Úvod > Kalendář akcí > Kurzy a workshopy > Kurz pečení frgálů ve Velkých Karlovicích
Kurzy a workshopy

Kurz pečení frgálů ve Velkých Karlovicích

K nejtypičtějším specialitám valašské kuchyně patří kromě slivovice a kyselice také frgál. Pro všechny, kteří se chtějí naučit vyrábět tento tradiční valašský koláč, pořádá kurzy pečení Resort Valachy ve Velkých Karlovicích.
Kurzy vedou pekařky Resortu Valachy, jejichž koláče patří k nejvyhledávanějším na Valašsku. Konají se pravidelně o letních prázdninách, pro velký zájem je letos pečení rozšířeno i na další měsíce v roce.

Typické valašské koláče – frgály – vás během tří hodin naučí péct zkušené pekařky Resortu Valachy. Vyzkoušíte si vše od chystání těsta a náplně až po upečení. Kurzy pečení frgálů se konají 30. 10. a 20. 11. a kromě nové dovednosti si z něj odnesete vlastnoručně vyrobený frgál i certifikát o přijetí do valašského cechu pekařského.

Kurzy si oblíbili jak ubytovaní hosté, kteří si touto aktivitou zpestřují víkendový relaxační pobyt v hotelech resortu, tak i další zájemci, kteří kvůli tomu neváhají cestovat „na otočku“ z různých míst Moravy. Výjimkou nejsou ani profesionálové, je to pro ně zajímavá příležitost porovnat si zkušenosti.

Účastníci si během tříhodinového kurzu pod vedením pekařky zkusí celý postup a zhotoví si vlastní frgál, který si odvezou domů i s receptářem a zástěrou na památku. Dozví se také různé tipy a zajímavosti o historii a současnosti frgálu. Ten se na Valašsku dělá podle ustáleného výrobního postupu zřejmě již několik století.

První písemné zmínky o něm pochází z roku 1826. Jedná se o unikání pekařský výrobek, který nemá v okolních zemích obdoby, v prosinci 2013 se proto stal produktem s chráněným zeměpisným označením, které uděluje Evropská komise.

Pravý valašský frgál má průměr 30 centimetrů, váží zhruba 600 gramů a je s jednodruhovou náplní. Tou nejčastější bývají hrušky, tvaroh, mák a povidla, ale i jiné druhy ovoce a dokonce i zelí.

Resort Valachy se zabývá výrobou frgálů od roku 2013. Zásobuje jimi restaurace svých hotelů Lanterna a Horal, prodává je i v Bistru Razula u sjezdovky Razula a nově je dováží také do Zlína, do svého nového podniku Bistrotéka Valachy na Obchodním domě.

Omezená kapacita (max. 20 míst), kurz se koná při minimálním počtu 10 osob.

Nutná rezervace předem na tel. 571 477 300 nebo e-mailu rezervace@valachy.cz.

Provozovatel

Hotel Galik

Léskové
756 06 Velké Karlovice
Tel.:
+420 571 477 300
Email:
rezervace@valachy.cz
Facebook:
https://www.faceb...
Instagram:
https://www.insta...
WWW:
https://www.valac...
GPS:
49,369028 18,354665
 
 

Vstupné

Cena: 990 Kč

Poznámka:za osobu (zahrnuje drobné občerstvení)

 

Časová náročnost

3,0 hodiny

 
 

Kurz etikety ve Spa hotelu Lanterna

Zjistěte, jak ovládnout své emoce, jak si udržet zdraví a jak se umět v každé společnosti i situaci vytříbeně chovat.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Kurz pečení vánoček v Resortu Valachy

Jak připravit pravé valašské frgály, halušky, či jak (nejen) na vánoční stůl upéct tu nejkřehčí vánočku? To vás naučí na kurzech pečení a vaření v Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Kurz pečení vánoček v Resortu Valachy

Jak připravit pravé valašské frgály, halušky, či jak (nejen) na vánoční stůl upéct tu nejkřehčí vánočku? To vás naučí na kurzech pečení a vaření v Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Skiregion Valašsko – valašský skipas

Přijeďte si zalyžovat na Valašsko! S novým skipasem Skiregionu Valašsko nyní můžete využít několik lyžařských středisek. Skiareály jsou vzdáleny od sebe 20 minut autem. V sezoně 2022/2023 je zapojeno sedm top areálů (necelých 30 km sjezdovek, 32 vleků, noční lyžování a další služby.
Nový Hrozenkov, Zlínský kraj

Stezky portáše Maliny v resortu Valachy

Vydejte se po stopách portáše Maliny a zažijte plno dobrodružství s celou rodinou. Ve Velkých Karlovicích, přímo u Bistra Razula mají začátek stezky krásnou přírodou plné zajímavých informací o historii Valašska, ale i jejích zvířecích obyvatelích.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Lyžařský areál Razula ve Velkých Karlovicích – rodinné lyžování v Beskydech

Turisticky atraktivní chráněná krajinná oblast Moravskoslezských Beskyd a Javorníků nabízí také špičkově vybavený lyžařský areál s nejmodernějšími vleky. Ski areál Razula nabízí celkem čtyři sjezdové tratě a snowpark.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Fotostezka Valachy – stezka pro milovníky fotografování

Vozíte si rádi z dovolené fotky na památku? Resort Valachy připravil pro milovníky fotografování a turistiky. Fotostezka Valachy vás zavede na fotograficky zajímavá místa v okolí Velkých Karlovic a přinese navíc rady a tipy, jak co nejlépe zvěčnit krásy přírody.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Kulíškova naučná stezka – poznejte s dětmi přírodu CHKO Beskydy

Kulíškova naučná stezka byla otevřena v údolí Dynčák nedaleko hotelu Horal a srozumitelnou a atraktivní formou přibližuje dětem zajímavosti přírody CHKO Beskydy. Stezka měří 2,5 kilometru a má 10 zastavení. Zvládnou ji i menší děti a rodiče s kočárky.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Horské apartmány Razula ve Velkých Karlovicích

Toužíte po klidné a příjemné dovolené v jedné z nejatraktivnějších oblastí Moravy jakou Beskydy bezpochyby jsou? Velké Karlovice se svojí nádhernou lokací a perfektní infrastrukturou nabízí bezpočet možností vyžití během celého roku.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Zážitková restaurace Vyhlídka ve Velkých Karlovicích

Velké Karlovice na Valašsku přinášejí novinku pro všechny gurmány a labužníky. Ve Spa hotelu Lanterna byla otevřena jedna z prvních zážitkových restaurací na Východní Moravě. Vznikla v prostorách bývalé zimní zahrady hotelové restaurace.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Pikniky ve Velkých Karlovicích – vzhůru na výlet s piknikovým košem

Vychutnejte si krásy CHKO Beskydy při vycházce do přírody spojené s piknikem. Spa hotel Lanterna, Wellness hotel Horal i Bistro Razula s příchodem pěkného počasí opět nabízí službu piknikových košů, která je oproti „běžným“ piknikům přizpůsobena zdejším horským podmínkám.
Velké Karlovice, Zlínský kraj

Karlovský minipivovar

V roce 2014 začal Karlovský minipivovar vařit svá pohádková piva Skřítek, Šibal, Diblík, Drdlík, Mazel, Tátoš a další, pojmenovaná podle skřítků žijících v blízkém pralese Razula.
Velké Karlovice, Zlínský kraj