#světovéČesko a bizoni v České Kanadě

Uprostřed lesů a luk České Kanady naleznete bizoní farmu Bison Ranch. Od roku 2007 se zde jeho majitelé věnují ekologickému chovu bizonů, na české poměry neobvyklých hospodářských zvířat. Jedná se o pravé bizony americké, které můžete spatřit na rozlehlých pastvinách v okolí farmy. Ta nabízí komfortní ubytování i bizoní speciality v místní restauraci. Bizon americký je velký sudokopytník dorůstající váhy až 1500 kg a délky až 3,8 metru. Při běhu dosahuje bizon rychlosti až 50 km/h. Má mohutnou stavbu těla, s níž je spojen jeho majestátný vzhled. Srst je hnědá, hustá a na hlavě i hrudi je delší, takže tyto části těla působí robustněji.

Bizoni američtí se seskupují do velkých stád čítajících až desetitisíce kusů, v zimě se však ve snaze o snadnější nalezení potrav oddělují do menších skupinek. Za potravu mu slouží tráva, byliny, výhonky, kůra, listy keřů a stromů. Zdejší "prérie" čítá na 300 hektarů travních porostů a majitelé se věnují se jak chovu bizonů, tak masného skotu. Bizonů zde žije asi 50, krav a býků plemene aberdeen angus na 150 kusů. Bizoni sem byli dovezeni až z Kanady.

V České republice se jedná o neobvyklý chov. Na naše území se podařilo navrátit evropské příbuzné amerických bizonů – zubry. V současné době jich u nás žije 106, především ve středočeských Milovicích. Nejznámější evropskou divočinou, kde zubři žijí ve volné přírodě je Bělověžský národní park na hranicích Polska a Běloruska.
 

Výlet mezi bizony

Vraťme se ale k „jihočeským“ bizonům. Bison Ranch najdete ve středu pomyslného trojúhelníku mezi Kunžakem, Českým Rudolcem a Novou Bystřicí. Nejbližší obydlenou obcí je Matějovec, nejbližším turistickým cílem pak hrad Landštejn.

Na své si zde přijdou jak děti, tak rodiče. Až se dosyta vynadíváte na početné stádo bizonů, můžete posedět ve stylové restauraci. Děti ocení trampolínu, prolézačku, nafukovací hrad či kuželky. Rodiče si mezitím vyberou ze spousty bizoních specialit, jako je bizoní polévka s masem, bizoní hamburger, šťavnatý steak na seně, bizoní rib-eye a další laskominy. Ubytovat se můžete v v plně vybavených dvoulůžkových a čtyřlůžkových apartmánech, vícečlenným rodinám jsou k dispozici  osmilůžkové dvoupatrové apartmány s prostornou terasou.
 

Největší evropská bizoní farma je v Dánsku

Pokud byste se chtěli za bizony vypravit za hranice, můžete si v Evropě udělat výlet do dánské osady Ditlevsdal u městečka Morud, v regionu Syddanmark. Právě zde objevíte největší bizoní farmu v Evropě.

Na farmě můžete pozorovat bizony na bizoním safari, ubytovat se v prérijních domech nedaleko stáda a ochutnat místní speciality z bizoního masa. Na „perériích“ ostrova Fyn, kde farma leží, se pase na 400 bizonů. Safari nabízí nejen prohlídku stáda v těsné blízkosti, ale také ubytování přímo na prérii v tzv. prérijních domcích, s výhledem na bizoní pastviny.