Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Vinařství Dalibor Osička Velké Bílovice – víno jinak
Motiv
Gurmánská turistika

Vinařství Dalibor Osička Velké Bílovice – víno jinak

Vinařství Dalibor Osička je menší rodinné vinařství působící ve Velkých Bílovicích. Jeho historie sahá až k počátkům 20. století, avšak intenzivně se vínu věnujeme od roku 1993. Všechny naše vinice obhospodařujeme na pozemcích v katastru Velkých Bílovic o výměře 7 ha.
Vinařství Dalibor Osička se nachází ve Velkopavlovické vinařské oblasti a specializuje se na výrobu vína jinak, než to je v poslední době obvyklé a moderní. Už při obhospodařování se používají tradiční postupy (stříhání tažňů, vázání, zelené práce, a sběr hroznů se provádějí ručně).

Většina vinic vinařství Dalibor Osička je orientována jižním směrem a nachází se v tratích: Přední Hora, Nová Hora, Široká Hora a Zadní Hora.

Vinařství obnovuje postup výroby vína, který používali naši předkové. Vína se nechávají ležet a zrát na vlastních vinných kvasinkách několik měsíců, dokud se víno nevytvoří "samo". Víno je jen promícháváno a nepřidávají se do něj žádné stabilizátory. Tím vinařství podporuje osobitost vína a nechává tak vyniknout netradiční chuťové vjemy a buketní látky. Přijeďte okoštovat "víno jinak"!

Aktuality

19. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné

Již 19. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné – Memoriál Jana Hajdy zamíří letos do Velkých Bílovic. V pátek 23. února se zde uskuteční soutěž, ve které vinaři ukazují svoji zručnost při řezání keřů révy vinné.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Za vinařem do Velkých Bílovic 2024

Vinné sklepy ve Velkých Bílovicích se postupně od dubna otevírají pro širokou veřejnost. Nejedná se o ledajaké otevření, rovnou startuje akce Za vinařem! Co to znamená? Až do 31. srpna 2024, po celou turistickou sezonu, bude mít ve Velkých Bílovicích službu 4 – 5 vinařství každý týden.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Ze sklepa do sklepa Velké Bílovice 2024

V pořadí 17. ročník Ze sklepa do sklepa se bude konat v sobotu 6. dubna 2024 tradičně v největší vinařské obci České republiky – ve Velkých Bílovicích. Opět se pro vás otevře na 50 vinařských sklepů.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Zarážání hory v Nechorách 2024

Zarážání hory je tradiční akce vinařů, kdy se pomyslně zakazuje vstup do vinice až do doby vinobraní.
Prušánky, Jihomoravský kraj

Tradiční výstava vín Čejkovice

Tradiční výstava vín je rovněž soutěžní přehlídkou vín. Přijďte přechutnat širokou škálu vín. Zahájení je v 10:00 hod. Přijďte ochutnat širokou škálu vín od malých i velkých producentů.
Čejkovice, Jihomoravský kraj

K Nechorám do sklepa za mladým vínem 2024

Členové spolku vám tradičně nabídnou k ochutnávce svá nejen mladá vína ročníku 2024. Nechorské sklepní uličky vás opět okouzlí svou pohodovou předvánoční atmosférou.
Prušánky, Jihomoravský kraj

Tradiční krojované vinobraní pod Nechory 2024

Slavnost vinobraní začne ve 14.00 hod. v prušáneckých Nechorách. K tanci a poslechu bude hrát cimbálová muzika a dechová hudba. Přijeďte ochutnat dobré víno zdejších vinic.
Prušánky, Jihomoravský kraj

Čejkovická vinná stezka

12. ročník Čejkovické vinné stezky, kdy můžete poznat krásu místních vinic a ochutnat vína z produkce 28 místních vinařství každoročně první víkend v květnu!
Čejkovice, Jihomoravský kraj

Kostel narození Panny Marie ve Velkých Bílovicích

Kostel stojí na mírném návrší zvaném Tabačov v nadmořské výšce 180 m. Původně zde byla v roce 1591 postavena bratrská kaple nad hrobem Jana ml. ze Žerotína. Od r. 1624, kdy byli nekatolíci ze země vypuzeni, zela kostel prázdnotou a chátrala.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Naučná stezka Mezi vinicemi ve Velkých Bílovicích

