Hana Valášková otevřela cukrářství s mámou Marií, ta mimochodem pracovala celý život v Nestlé, třeba i jako vedoucí výroby. A Hanka tam deset let dělala obaly čokoládových výrobků. Pak ale začaly proměňovat ve skutečnost svůj sen – otevřít si vlastní cukrářství.
Marie nejvíc zkušeností pobrala od Heleny Fléglové u ní v HF Pastry Academy a dneska je v jejich ženském týmu už spousta skvělých a zkušených kamarádek. Se svým cukrářstvím se vydaly tou nejpoctivější cestou, své první výrobky testovaly rok! Pronikly i do světa kávy, takže si tu dáte zrno od Kikafe nebo Pikoly. Kromě dokonalých zákusků se se stejným odhodláním věnují pečení originálních svátečních dortů, práci s čo- koládou a také zmrzlině, která často kopíruje chutě jejich eklérků.
Přečtěte si příběh Cukrářství Eklér, kde zakladatelé přenesli bohaté zkušenosti z Nestlé do výroby lákavých cukrářských výrobků.
Cukrářství Eklér bylo otevřeno Hanou Valaškovou a její matkou Marií.
Maria pracovala celý život v Nestlé, mezi jiným i jako vedoucí výroby.
Maria získala další zkušenosti u Heleny Fléglové v HF Pastry Academy.
Cukrářství nabízí kávu od Kikafe a Pikoly.
Můžete ochutnat originální sváteční dorty, práci s čokoládou a také zmrzlinu, která kopíruje chutě jejich éclérků.
Zakladatelky testovaly své první výrobky rok.
Cukrářství také experimentuje s výrobou zmrzliny, která odráží chutě éclérků.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.