Minipivovar Energon a penzion Nový Rybník

Pivovar Energon vznikl v rámci rekonstrukce celého penzionu Nový Rybník v březnu 2013. Název piva a logo vzešly z veřejné soutěže, a tak se tu od jara vaří pivo Baštýř. Sládek Petr Králíček používá klasický dvourmutový postup vaření z českého sladu, vody, žateckého chmele a pivovarských kvasnic. Pivu se nechává patřičný čas na kvašení ve spilce a následně mladé pivo dokvašuje a zraje minimálně měsíc v ležáckém sklepě. 

Výčep v restauraci je přímo napojen na pivovarské ležácké tanky, ze kterých je čepován veškerý sortiment zde vyráběných piv. Ochutnat tak můžete nefiltrovanou a nepasterizovanou desítku, jedenáctku a dvanáctku. Restaurace nabízí tradiční českou kuchyni, výběr z minutkových jídel, ale i něco drobného k pivu nebo vínu. Ve všední dny zde naleznete lákavou nabídku poledního menu za výhodné ceny. Na talíři dostanete pokrmy z kvalitních a čerstvých surovin.

Zrekonstruovaná historická budova rybářské bašty nabízí také ubytovací kapacitu 52 pevných lůžek ve 14 nově zařízených pokojích. Vybavení pokojů plně vyhovuje nárokům na dovolenou i obchodní cesty. Všechny pokoje jsou vybaveny novým nábytkem, disponují vlastním sociálním zařízením, LCD televizí a WiFi připojením na internet. K dispozici je 9 čtyřlůžkových pokojů, jeden dvoulůžkový, bezbariérový pokoj a dva čtyřlůžkové apartmány skládající se ze dvou pokojů a společné koupelny s WC. Pro náročné hosty je zde připraven exklusivní podkrovní dvoulůžkový apartmán.