ÚvodAktualityPražské Velikonoční trhy otevře Mistrovství ČR v otevírání ústřic
Gurmánská turistika

Pražské Velikonoční trhy otevře Mistrovství ČR v otevírání ústřic

  • 17. března 2015
Velikonoční trhy na pražském Staroměstském náměstí otevře již 14. ročník Mistrovství ČR v otevírání ústřic. Dva tucty profesionálů z celé republiky nastoupí na pódium v sobotu 21. března 2015 od 14.00 hodin. Poměří své síly v tom, kdo nejrychleji otevře 30 ústřic typu Belon. Zároveň se pokusí pokořit dva aktuální české rekordy. Otevřené ústřice poputují návštěvníkům na ochutnávku. Vítěz bude reprezentovat ČR na světovém šampionátu v irském Galway.
Otevírání ústřicÚkolem soutěžících Mistrovství ČR v otevírání ústřic je co nejrychleji a nejprecizněji otevřít ústřici, aniž by obsahovala úlomky škeble nebo byla nesprávně odříznutá či jinak poškozená. Jakékoliv odchylky od standardu jsou hodnoceny trestnými vteřinami. Kuchař by se také při otevírání neměl zranit. Riziko poranění přitom není vůbec malé, soutěžící proto používají speciální drátěnou rukavici nebo alespoň rukavice gumové.

Ústřice se otevírají speciálním tupým nožíkem s odolnou špičkou, ten se zasune mezi skořápky a ústřice se jím vypáčí. Pak se ústřice opláchne a člověk, který ji otevírá, ji přidrží a ulitu otevře. I když to v profesionálním provedení může vypadat jednoduše, až tak snadné to není. Čerstvé ústřice jsou totiž velmi pevně uzavřené, pokud je lastura otevřená, jsou už nepoživatelné.

Loňský vítěz Tomáš Hladík z Hospůdky u Gurmána na Jihlavsku se stal držitelem českého rekordu v otevírání ústřic na čas, když otevřel 30 kusů ústřic v čase 5:07 včetně penalizací.
Staroměstské náměstí v Praze – nejstarší a nejvýznamnější pražské náměstí Památky

Staroměstské náměstí v Praze – nejstarší a nejvýznamnější pražské náměstí

Staroměstské náměstí je jednou z povinných zastávek při návštěvě Prahy. V každou celou hodinu se shromáždí davy turistů před Staroměstskou radnicí, aby sledovali pochod apoštolů na historickém orloji. Jiní odpočívají na lavičkách nebo na zahrádkách kaváren a vdechují atmosféru tohoto místa.

Další aktuality

Seznamte se s projekty na ochranu ohrožených druhů: luskouni v Zoo Praha budou slavit World Pangolin Day

Na třetí sobotu v únoru připadá Světový den luskounů, jehož smyslem je upozornit na důležitost ochrany těchto jedinečných tvorů. V současnosti jde o nejvíce nelegálně pašované živočichy světa. Na jejich ohrožení upozorní Zoo Praha bohatým programem pro veřejnost. Tito jediní šupinatí savci se v případě nebezpečí stočí do klubíčka a vůči lidem tak zůstávají zcela bezbranní. V Africe jsou loveni především pro maso, v Asii je navíc veliká poptávka po jejich šupinách, jež se využívají v tradiční čínské medicíně. Proto se také z Afriky do Asie tyto šupiny ve velkém pašují.
9. únor 2025 14:18
Zážitky, Praha

Český design, který byste měli znát: auta, boty, svíčky, móda i sklo

Co se vám vybaví, když se řekne český design? Někomu móda, boty, oděvní doplňky a šperky, jinému architektura, sklo a porcelán, a dalšímu třeba automobily nebo designové maličkosti jako svíčky a skleněné artefakty. Projděte se s Kudy z nudy světem českého designu a podívejte se do expozic s přehlídkou designových skvostů a na zajímavé designové akce.
8. únor 2025 14:20
Zážitky, Praha

