Úvod > Co chcete dělat? > Vyšebrodský Minipivovar s pivnicí ve Vyšším Brodě

Vyšebrodský Minipivovar s pivnicí ve Vyšším Brodě

Gurmánská turistika
Po dlouhých desetiletích má Vyšší Brod znovu svůj pivovar. Ve sklepních prostorách jednoho z historických domů vyšebrodského náměstí byl jeden takový postaven a zprovozněn roku 2008. Sklepy pivovaru prošly kompletní rekonstrukcí, aby zde mohla být obnovena tradice práva várečného.
Pivovar je se svým maximálním ročním výstavem cca 500 hektolitrů nejmenším pivovarem v jihočeském kraji. Ale má na co navázat. Ve vyšebrodském cisterciáckém klášteře se poprvé pivovar uvádí již v roce 1380 a další, Měšťanský pivovar působil ve Vyšším Brodě v letech 1530-1944. Novým pivovarem tak byla obnovena tradice práva várečného.

V pivovaru se vaří klasickou dekokční metodou, která je typická pro česká piva. Používají se bezvýhradně jen tradiční suroviny jako slad, vodu, chmel a ušlechtilé pivovarské kvasnice. Pivo nechává místní sládek zrát za nižších teplot, čímž nijak neurychlí celý proces kvašení a ležení. Máte tak jistotu, že je vždy čerstvé, správně prokvašené a uleželé.

Pivo je nefiltrované a nepasterované, čímž si uchová všechny zdraví prospěšné látky a vitamíny. Vyšší hořkost působí nejen chuťově příjemně, ale má i blahodárný vliv na trávení. Vyšebrodské pivo Jakub si nejlépe vychutnáte ve stylové pivnici s názvem Pajzl U Jakuba.
Celý popis
Naposledy změněno: 3. 8. 2020
18.6.
10.10.
Letní poštovní detektivka ve Vyšším Brodě

Letní poštovní detektivka ve Vyšším Brodě

Vyšší Brod, Jižní Čechy
18.6.
31.10.
Čtyřlístek a jeho přátelé

Čtyřlístek a jeho přátelé

Vyšší Brod, Jižní Čechy
1.8.
1.11.
Výstava v galerii hradu Rožmberk

Výstava v galerii hradu Rožmberk

Rožmberk nad Vltavou, Jižní Čechy
24.9.
Jedem dál...

Jedem dál...

Lipno nad Vltavou, Jižní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel Panský Dům Vyšší Brod

Hotel Panský Dům Vyšší Brod

Vyšší Brod, Jižní Čechy
Pension Inge Vyšší Brod

Pension Inge Vyšší Brod

Vyšší Brod, Jižní Čechy
Penzion Herbertov ve Vyšším Brodě

Penzion Herbertov ve Vyšším Brodě

Vyšší Brod, Jižní Čechy