ÚvodAktualitySladké pokušení – cukr, káva, čokoláda
Kultura

Sladké pokušení – cukr, káva, čokoláda

  • 25. června 2013
Dačické muzeum slaví výročí cukrové kostky výstavou Sladké pokušení. Kostka cukru, která spatřila světlo světa právě v Dačicích, letos slaví už 170. narozeniny.
V roce 1841 byla při dačické rafinerii cukru uvedena do provozu výrobna cukrovinek a čokolády, která zpracovávala cukr dodávaný rafinerií, většinou horší kvality, například poškozené homole. Na vedení tohoto podniku se také podílela Radova manželka Juliana.

Jakub Kryštof Rad požádal 29. ledna 1841 zemské gubernium v Brně o povolení továrního způsobu výroby kandovaného ovoce, cukrářského a čokoládového zboží v Dačicích pod firmou Dačická továrna cukrářského zboží.

Výrobna cukrovinek byla zřízena v domě č. 3 na Palackého náměstí a dále byla rozšířena i do domu č. 2 na témže náměstí. Výrobna udržovala obchodní spojení s obchodními domy a obchodníky v Olomouci, Jihlavě, Znojmě, Českých Budějovicích, Polné, Nové Bystřici, Jindřichově Hradci, Telči, Humpolci a jinde. V roce 1841 zde byly výrobou zboží zaměstnány tři osoby.

Nový podnik si musel vybojovat svými výrobky místo mezi konkurencí na trhu. Již v roce 1842 mohl Rad vyjádřit uspokojení, že mu konkurence přenechala trhy na jihozápadní Moravě, v jižních a západních Čechách a v severním dolnorakouském pohraničí. V této době již zaměstnával 12 lidí přímo ve výrobě a dále dvojnásobný počet mimo výrobnu, patrně jako domácké výrobce.

Odbyt cukrovinek a čokolády se rozšířil do všech provincií monarchie, do Vídně, Prahy, Brna, Pešti, Lince, Salcburku, Innsbrucku, Prešova, Kežmarku, Banské Bystrice, Nitry, ale i do Sušice a Vimperka.

Průměrná měsíční tržba se v roce 1842 pohybovala kolem 2 000 zlatých a za rok 1842 bylo zpracováno 3 000 centnýřů cukru z dačické rafinerie.

Dačická výrobna cukrovinek a čokolády vyráběla cukrářské pečivo, bonbóny, perník, čokoládu, suchary a oplatky v různých druzích provedení. V roce 1850 se výrobna cukrovinek přestěhovala do Znojma.

Výstavu k výročí kostky
jsme tentokrát pojali úplně jinak.

Nový zámek v Dačicích – zámek s muzeem a galerií Památky

Nový zámek v Dačicích – zámek s muzeem a galerií

Město Dačice leží na cestě mezi Telčí a Slavonicemi, pokud pojedete kolem, nezapomeňte navštívit zdejší "Nový zámek". Nenápadná klasicistní fasáda ukrývá nádherně zdobené interiéry, zařízené do podoby, jakou měly na počátku 20. století. V zámku sídlí také Městské muzeum a galerie.

Další aktuality

Na Lipně se o víkendu pojede Kramolínský obřák

Ve Skiareálu Lipno se bude už tento víkend 15. a 16. února 2025 konat Kramolínský obřák – závod pro registrované sportovce, ale i pro širokou veřejnost. Přijďte si vyzkoušet profesionální trať, vyzvěte na souboj kamarády, kolegy či sourozence.
11. únor 2025 14:00
Zimní sporty, Jihočeský kraj

Na skok přes hranice: 10 + 1 tip pro výlet na Šumavu a neobjevenou jižní stranu Lipna

Lipensko je místo, kde si v zimě skvěle zalyžujete, kde si užijete koupání i výlety na kolech a kde čeká spousta atrakcí pro děti. Lipno ale má i svou druhou tvář, pro leckoho přitažlivější než turisticky vyhlášenou oblast kolem Lipna nad Vltavou a Frymburku. Pojďte s portálem Kudy z nudy prozkoumat méně známý jižní břeh vodní nádrže Lipno.
9. únor 2025 7:46
Příroda, Jihočeský kraj

