Za severní hranicí
CHKO Pálava se nachází kaskáda tří vodních nádrží, které byly na dolním toku
Dyje vybudovány v letech 1975 až 1989 na ploše 3 226 ha.
Horní nádrž slouží pro rekreaci, střední je přírodní rezervací s
ostrůvky pro hnízdění ptáků a dolní pro závlahy, elektřinu, rybolov a rekreaci. Do 70. let minulého století nejrozsáhlejší lužní krajina ve střední Evropě byla radikálně pozměněna vodohospodářskými úpravami (výstavba nádrží, narovnání toků), jež usilovaly o zamezení každoročně se opakujících záplav a snahou byla i další intenzifikace zemědělské velkovýroby.
Komplex nádrží Nové Mlýny dnes díky své ploše a poloze představuje nejvýznamnější
zimoviště pro některé severské druhy husí, kterých tu můžete někdy pozorovat až 30 tisíc kusů. Za pohled taky stojí několik desítek
mořských orlů, kteří zde rovněž zimují.
Dnes
Nové Mlýny slouží ke
koupání, k rybolovu, windsurfingu či lodní dopravě. Okolí je vhodné pro pěší výlety a cykloturistiku. Po hrázi vede silnice spojující
Dolní Věstonice a Strachotín.
Na jednom ze dvou ostrovů, které vznikly po napuštění nádrže, stojí zbytky
kostela sv. Linharta, který byl součástí dnes již zatopené obce Mušov. Kostel je jediný pozůstatek starobylé obce Mušov, ovšem pozůstatek se značnou kulturně-historickou hodnotou. Při průzkumu, již odsvěceného kostela v dnešní barokní podobě byly, odkryty
gotické nástěnné malby a malba z 1. pol. 16. století. Kostel je pravděpodobně
nejstarší románskou církevní stavbou na Břeclavsku. Druhý ostrov je
archeologickou lokalitou, na níž bylo objeveno
více než 2000 hrobů z období Velkomoravské říše.