Kostka cukru – kostkový cukr – vynález z Dačic

Používáme je každý den, jsou součástí našich životů a považujeme je za samozřejmost. Řeč je o vynálezech českých objevitelů, které odstartovaly ohromný technologický rozmach moderní doby. Čím vším Češi obohatili, pobavili a nadchli svět?

Stačí otevřít nabídku Česká nej na hlavní stránce portálu Kudy z nudy, a vybrat si ze seznamu originálních českých vynálezů, unikátů a rekordů. Vychutnejte si některé z těch malých a přitom velkých věcí, které se postarají o báječné chvíle s přáteli a rodinou, o zábavu, dobrodružství i skvěle strávený volný čas. Které to jsou?

Ještě v 19. století byly české země cukrovarnickou velmocí. Cukrovar stával v každém větším městě, a i když šlo o menší podniky, napočítali byste jich přibližně 230. Cukrové řepě se u nás nadmíru dařilo a za Rakouska-Uherska se 90 % cukru vyrobilo na území dnešní České republiky. Jak se dnes daří českým cukrovarníkům dnes a kde si můžete prohlédnout výrobu cukru na vlastní oči?

Na začátku letopočtu se psala osmnáctka a vynález elektřiny byl doslova v plenkách. Během další stovky let v průběhu celého 19. století zaplavila svět spousta vynálezů a zlepšováků, z nichž mnohé používáme dodnes, od telefonu přes myčky nádobí, automobily a železnice až po tabulkovou čokoládu. Ano, i taková maličkost nám dnes dokáže zpříjemnit život.

Nemusíte patřit k častým návštěvníkům cukráren, ale Dačice byste přesto navštívit měli: město v údolí Moravské Dyje totiž dalo světu kostkový cukr, což připomíná nevelký originální památník. Pěkný výhled na město i okolí se otvírá z renesanční věže kostela sv. Vavřince, zdobené typickým sgrafitem.

"Chcete-li nahlédnout do zajímavé historie cukrovarnictví, nenechte si ujít návštěvu středočeského Muzea cukrovarnictví, lihovarnictví, řepařství a města Dobrovice. Expozice věnovaná cukru je jedinou svého druhu v České republice (na světě je podobných expozic pouze pět). Měli byste také vědět, že kostkový cukr je český vynález. Stojí za ním Jakub Kryštof Rad (25. 3. 1799 – 13. 10. 1871) ředitel dačické rafinérie cukru. Cukr se tehdy prodával v homolích, a když se Radova manželka při porcování jedné z nich ošklivě poranila, vymyslel Jakub Kryštof lis na kostky. "

Dačické muzeum slaví výročí cukrové kostky výstavou Sladké pokušení. Kostka cukru, která spatřila světlo světa právě v Dačicích, letos slaví už 170. narozeniny.

Muzeum se nachází v 1. patře Státního zámku Dačice. Nabízí prohlídku stálých expozic a během roku i několika krátkodobých výstav.