V poslední době je
Pavlov známý také díky zdejší přírodě a vodní rekreaci. Leží na území
CHKO Pálava a v sousedství třetí
Novomlýnské nádrže, využívané především jachtaři z celé ČR. V roce 1995 byl soubor
architektonických památek obce Pavlova státem prohlášen za
památkovou rezervaci.
K nejcennějším památkám v obci patří
náves s řadou selských gruntů, barokní hřbitov, socha sv. Floriána a
19 vinařských domů se sklepy a barokními štíty. Opomenout nelze ani
kostel sv. Barbory.
O tom, že zdejší
vinařská tradice je dodnes velmi živá, se můžete přesvědčit i ve zdejší vinotéce v budově obecního úřadu. Nad obcí se vypíná asi nejznámější místní památka –
zřícenina hradu Děvičky z počátku 13. století. V Pavlově byla objevena také velmi bohatá
archeologická naleziště dokládající osídlení již od dob lovců mamutů. Vzhledem k bohatství nálezů nese kultura lovců mamutů z mladší doby kamenné vědecký název pavlovien.
S nejzajímavějšími místy Pavlova a okolí seznamuje tři kilometry dlouhá
naučná stezka Pavlovské vinice a vinné sklepy. Na sedmi zastaveních se seznámíte s místními viničními tratěmi a historií pavlovského vinařství, odhalíte, čím je jedinečný terroir Pálavy a poznáte nejčastěji pěstované odrůdy i nejpozoruhodnější místa v Pavlově a okolí. Z Pavlova vychází také
naučná stezka Děvín.