Velké Bílovice jsou největší vinařskou obcí v České republice. Naučná stezka vás seznámí se zajímavostmi Velkých Bílovic, vinařskou a vinohradnickou tradice i se současným životem vinařů. Stezku můžete projít jak pěšky, tak na kole.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Ze sklepa do sklepa aneb mezi vinicemi Velkých Bílovic

Název obce naznačuje, že Velké Bílovice patří k největším osadám na bývalém břeclavském panství. Velké Bílovice jsou město lidových tradic, vína a ovoce.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Výlety s autíčky na dálkové ovládání za dobrodružstvím

Expedice s RC Auty do přírody, za pohybem, za dobrodružstvím a poznáváním.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Kaplička na Hradišťku ve Velkých Bílovicích

Na vyvýšenině uprostřed vinic nedaleko Velkých Bílovic stojí kaplička ve tvaru románské rotundy. Stojí na návrší Hradištěk-Zímarky a je od ní pěkný výhled na okolní vinice a pálavské kopce.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Židovský hřbitov v Podivíně

K nejvýznamnějším židovským památkám v obci patří hřbitov s obřadní vstupní halou. Na hřbitově se nachází okolo 1000 kamenných náhrobků, z nichž nejstarší je z let 1694.
Podivín, Jihomoravský kraj

Jezdecký klub Mustang

Jezdecký klub nabízí služby pro vyznavače koní a jezdectví. Snahou ranče a jezdeckého klubu je nabízet jeho členům možnost dopřát si požitek z krásné romantiky v sedle uprostřed přírody,
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Kostel sv. Petra a Pavla s novogotickou věží v Podivíně

Počátky románského kostela sahají až do 13. století. První, co každého návštěvníka Podivína upoutá, je nezvyklý tvar věže kostela. I díky ní je kostel vidět z dalekého okolí.
Podivín, Jihomoravský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Vinařství Vladimír Tetur – přívlastková vína z Velkých Bílovic

Ochutnejte jakostní a přívlastková vína z Velkých Bílovic. Přijďte se podívat na moderní vinařství a seznámit se s výrobou vína. Uvidíte špičkové zařízení na výrobu červených a bílých vín, degustační zónu, ležení vín v nerezových tancích i speciální místnost pro ležení červených vín.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Hotel Akademie ve Velkých Bílovicích

Za dobu své existence si hotel našel své místo mezi hotely zabývajícími se kongresovou činností a stal se jedním z nejnavštěvovanějších míst regionu.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Vinařství Mádl Velké Bílovice

Vinařství Mádl z Velkých Bílovic pěstuje víno již po několik generací. Odměnou je nejen titul Vinařství roku 2011, ale hlavně stovky spokojených zákazníků. František Mádl pěstuje v malých šaržích typické velkopavlovické odrůdy v maximálním souladu s přírodou.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Vinařství Hrabal Velké Bílovice

Rodinné vinařství bratrů Miroslava a Stanislava, kteří obnovili tradici po svém otci, se nachází ve Velkých Bílovicích.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Vinařský dům Vinařství Petr Skoupil – snoubení vína a jídla

Moderní symbióza restaurace, penzionu a vinařského provozu v největší vinařské obci České Republiky – ve Velkých Bílovicích.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Stellplatz Park 'n' wine Velké Bílovice

Stellplatz čili parkovací místo se servisem pro karavany a obytné auta najdete ve Velkých Bílovicích přímo u zdroje vín vinařství Mádl. Zdejší stellplatz proto dostal pojmenování Park 'n' wine.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Posezení ve vinném sklípku vinařství Knápek ve Velkých Bílovicích

Vinný sklep Pod panskýma je skvělé místo posezení s přáteli a samozřejmě ochutnávky vín-degustace. Čeká na vás spolehlivý vinař s vynikajícími víny a pokrmy z jižní Moravy.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj

Vinařské sklepy Belegrady ve Velkých Bílovicích

Největší tratí velkobílovických Sklepů je sklepní trať Belegrady, ve které se nachází většina vinných sklepů Velkých Bílovic.
Velké Bílovice, Jihomoravský kraj