Gurmánská turistika

Pivovar Svijany u Turnova

Pivovar Svijany se nachází ve stejnojmenné obci nedaleko Turnova. Byl založen před rokem 1564, novodobá historie pivovaru se píše od roku 1998, kdy byla založena společnost Pivovar Svijany s.r.o. V nabídce je 11 druhů piv, exkurze i příjemné posezení v pivovarské restauraci.
První zpráva o existenci svijanského pivovaru pochází z roku 1564, v 17. století jej získal rod Valdštejnů. Od roku 1820 zde hospodařili Rohanové a později rodinná dynastie Kratochvílů. Po roce 1945 byl pivovar konfiskován a posléze znárodněn. V roce 1998 se stala novým vlastníkem společnost Pivovar Svijany a díky trpělivé práci pivovarského týmu byla překonána odbytová krize. V roce 2001 byla prolomena magická hranice sta tisíc a v roce 2005 dvou set tisíc hektolitrů vyprodukovaného piva. Pivovar se vypracoval na jeden z největších nezávislých pivovarů v České republice. Svijanská piva postupně získala i titul pivo České republiky.

Pivovar Svijany vyrábí pivo klasickou technologií, zachovávající charakter po celém světě proslaveného českého piva plzeňského typu. Pivo není nijak chemicky ošetřeno ani pasterováno. V sortimentu najdete Svijanskou desítku 10%, Svijanský Máz 11%, Svijanského Rytíře, Kvasničáka, Svijanského Knížete 13%, Svijanskou Kněžnu 13%, Barona 15%, Svijanského fandu, Svijanskou "450" a další druhy.

O tom, jakým způsobem se pivo ve Svijanech připravuje, se sami můžete přesvědčit na vlastní oči. Pivovar pořádá exkurze, při kterých si můžete prohlédnout výrobu svijanského piva zblízka. Prohlídku je nutné objednat minimálně 1 týden předem. Minimální počet osob na exkurzi je 10, maximální počet je 25 osob v jedné skupině.
 

Ochutnejte lahůdky pivovarské restaurace

Pivovarská restaurace Svijany se nalézá v areálu Svijanského pivovaru nedaleko dálnice Praha-Turnov. K dispozici je 80 míst v restauraci, 18 v salonku a v letních měsících dalších 80 na terase. Chloubou restaurace je kompletní sortiment piv z místního pivovaru čítající 11 druhů točených piv od základních až po všechny speciály uvařené, co by kamenem dohodil. Kuchyně je zaměřena na klasická česká jídla, nabízí například pikantní gulášek s bramboráčky, tradiční svíčkovou s knedlíkem, pečené koleno s křenem, kachní stehno s knedlíky a zelím, pokrmy ze zvěřiny, ale i menší jídla jako je domácí tlačenkautopenci, topinka s pikantní masovou směsí nebo nakládaný hermelín.

Provozovatel

Pivovar Svijany a.s.

Svijany 25
463 46 Svijany
Tel.:
+420 481 770 770
Email:
exkurze@pivovarsv...
Email:
pivovar@pivovarsv...
WWW:
www.pivovarsvijan...
GPS:
50,573252 15,054214
 
Region:
Liberecký kraj
Oblast:
Český ráj
Obec:
Svijany
Tipy na výlet:
Svijany a okolí
 

Cena

Poznámka:Exkurze: dospělí 70 Kč, děti a důchodci 50 Kč (minimální cena exkurze 700 Kč).

 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 

Aktuality

Svijanské pivobraní

V sobotu 24. srpna se uskuteční 13. ročník Svijanského pivobraní. Těšit se můžete na skvělé hudební vystoupení až do večera.
Svijany, Liberecký kraj

Zámecké slavnosti na zámku Svijany

Oslavy osmého výročí otevření zámku Svijany veřejnosti.
Svijany, Liberecký kraj

Pivovary Českého ráje

Zámek Svijany vás zve na další přednášku ze série Pivovary Českého ráje od Jaroslava Egerta.
Svijany, Liberecký kraj

Strašidlo cantervillské – open air představení

Přijďte v neděli 21. července 2024 zhlédnout představení, jehož děj se bude odehrávat pod širým nebem na nádvoří zámku Svijany.
Svijany, Liberecký kraj

Kočovníci – představení pod širým nebem

Hra s názvem „Kočovníci“ je činoherní inscenace s živou muzikou, taneční stínohrou a interakcí s diváky.
Svijany, Liberecký kraj

Noční prohlídky s archeologem na zámku Svijany

I letos vás srdčně zveme na netradiční komentované prohlídky s archeologem Petrem Brestovanským.
Svijany, Liberecký kraj

Svatováclavské slavnosti na zámku Svijany

Svatý Václav, patron českých zemí i lahodného zlatavého moku, přijede již poosmé na zámek Svijany, a to přesně v den oslav svých jmenin, tedy ve čtvrtek 28. září.
Svijany, Liberecký kraj