Církevní řády: Františkáni, následovníci Františka z Assisi

Bez Františkánů by neexistovala překrásná Františkánská zahrada v centru Prahy a v Jindřichově Hradci, Zásmukách, Opočně a Hostinném by lidé neslavili Porcinkule. Jaký by ostatně byl svět bez jednoho z nejoblíbenějších světců, svatého Františka z Assisi? Vydejte se s Kudy z nudy do františkánských klášterů a za členy řádu františkánů.
8. únor 2025 13:46
Památky, Praha

Cesty za uměním: Praha, Ostrava a Masaryk na obrazech malíře Oskara Kokoschky

Zaujal vás na výstavě obraz plný světla, sytých barev a zvláštně deformovaných staveb i figur? Pak možná byl jeho autorem Oskar Kokoschka (1986–1980), rakouský malíř, ilustrátor a grafik s českými kořeny. Prozkoumejte s Kudy z nudy jeho vazby s naší zemí a podívejte se, kde se s ním můžete seznámit.
8. únor 2025 12:30
Kultura, Praha

Tipy na víkend v Praze a okolí

Kudy z nudy přináší aktuální tipy na víkend (8.2. – 9.2.) v Praze a jejím okolí. Čeká na vás romantika, sport, výlety do přírody, výstavy, koncerty i adrenalinové zážitky, programy pro rodiny s dětmi a další aktivity: Zooškola pro dospělé – Jak to chodí v Zoo Praha, Den boje proti vymírání druhů v Zoo Praha, Víkend svařeného vína v Botanické zahradě hlavního města Prahy, Letňanský masopust 2025, Masopustní zabíjačkové hody na Farmářském trhu na Kubáni 2025. Vyberte si zajímavé akce a naplánujte s námi program na víkend!
7. únor 2025 7:01
Zážitky, Praha

Zažijte starověký Egypt na výstavě Tutanchamon – jeho hrobka a poklady lákají do 3000 let staré historie

Zažijte starověký Egypt jako nikdy předtím: světová výstava Tutanchamon – jeho hrobka a poklady nabízí autentický zážitek očima archeologa i rozšířenou realitu, v níž panovníka doprovodíte do posmrtného života. Do 3000 let staré historie vstoupíte na výstavišti v pražských Letňanech, a to denně od 9:00 do 19:00, během víkendu od 9:30 hodin. Faraonův příběh i dobrodružství Howarda Cartera, objevitele hrobky, můžete prožít až do 30. června 2025.
5. únor 2025 16:00
Zážitky, Praha

Národní muzeum představí v roce 2025 jedinečné předměty světového kulturního dědictví

Rok 2025 bude v Národním muzeu plný světových unikátů, které bývají v Evropě vystavovány velmi zřídka, či vůbec poprvé. Při příležitosti otevření nové expozice Lidé zavítá z Etiopie do Prahy Ikonický předek člověka Australopithecus afarensis „Lucy“. Ve spolupráci se zahraničními muzejními institucemi v Mongolsku a na Taiwanu budou představeny unikátní výstavy Čingischán a 100 předmětů, 100 příběhů.
5. únor 2025 14:26
Kultura, Praha

Vstupem zdarma do svých expozic oslavuje Národní galerie 229. narozeniny

Při příležitosti svého 229. výročí Národní galerie připravila od 8. do 9. 2. 2025 vstup do některých svých expozic zdarma! Návštěvníci tak mají jedinečnou příležitost navštívit bezplatně Veletržní palác (Umění dlouhého století, 1918–1938: První republika, a novou expozici 1939⁠–⁠2021: Konec černobílé doby), Schwarzenberský palác (Staří mistři), Šternberský palác (Staří Mistři II) a klášter sv. Anežky České (Středověké umění v Čechách a střední Evropa 1200–1550). Národní galerie bude mít po oba dny otevřeno od 10:00 do 18:00 hodin.
5. únor 2025 6:00
Kultura, Praha