčíte se o tom o
víkendu 21. a 22. srpna 2021 na
borůvkových hodech v Malé Morávce.
K dostání budou borůvky na všechny způsoby – místní restaurace a hotely pro vás budou mít připraveny všelirůzné borůvkové delikatesy – počínaje
borůvkovými knedlíky obřích rozměrů, přes borůvkové
pivo a borůvkové
trubičky až po jelení řízek na borůvkách a mnohé další.
V Malé Morávce bude centrum borůvkového dění. V obecním
parku, se bude odehrávat doprovodný program, vyhrávat bude po celý víkend
živá hudba, budou probíhat soutěže v
pojídání borůvkových knedlíků, ochutnávky borůvkových výrobků a mnoho dalšího.
Pokud je pro vás Malá Morávka daleko, vydejte se v
sobotu 21. srpna, na
Borůvkovou parní sobotu na Zubačce. Po
ozubnicové železnici z
Tanvaldu do
Harrachova bude ten den jezdit
zvláštní vlak s parní lokomotivou. V železniční stanici Kořenov budou připraveny
borůvkové hody. borůvkové knedlíky, koláče, koblížky, pivo, víno včetně svařeného, borůvkovice, zmrzlina a mnoho dalšího.
Babí léto s bylinkami
Festival, kde si na své přijdou děti, studenti, rodiče i prarodiče, to je nový Festival Aromaterapie & bylinky 2021, který se koná 19. září 2021 v Brně. Festival je oslavou bylin v jejich různých formách: od čerstvých bylin, přes bylinné směsi, tinktury, éterické oleje, bylinné masti až po bylinné limonády, pivo a zmrzliny.
Součástí festivalu bude jarmark s celou řadou stánků především s bylinnými a přírodními produkty. Chybět nebudou ani tvořivé bylinkové dílničky pro děti i dospělé, pyramida nejen pro relaxaci, přednášky a workshopy.
Když voní babí léto houbami...
Pro některé vášnivé houbaře sezóna hub prakticky nekončí, ale pro mnohé "hobíky" je
vůně hub spojená nejvíce s koncem srpna a potom s nastávajícím podzimem v
září a říjnu.
Pokud sbíráte rádi houby a narazíte na nějaký blíže nespecifikovaný druh, doporučujeme zajít na poradu do
mykologické poradny. Jedna z nich se speciální schránkou na houby určenou se nachází
v pražské Karmelitské ulici. Kromě nočních hodin je přístupná neustále. Jsou v ní tužky, papíry a lidé mohou do schránky jim neznámé houby odložit.
Nejlépe v papírovém sáčku nebo papírové krabici. Na základě pokynů ve schránce k doneseným houbám vyplní nálezový list: jméno, adresu, telefon, e-mail, datum a místo nálezu.
Milovníkům hub je určena
výstava hub v Botanické zahradě při VOŠ a SZeŠ Tábor. Koná se ve dnech
12. a 13. září 2021. Základem výstavy budou čerstvé plodnice hub nasbírané v různých lokalitách Jižních Čech. Součástí výstavy bude
odborné poradenství profesionálních mykologů.
Výstava hub bude probíhat také 11. až 19. září v zámecké galerii v
Třeboni.