Expozice na
prohlídkové trase v Prazdroji nabízí komplexní
multisenzorický zážitek, při němž příchozí zapojují nejen zrak a sluch ale i čich, chuť a hmat. Účastníci prohlídky tak mohou například
ponořit ruce do zrnek sladu nebo přičichnout k žateckému chmelu a ochutnat jeho
hořkost. Pro část věnovanou kvasinkám dokonce v pivovaru namíchali speciální interiérovou vůni inspirovanou
čerstvou vůní pivovarských kvasinek. Při její přípravě byly do vonné báze skutečně přidány pivovarské kvasinky, ze kterých se plzeňské pivo vyrábí.
Základ expozice tvoří
hyperrealistické animace, které se promítají na obloukových velkoformátových projekčních plochách s rozměry 5 x 4,5 metru. Projekce přibližují jednotlivé
suroviny v přirozené podobě, ukazují jejich jedinečnost a představují specifické vlastnosti. Návštěvníkům se tak zobrazuje zrno ječmene v nadživotní velikosti a mohou sledovat jeho postupnou
přeměnu na slad. Stejně tak se seznámí s
životem unikátních pivovarských
kvasinek, které lze za normálních okolností detailně pozorovat pouze pod mikroskopem.
Závěrečná část expozice vzdává
hold „páté ingredienci“, pivovarským odborníkům, bez jejichž práce a umu by
plzeňský ležák nikdy nemohl vzniknout. Z desítek rozmanitých profesí se zde představují
bednáři,
sladovníci,
laboranti a
sládci. Pět zaměstnanců
Plzeňského Prazdroje v rámci expozice „představuje“ sama sebe v digitální podobě. Moderní pojetí expozice surovin plné pokročilých technologií navíc vytváří kontrast s historickým prostorem varny a sklepů, které jsou také součástí
prohlídkové trasy Pilsner Urquell.
Nová interaktivní expozice Plzeňského Prazdroje nabízí návštěvníkům jedinečné multisenzorické zážitky s pivními surovinami. Objavte tajemství výroby legendárního ležáku!
Nová expozice na prohlídkové trase Pilsner Urquell je věnována surovinám plzeňského ležáku - sladovnickému ječmeni, žateckému chmelu, měkké plzeňské vodě a kvasinkám. Je interaktivní, multisenzorická a umožňuje návštěvníkům suroviny nejen vidět, ale i cítit, ochutnávat a osahat.
Návštěvníci se mohou těšit na kompletní multisenzorický zážitek, kde mohou interaktivně ponořit ruce do zrnek sladu, přičichnout k žateckému chmelu, ochutnat hořkost a dokonce vdechnout speciálně namíchanou vůni pivovarských kvasinek.
Expozice zahrnuje hyperrealistické animace promítané na velkoformátových projekčních plochách, které ukazují jednotlivé suroviny v přirozené podobě a mají rozměry 5 x 4,5 metru.
Závěrečná část expozice vzdává hold pivovarským odborníkům, jako jsou bednáři, sladovníci, laboranti a sládci, jejichž práce je nezbytná pro výrobu plzeňského ležáku. Někteří zaměstnanci jsou představeni v digitální podobě.
Prohlídková trasa zahrnuje historický prostor varny a sklepů, které kontrastují s moderním pojetím expozice surovin při zachování atmosféry středověkého právovárečného domu z 15. století, kde sídlí i Pivovarské muzeum.
Žatecký chmel je známý pro svou jedinečnost a specifické vlastnosti, které jsou v expozici detailně představeny návštěvníkům.
Hlavním posláním expozice je edukovat veřejnost o surovinách používaných v plzeňském ležáku a o procesu jeho výroby, a zároveň nabídnout návštěvníkům jedinečný zážitek spojený se všemi smysly.
Ležák Pilsner Urquell inspiroval více než dvě třetiny všech světových piv označovaných jako pils, pilsner, pilsener, což zdůrazňuje jeho významný dopad na pivní industrii.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.