Vyfoťte se se svou láskou ve Fotoateliéru Seidel

Chcete mít věčnou vzpomínku na vaši lásku? Přijďte se s partnerem o víkendu 15. a 16. února 2025 vyfotit do Musea Fotoateliér Seidel v Českém Krumlově, který pro vás připravil netradiční valentýnské fotografování! K zapůjčení jsou kostýmy, šály, boa, klobouky, dýmky a květiny. Doporučujeme s sebou vzíti společenskou obuv a případné vlastní doplňky či oblečení po prababičkách.
4. únor 2025 16:00
Zážitky, Jihočeský kraj

Sobota laděná do extrému, to je Lipno Ice Marathon

Lipno Ice Marathon je jedinečný podnik, který v České republice nemá obdoby. Jedná se o závod určený pro vytrvalé závodníky, kteří rádi překonávají výzvy a chtějí prověřit sebe sama v těch nejtěžších podmínkách. Obvykle se závod koná na ledu Lipenského jezera nebo po souši na břehu. Letos se maratonský běh snad bude odehrávat na ledu, dle podmínek bude případně trasa kombinovaná. Trať je vhodná i pro freestyle a je opravdu náročná. Lipno Ice Marathon se koná už v sobotu 8. února 2025.
3. únor 2025 12:00
Zimní sporty, Jihočeský kraj

Česko mezi řádky: Návrat Krále Šumavy – příběh Josefa Hasila, převaděče a později agenta CIC

Až budete mezi řádky hledat místa, kde se odehrává děj životopisného románu Návrat Krále Šumavy jihočeského spisovatele Davida Jana Žáka, vezměte si k ruce hodně podrobnou mapu. Ale úplně nejlepší je vydat se na Šumavu osobně: čekají vás tajemná a magická místa, která dodnes vydávají zvláštní svědectví. Knižní bestseller ožil i na filmovém plátně.
2. únor 2025 17:20
Zážitky, Jihočeský kraj

Jižní Čechy lákají na jarní prázdniny i novinky sezony

Chystáte se na jarní prázdniny do jižních Čech? Na celou rodinu zde čeká spousta atraktivních zážitků! Vyrazit můžete do historických měst, kudy budou procházet masopustní průvody. Za lyžováním se vydejte na Šumavu, sjezdovky na vás čekají na Zadově, Lipně nad Vltavou, na Kvildě nebo v Nových Hutích. Využít můžete i skibusy, které spojují většinu velkých regionálních měst s jihočeskými lyžařskými centry. A kam na výlet za památkami? Poprvé v historii má v zimě otevřeno zámek Blatná, prohlídky se konají také na Hluboké, v Třeboni nebo na Nových Hradech.
2. únor 2025 15:00
Zážitky, Jihočeský kraj

V Českých Budějovicích si prohlédnete vzácné orchideje

Jihočeské muzeum v Českých Budějovicích vás zve na výstavu orchidejí, masožravých rostlin, bromélií, kaktusů, sukulentů a dalších rostlin, která se koná v termínu 7. 2. – 23. 2. 2025. Otevřeno je každý den od 9:00 do 17:30 hodin, včetně pondělků. Na výstavě s názvem Orchideje a jejich tropičtí sousedé, jejímiž autory jsou Markéta Aubrechtová a Martin Dlouhý, si můžete zakoupit snadno pěstovatelné rostliny i vzácné botanické rarity. Každý 500. a 1000. návštěvník výstavy navíc získá dárek! Připraveny jsou také komentované prohlídky, poradna pro pěstitele, květinový workshop a vzdělávací program pro školy.
1. únor 2025 15:00
Kultura, Jihočeský kraj

Jarní prázdniny 2025 – Jihočeský kraj

Už víte, co s dětmi o jarních prázdninách podniknete? Omrkněte naše tipy z Jihočeského kraje, kam se na jarní prázdniny rozhodně stojí za to vypravit. Najdete zde zimní sporty, ale i možnosti na dovádění ve vodě, můžete vyrazit i za kulturou. Tipy portálu Kudy z nudy uspokojí malé i velké školáky, kteří si tak odpočinou od učení.
1. únor 2025 10:11
Zážitky, Jihočeský kraj