Noční prohlídky s archeologem na zámku Svijany

I letos vás srdčně zveme na netradiční komentované prohlídky s archeologem Petrem Brestovanským.
Svijany, Liberecký kraj

Pivní lázně Svijany

Dopřejte si zasloužený odpočinek v Pivních lázních Svijany, které uspokojí i tu nejnáročnější klientelu. Prémiová kvalita a čerstvost pivovarských surovin Pivovaru Svijany, stylové prostředí a profesionální péče jsou zárukou jedinečnosti, díky které se budete do svijanských lázní opakovaně vracet.
Svijany, Liberecký kraj

Zámecká kaple sv. Jana a Pavla ve Svijanech

Velká kaple sv. Jana a Pavla vznikla z rytířského sálu, patří k tomu nejcennějšímu, co se na zámku Svijany zachovalo.
Svijany, Liberecký kraj

Putovní hra Arcana na zámku Svijany

Na Zámku Svijany je ukrytý poklad. Nalézt ho mohou pouze ty děti, které dovedou vyřešit zapeklité úkoly a hádanky na dobrodružné cestě okolím Svijan. Putovní hra Arcana, ve které se hraje se speciálním batohem, je určena pro rodiny s dětmi od 7 let.
Svijany, Liberecký kraj

Zámek Svijany

Svijanský zámek vznikl z původní renesanční tvrze, kterou vystavěl stejně jako pivovar v polovině 16. století Jaroslav z Vartemberka. Archeologický průzkum ukázal, že zde osídlení existovalo už před 2500 lety. K vidění je zde řada historických expozic, k nejcennějším exponátům patří bronzový poklad.
Svijany, Liberecký kraj

Zřícenina loveckého zámečku Bažantnice u Loukova

Areál bývalého loveckého zámečku Bažantnice, se nachází severním směrem za vesnicí Loukov, po pravé straně silnice vedoucí na Svijany.
Loukov, Středočeský kraj

Přírodní rezervace Bažantnice u Loukova

Přírodní rezervace Bažantnice u Loukova byla vyhlášena roku 2000. Důvodem ochrany jsou lesní společenstva s pestrými rostlinnými a živočišnými společenstvy a prameništi.
Loukov, Středočeský kraj

Holánův statek v Příšovicích

Holánův statek je ukázkou lidové roubené architektury v obci Příšovice.
Příšovice, Liberecký kraj

Bičíkův statek v Příšovicích

V obci se nachází několik patrových roubených domů. Nejznámější je Bičíkův statek se zděnou barokní brankou.
Příšovice, Liberecký kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Zámecký hotel Svijany

Hotel nabízí stylové a netradiční ubytování v 17 zámeckých pokojích s kapacitou 41 lůžek. Určitě musíte vyzkoušet i pivní lázně přímo v hotelu.
Svijany, Liberecký kraj

Chata Příšovice

Romantické ubytování pro dva na víkend nebo dovolenou pro rodinu s dětmi a vychovaným psem.
Turnov, Liberecký kraj

Apartmán Löfflerovi v Přepeřích

Apartmán Löfflerovi nabízí ubytování v rodinném domě v obci Přepeře u Turnova. Obec Přepeře se nachází nedaleko města Turnov a jsou výhodným výchozím bodem do mnoha krásných míst Českého ráje.
Přepeře, Liberecký kraj

Chata Mrázikovi v Přepeřích u Turnova

Chata Mrázikovi poskytuje celoroční ubytování a je vhodná pro rodiny s dětmi nebo skupinu přátel. Nachází v obci Přepeře u Turnova, který je srdcem Českého ráje a výchozím bodem pro turistické i cyklistické trasy po Českém ráji.
Přepeře, Liberecký kraj

Restaurace a penzion Na Krásné vyhlídce

Přijďte posedět do restaurace s novou velkou letní terasou. Pro žíznivé výletníky je připraven venkovní kiosek. K dispozici je velké venkovní dětské hřiště a dětský koutek v restauraci.
Boseň, Středočeský kraj

Autocamping Příhrazy

Autokemp Příhrazy se nachází v nejstarší chráněné krajinné oblasti České republiky zvané Český ráj, přibližně 10 km mezi městy Mnichovo Hradiště a Turnov.
Žďár, Středočeský kraj

Biofarma Arnoštice

Chcete si z Českého ráje přivézt domů něco dobrého, zdravého nebo krásného?
Žďár, Středočeský kraj

Ubytování Simr ve Skokovech v Českém ráji

Ubytování v soukromí Simr poskytuje ubytování ve zděné chalupě se solárně vyhřívaným bazénem, u lesa v překrásné přírodě v chráněné krajinné oblasti Český ráj. Nachází se přibližně 6 km od hradu Kost a 20 km od Jičína.
Mnichovo Hradiště, Středočeský kraj