Stejně jako v dalších odvětvích gastra se i cukrařina u nás neskutečně posunula. Stojí na české tradici, francouzské škole, současných trendech, ale velmi často také na super inovativních kreativních barevných nápadech. Ať je to klasický český větrník, francouzská eklérka nebo mechový dort od Šárky Divácké, vězte, že to bude z poctivých surovin, a tedy i náležité ceny. Česko zachvátily donuty, croissanty, Honzovy buchty, dvojctihodné koláčky, věnečky, špičky, pralinky, ochutnávat tu sladkou horečku je opojné!
V cukrárně Myšák se připravují klasické české zákusky, dorty a poháry.
Cukrárnu Upekla založily Mirka Semrádová a její sestra Petra Eisová, které původně začaly prodávat na farmářských trzích a poté postavily pekárnu u Písku.
V Cafe 8smička v Humpolci, která se nachází v zrevitalizované textilce, můžete zažít originální uměleckou zónu a také kavárnu, kde pečou dezerty s láskou.
Cukrárnu John 1990 založila Bára Johnová s přítelem Kubou, a pojmeli ji na počest dědečka. Odkazuje na třicetiletou rodinnou tradici.
V Kafe Kytka najdete spojení květinového ateliéru a kavárny, které založili Tereza Josefová, milující kytky, a Ondra Šabaka, milující kávu.
Dobřanská kavárna, založená Lenkou Žďánskou, nabízí mimo jiné domácí zmrzlinu a nádherné zákusky.
V kavárně a bistru Monamy si můžete dát sendviče, zákusky, dorty, domácí nanuky, limči, smoothie, řemeslná piva, vína, cidery i marmelády paní domácí.
Cukrárna Milujeme dorty v Dvoře Králové nabízí široký výběr dortů, které jsou oblíbené i v mnoha kavárnách v regionu.
V Patisserie na Staráku najdete zákusky z vlastní cukrářské výroby, které vedou dvojčata Michaela a Kateřina Černá.
Cukrárna Eklér byla založena Hanou Valaškovou a její maminkou Marií, která dříve pracovala v Nestlé. Cukrárna přináší nové pojetí domácí cukrařské výroby.
Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.
Redakce Kudy z nudy
Vložit článek
Má příspěvek časově omezenou dobu trvání?