Vinařství Dalibor Osička je menší rodinné vinařství působící ve Velkých Bílovicích. Jeho historie sahá až k počátkům 20. století, avšak intenzivně se vínu věnujeme od roku 1993. Všechny naše vinice obhospodařujeme na pozemcích v katastru Velkých Bílovic o výměře 7 ha.
Vinařství Dalibor Osička se nachází ve Velkopavlovické vinařské oblasti a specializuje se na výrobu vína jinak, než to je v poslední době obvyklé a moderní. Už při obhospodařování se používají tradiční postupy (stříhání tažňů, vázání, zelené práce, a sběr hroznů se provádějí ručně).
Většina vinic vinařství Dalibor Osička je orientována jižním směrem a nachází se v tratích: Přední Hora, Nová Hora, Široká Hora a Zadní Hora.
Vinařství obnovuje postup výroby vína, který používali naši předkové. Vína se nechávají ležet a zrát na vlastních vinných kvasinkách několik měsíců, dokud se víno nevytvoří "samo". Víno je jen promícháváno a nepřidávají se do něj žádné stabilizátory. Tím vinařství podporuje osobitost vína a nechává tak vyniknout netradiční chuťové vjemy a buketní látky. Přijeďte okoštovat "víno jinak"!
Navštivte vinařství Dalibor Osička ve Velkých Bílovicích. Užijte si ručně vyráběná vína tradičními postupy s jedinečnými chuťovými vjemy.
Historie vinařství sahá k počátkům 20. století, vínu se však intenzivně věnují od roku 1993.
Všechny vinice se nacházejí v katastru Velkých Bílovic na pozemcích o výměře 7 ha.
Používají se tradiční postupy, jako je ruční stříhání tažňů, vázání, zelené práce a sběr hroznů.
Vinařství Dalibor Osička se nachází ve Velkopavlovické vinařské oblasti.
Vína jsou vyráběna bez moderních stabilizátorů, nechávají se zrát na vlastních kvasinkách a promíchávají se pouze pro zachování osobitosti a netradiční chuti.
Víno zraje několik měsíců na vlastních vinných kvasinkách bez přidávání stabilizátorů.
Součástí jsou tratě Přední Hora, Nová Hora, Široká Hora a Zadní Hora.
Návštěvníci mohou okoštovat víno vyrobené tradičními postupy, které nabízí netradiční chuťové vjemy a buketní látky.
Většina vinic je orientována jižním směrem pro optimální zrání hroznů.
Vinařství obnovuje postupy výroby používané předky, podporuje osobitost vína a netradiční chuťové vjemy.
Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.
Vložit článek
Má příspěvek časově omezenou dobu trvání?