Jsme komunitní řemeslná palírna TŌSH Distillery navazující na tradici výroby lihovin v Těšeticích datovanou od roku 1582. Obnovujeme značku nejstarší a nejdéle vyráběné československé sladové whisky značky King Barley.
Náš
bylinný likér Jakamarus vyrábíme dle originální pražské receptury lékárníka Kříže z roku 1932. Od první destilace ginu v Těšeticích uběhlo 40 let a my to oslavíme vlastní recepturou. Když se urodí ovoce, nemůžeme odolat a pustíme se do destilace. A milovníkům
whisky plníme sny…do sudů.
Bruno je
aperitiv hořkosladké svěží vůně a chuti. Používáme pouze přírodní ingredience, minimum cukru a tradiční postupy macerace a dlouhého ležení. Ideální pro vychutnání tak jak je nebo v klasických míchaných nápojích.
Vyrábíme také lokální,
řemeslné giny v malých šaržích na historickém kotlíku pro destilaci whisky metodou single shot. Ochutnejte originální klasiku – naši
vlajkovou loď s Medvědem – Moravian Dry Gin vyrobený v malých šaržích na historickém kotlíku pro destilaci whisky. Objevte komplexní, silnou a vyváženou chuť s důrazem na bohaté citrusové a jalovcové tóny, s dlouhým dozvukem českého máku, moravského sladkoplodého jeřábu a šípku. Lokální řemeslný gin, který chutná samotný a pozvedne i každý koktejl.
V nabídce nechybí ani destiláty: TŌSH pivo také patří mezi naše oblíbené nápoje. Nás ale zajímalo, co to udělá, když ho vydestilujeme…tato myšlenka stojí za vznikem naší řady pivních specialit. Není to však
pivní pálenka, jak ji znáte. Pro naše destiláty vybíráme vysoce aromatické pivní speciály, které jsou bohaté na chmely a samy o sobě mají výraznou chuť.
Ovocné destiláty z úrody, která roste všude kolem nás. Destilujeme dvoukotlovou metodou pro zachování nejlepších aromat destilátu. Pečlivě oddělujeme srdce a výsledkem je vysoce kvalitní a čistý ovocný destilát.
Exkurze s degustací
Provedeme vás
historickými i současnými prostory palírny. Dozvíte se něco o tom, jak se zde rozvíjelo lihovarnictví v časech, kdy místní pivovar a lihovar měly pro okolní obyvatele zásadní význam. V původních sklepech uvidíte expozici, kterou jsme pro vás připravili z exponátů, které mapují nedávné
období posledních 100 let. Jsou zde původní
sudy, ve kterých i v minulosti zrála whisky nebo také legendární likér Jakamarus. Povíme vám o tom, jak whisky vyrábíme dnes za použití
stejných postupů a zařízení jako kdysi. V naší palírně nemáme téměř žádnou automatizaci a celý proces výroby prochází našima rukama.
Nedílnou součástí exkurze je
degustace našich produktů. Budete moci ochutnat
whisky v různých stádiích zrání nebo naše
giny a
likéry. Po exkurzi je možné zakoupit naše produkty dle aktuální nabídky. Rezervace probíhá on-line.
Objevte TŌSH Distillery, která pokračuje ve více než 400leté tradici výroby lihovin v Těšeticích s důrazem na kvalitu a historii.
TŌSH Distillery navazuje na tradici výroby lihovin v Těšeticích od roku 1582.
Vyrábíme sladovou whisky, bylinné likéry, giny a pivní destiláty.
Používáme tradiční metody macerace, dlouhého ležení, a obnovujeme historické receptury.
Ano, nabízíme exkurze s degustací po historických i současných prostorech palírny.
Uvidíte původní sudy, expozici mapující posledních 100 let a proces výroby whisky.
Dozvíte se o historii lihovarnictví v Těšeticích a o současných postupech výroby.
Ano, degustace našich produktů je nedílnou součástí exkurze.
Rezervace exkurze probíhá on-line.
Destilujeme dvoukotlovou metodou pro zachování nejlepších aromat a pečlivě oddělujeme srdce destilátu.
Celý proces výroby prochází našima rukama bez téměř žádné automatizace.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.