Gurmánská turistika

Pivovar Hauskrecht v Brně

Řemeslný pivovar Hauskrecht, spojující tradiční české pivovarnické postupy s nejmodernějšími zahraničními trendy craft beer se nachází v Brně.
Parní pivovar Hauskrecht. byl založen třemi kamarády, které dohromady svedlo nadšení pro neobyčejné pivo.

Rychle se shodli na tom, že neobyčejné pivo by mělo být vařeno neobyčejným sládkem v neobyčejném pivovaře. Jejich touhu po takovém pivu jen posílila vlna řemeslných pivovarů (craft breweries), která se tou dobou převalila přes oceán do staré Evropy.

Po několika letech hledání vhodného industriálu, v němž by se inovativní duch tradičního českého řemesla cítil jako doma, padla volba na trochu tajemnou budovu na Porážce v areálu bývalých brněnských jatek, postavenou v roce 1899. Zcela v duchu pivovarů ze začátku 20. století, ve kterých hlavní hybnou silou byla pára, je i Brněnská pivovarnická společnost napojena přímo na městský parovod a používá proto označení „Parní pivovar“.

Duší celé společnosti je jeden z nejúspěšnějších žijících českých sládků: Petr Hauskrecht. Tento rodilý Žižkovák se zcela sebejistě, ale zároveň skromně, jak se na pravého sládka sluší, pohybuje již 35 let bouřlivými vodami moravského i českého pivovarnictví.

Brněnská pivovarnická společnost, kterou v roce 2014 se dvěma přáteli založil, je splněním jeho dávného snu, dělat lidem radost pivem uvařeným ve vlastním pivovaře. Spojuje v sobě návrat ke kořenům starého brněnského pivovarnictví s nejmodernějšími pivovarnickými postupy. Piva, nesoucí hrdě značku Petr Hauskrecht – Parní pivovar, potvrzují tradici, ale přinášejí i nové výzvy v podobě Petrových speciálů, vařených, kvašených a dozrávajících podle jeho autorských receptur. Vedle Brněnské 11 a Brněnské 12 a Špilberku 10, které se vaří celoročně, jsou to i speciály – jako PH 13 Black Flek, PH 13 Marcen, Brněnský Weiss, nebo například PH 14 Carni Vale, kde číslovka za iniciály označuje stupňovitost piva. Několikrát ročně uvaří Petr společnou várku s některým ze svých kamarádů sládků, úřadujících v těch nejlepších pivovarech po celé republice. 

Hauskrechtovo pivo se stáčí do láhví, sudů i PET láhví. Najdete ho na čepu v desítkách dobrých pivnic a restaurací v Brně i okolí, stejně jako i v maloobchodních prodejnách. Jako asi nejčerstvější pivo v Brně ho zakoupíte v pivovarské prodejně Brewhouse Shop přímo v budově pivovaru na Porážce.

Filozofií Brněnské pivovarnické společnosti je vařit poctivé, řemeslné, živé pivo v Brně pro všechny Brňáky, kteří přemýšlejí o tom, co pijí. Kdo se chce osobně přesvědčit, jak se pivo značky Petr Hauskrecht – Parní pivovar vaří, může se jednoduše přihlásit na jednu z pravidelných prohlídek.

Aktuality

MegaTýden fotografie a videa

Vyhraďte si čas! Šestý MegaTýden fotografie a videa proběhne v termínu 20. – 26. května 2024 na prodejnách Megapixel v Praze, Brně a Ostravě. Čeká vás spoustu zajímavého dění od besed, přes workshopy po testování techniky.
Brno, Jihomoravský kraj

Mezinárodní soutěžní přehlídka ohňostrojů – Ignis Brunensis 2024

27. ročník mezinárodního festivalu s velkolepými uměleckými ohňostroji. Čtyři soutěžní ohňostrojná představení digitálně synchronizovaná s hudbou na hladině Brněnské přehrady, exhibiční pyromuzikály v centru Brna.
Brno, Jihomoravský kraj

Mezinárodní soutěžní přehlídka ohňostrojů – Ignis Brunensis 2024

27. ročník mezinárodního festivalu s velkolepými uměleckými ohňostroji. Čtyři soutěžní ohňostrojná představení digitálně synchronizovaná s hudbou na hladině Brněnské přehrady, exhibiční pyromuzikály v centru Brna.
Brno, Jihomoravský kraj

Mezinárodní soutěžní přehlídka ohňostrojů – Ignis Brunensis 2024

27. ročník mezinárodního festivalu s velkolepými uměleckými ohňostroji. Čtyři soutěžní ohňostrojná představení digitálně synchronizovaná s hudbou na hladině Brněnské přehrady, exhibiční pyromuzikály v centru Brna.
Brno, Jihomoravský kraj

Mezinárodní soutěžní přehlídka ohňostrojů – Ignis Brunensis 2024

27. ročník mezinárodního festivalu s velkolepými uměleckými ohňostroji. Čtyři soutěžní ohňostrojná představení digitálně synchronizovaná s hudbou na hladině Brněnské přehrady, exhibiční pyromuzikály v centru Brna.
Brno, Jihomoravský kraj

Mezinárodní soutěžní přehlídka ohňostrojů – Ignis Brunensis 2024

27. ročník mezinárodního festivalu s velkolepými uměleckými ohňostroji. Čtyři soutěžní ohňostrojná představení digitálně synchronizovaná s hudbou na hladině Brněnské přehrady, exhibiční pyromuzikály v centru Brna.
Brno, Jihomoravský kraj

