Úvod > Kalendář akcí > Sezóna chřestu 2019 – kupte si jej na farmě v Hostíně u Vojkovic

Sezóna chřestu 2019 – kupte si jej na farmě v Hostíně u Vojkovic

Kdy 6. duben 2019 7:00 - 30. červen 2019 17:00 Gastronomické akce
Pro ten nejlepší gurmánský zážitek platí, že ideální je nakoupit rovnou „z pole“ – to umožňuje prodej přímo v areálu farmy v Hostíně u Vojkovic, 20 minut od Prahy. Během chřestové sezóny zde mají otevřeno každý den od 7 do 17 hodin.
V Hostíně u Vojkovic na Mělnicku je chřestová sezona zahájena. Na velkofarmě v Hosíně seženete „špargl“ od poloviny dubna do konce června. Kromě bílého a zeleného chřestu nabízí pěstitel tento rok i nové odrůdy. Letos poprvé zde koupíte také speciální fialovou odrůdu.

Oblíbené jsou také Chřestové slavnosti, které se letos na farmě uskuteční v sobotu 11. května 2019 od 9 hodin. Čekat na vás bude prodej toho nejčerstvějšího chřestu za zvýhodněné ceny, chřestové speciality včetně chřestové zmrzliny, chřestového piva či chřestové limonády.
 

Buržoazní Chřest z Hostína

Pěstitelé v Hostíně jsou v Česku jediní, kteří se věnují chřestu ve velkém. Do pěstování se další zelináři nepouštějí především kvůli náročnosti, protože sazenice rostou asi tři roky a ­při sklizni vyžadují vysoký podíl šetrné ruční práce. Na podlouhlé zelenině z české písčité půdy, která šparglu svědčí nejvíce, si budou moci zákazníci pochutnat jen do konce června, kdy chřestová sezona v Hostíně končí. Regály v obchodech pak budou doplňovány z dovozu.
 
Za Rakouska-Uherska a první republiky měl český chřest renomé ve Francii i v Itálii. V době komunistického Československa se stal synonymem pro rozmary buržoazních domácností a jeho pěstování téměř zaniklo. Po revoluci českou produkci chřestu obnovila holandská společnost, která tuzemské lahůdce chtěla vrátit světový věhlas.
Celý popis
Naposledy změněno: 7. 4. 2019