Už jste ochutnali produkty Sýrárny Broumov? Pod značkou Braunauer vytváříme unikátní sýr zrající 3 a 6 měsíců, jehož originální recept vyvíjela naše broumovská sýrařka několik let.
Malá sýrárna s nejmodernější technologií pro výrobu řemeslného horského sýra s dotekem lidské ruky. Najdete ji v Broumově, v městečku zasazeném do Broumovské kotliny, která je sevřená z východu Orlickými horami a ze západu Krkonošemi, z jihu Broumovskými stěnami a ze severu hraničním pohořím Javoří hory.
Sýrárna z Broumova vyrábí unikátní řemeslný horský sýr Braunauer z tučného mléka od místních farmářů. Vracíme tak regionu přidanou hodnotu a poctivou práci.
V prosinci 2025 Sýrárna z Broumova dosáhla významného úspěchu na světové scéně. Broumovský sýr s pískavicí získal GOLD MEDAL na prestižní soutěži Concours International de Lyon, která patří mezi nejuznávanější gastronomické soutěže v Evropě. Porota složená z mezinárodních odborníků hodnotila vzhled, vůni, texturu, chuť a celkový dojem – a broumovský sýr obstál na výbornou.
Objevte oceněné řemeslné sýry Braunauer ze Sýrárny Broumov, vyrobené z mléka místních farmářů a oceněné na mezinárodní soutěži.
Sýrárna Broumov najdete v městečku Broumov, zasazeném do Broumovské kotliny.
Sýrárna Broumov vyrábí unikátní řemeslný horský sýr Braunauer z tučného mléka od místních farmářů.
Sýr Braunauer zraje 3 nebo 6 měsíců.
Recept na Braunauer vyvíjela broumovská sýrařka několik let a sýr je vyráběn s dotekem lidské ruky pomocí nejmodernější technologie.
Sýrárna Broumov vyrábí sýr Braunauer z tučného mléka od místních farmářů.
V prosinci 2025 získal broumovský sýr s pískavicí zlatou medaili na prestižní soutěži Concours International de Lyon.
Porota hodnotila vzhled, vůni, texturu, chuť a celkový dojem broumovského sýra.
Broumovskou kotlinu obklopují Orlické hory, Krkonoše, Broumovské stěny a Javoří hory.
Sýrárna Broumov vrací regionu přidanou hodnotu a poctivou práci díky výrobě sýra z místního mléka.
Návštěvníci mohou ochutnat oceněný horský sýr Braunauer z místní sýrárny.
Otázky a odpovědi jsou automaticky sestaveny z obsahu této stránky.