Brno židovské

570 let od vyhnání Židů z města 1454.
Brno, Jihomoravský kraj

Festival Pop Messe v Brně

Další ročník brněnského festivalu Pop Messe přivítá na stadionu za Lužánkami výrazné hudební osobnosti z České republiky i ze zahraničí. Festival se prodlužuje o jeden plnohodnotný programový den. Zároveň se stěhuje do většího areálu brněnského Velodromu a jeho okolí na výstavišti BVV.
Brno, Jihomoravský kraj

Industriální stezka kolem řeky Svitavy

Posvitavská výrobní zóna značí kus významné historie města Brna, kterému přinesla pokrok a rozvoj. V současné době zde dochází k přeměně průmyslových areálů i jednotlivých objektů. Stezka seznámí zájemce s bohatou historií posvitavské výrobní zóny i se slavnou historí průmyslového Brna.
Brno, Jihomoravský kraj

DJem – kurzy mixování v Brně

Jaké je to být DJem? Náš DJ kurz v Brně vám s tím hravě pomůže. Za tři hodiny zvládnete vytvořit svůj první set a pochopíte, k čemu slouží všechny všechny ty čudlíky.
Brno, Jihomoravský kraj

Více než fitness – BIG ONE FITNESS Brno

Stylové fitness a wellness centrum, které má v Brně hned dvě provozovny – BIG ONE FITNESS na Dornychu a BIG ONE FITNESS Club na Benešově třídě. Preferujeme komplexní péči, proto u nás naleznete nejširší spektrum sportovních aktivit pod jednou střechou v Brně.
Brno, Jihomoravský kraj

Zachraň Brno

Děsivě reálná úniková hra, při které hráči v omezeném čase musí zachránit Brno před útokem nebezpečných teroristů. Dokážete právě vy se svým dvou až šestičlenným týmem odhalit a zneškodnit všechny jejich plány za pouhých 75 minut?
Brno, Jihomoravský kraj

Závodní simulátor v Brně

V RentFun ShowRoom na váš čeká neuvěřitelný závodní zážitek – závodní simulátory od 60. let až do současnosti.
Brno, Jihomoravský kraj

Fait Gallery v Brně – galerie současného umění

Fait Gallery je mladá galerijní instituce, jejíž vznik podnítil a program zaštiťuje brněnský podnikatel Igor Fait. Kromě systematicky budovaného kvalitního výstavního programu je snahou Fait Gallery podporovat rozvoj současného umění.
Brno, Jihomoravský kraj

Ústřední autobusové nádraží Zvonařka v Brně

Autobusové nádraží Zvonařka je tím prvním, co turista přijíždějící do Brna autobusem uvidí. Vyžilý a zanedbaný prostor se citlivou rekonstrukcí, která trvala od roku 2019-2021, změnil k nepoznání. Z potemnělého prostoru staré stavby ve stylu brutalismu se stal moderní dopravní terminál 21. století.
Brno, Jihomoravský kraj

Pohyblivý svátek – kurzy pro barevnější život v Brně

Přidejte se k nám a naučte se něco nového nebo naopak předávejte svoje znalosti dál. Centrum Pohyblivý svátek pořádá kurzy, workshopy, přednášky a besedy. Čekají na vás klasické i netradiční výtvarné a rukodělné techniky, povídání o věcech praktických i nepraktických i tématické výjezdové akce.
Brno, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Masný růžek v Brně

Restaurace Masný růžek se nachází na rohu ulice Masná a Křenová. Ochutnáte zde vynikající kousky masa z grilu, trouby i udírny, a k tomu se osvěžíte žejdlíkem poctivého plzeňského.
Brno, Jihomoravský kraj

Bistro Ramen v Brně

Vyzkoušejte Ramen v Brně, bistro, které se nachází v těsné blízkosti přestupního uzlu Mendlovo náměstí. Těšit se můžete na výběr ze 4 druhů Ramenů, malých misek s japonskými specialitami a dezert. Samozřejmostí je široká nabídka alko i nealko nápojů a drobný prodej surovin na domácí vaření.
Brno, Jihomoravský kraj

Kavárna Rebelbean Vlněna v Brně

Rozvlněná rebelská kavárna se vším, co máme rádi, ukotvená v srdci bývalého textilního centra města, nyní moderního business parku.
Brno, Jihomoravský kraj

Future Sailors cukrárna Brno

Future Sailors je malá take-away cukrárna kousek od Vlněny. Zákusky a dorty převážně s francouzských nádechem každý den připravujeme naše zkušená cukrářka Tereza.
Brno-střed, Jihomoravský kraj

Potrefená Husa Brno

Značková restaurace Potrefená Husa v Galerii Vaňkovka se snaží spojit prostředí moderní restaurace se širokou nabídkou jídelního lístku, nápojů a příjemnou profesionální obsluhou.
Brno, Jihomoravský kraj

Café Práh v centru Brna

Již od roku 2005 naleznete v Brně kavárnu Práh, kde obsluhují lidé s duševním onemocněním. Do kavárny můžete zavítat na kávu se zákuskem, či na některou z řady akcí, které zde pořádají.
Brno, Jihomoravský kraj

Pivovar Stern – řemeslný pivovar z Brna

Řemeslný pivovar z Brna, který vyrábí piva, s nimiž není nuda. V naší nabídce najdete jak tradiční české ležáky, tak svrchně kvašené speciály inspirované celým světem.
Brno, Jihomoravský kraj

J&T Café Brno

J&T Café je ideální místo pro vaše obchodní schůzky a eventy.
Brno, Jihomoravský kraj